標題:
[甜品]
柳橙檸檬天使蛋糕
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-13 12:05 PM
標題:
柳橙檸檬天使蛋糕
. ^0 q; M( }4 V6 t0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
所需材料：
公仔箱論壇8 n4 k2 ^6 r: c0 ?7 u3 z! J
' ]$ ^0 ? A5 X5 gtvboxnow.com
A 料
7 @) k! a" |! [3 z. Ftvb now,tvbnow,bttvb
蛋白 ... 6個
tvb now,tvbnow,bttvb$ F1 s; E0 R: A0 |. K1 S
檸檬皮末 ... 1大匙
* l5 {: @' k. q
糖 ... 120克
1 n4 O& i7 V6 P' vtvboxnow.com
鹽 ... 1/4小匙
7 c' ]6 Z1 G$ y( k
柳橙汁 ... 1/4杯
公仔箱論壇 q1 {/ V. K! M5 S0 @) t; _
檸檬汁 ... 1大匙
公仔箱論壇% d7 f' t0 ?8 @* l4 J, K6 }
低筋麵粉 ... 90克
. ]6 B! c1 [8 n" ?5 c7 e- \tvb now,tvbnow,bttvb
B 料
; N7 b- ?$ I! G6 Y9 ^. Q9 X
鮮奶油 ... 1杯
2 d5 E p/ G. j2 x" \; O, A4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬皮末 ... 1大匙
6 Z6 k+ f/ a0 ?$ I2 A
奇異果片 ... 6片
; s. E9 y; A. L! ?6 {: O( ]tvboxnow.com
柳橙片 ... 6片
tvb now,tvbnow,bttvb0 `% |# C- s/ S
公仔箱論壇& c- g% v ` Z4 H0 {5 y4 ?
9 T; t+ m# K- F' t$ `
i. D# z: }! n
5 i2 P& s% b' }: [: f gtvboxnow.com
作法步驟：
0 o- ^3 |- D1 d0 u1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
烤箱先預熱到190度
* g' ]. x! w* s3 r4 Q
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
0 e) I4 z+ A/ S# j0 T" v$ j9 ]
烤箱先預熱到220度。
- Q& ~* `! Q9 f) T2 f8 {1 \* W公仔箱論壇
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
: G# C1 l0 l- ?6 G( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
# \. ?# q, W1 t
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
& H" Z: ]3 b. ~& k, ?! c
8 |. u+ A/ p: E% ^1 I0 e, X
備註：
6 b& ~' G0 I2 X1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
公仔箱論壇% p! @( G8 ]1 L( `3 g5 E" h
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
+ @$ z) x- f; x- U6 k4 u+ x
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
$ I/ o3 {3 c7 R( n3 w# }tvboxnow.com
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
公仔箱論壇: |2 O: ?; u' I; O( M6 G B, [/ f
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
, J8 i9 V& [8 V
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
tvb now,tvbnow,bttvb- n! \" d- C3 s! m4 k8 A( |
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
: T% q2 Z8 a8 t! Q9 [9 p. A! m- ]: btvboxnow.com
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m9 I6 ]9 {+ U8 A2 M1 O
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
1 e5 C3 g. d# i+ K) ?: @5 M
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
2 K- u7 @3 K1 D f# ~
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
