標題: [中式食譜] 棉花糖 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-12-13 02:58 PM     標題: 棉花糖

材料) l9 [: i& E& t( v
魚膠粉 3 茶匙. Q: j8 o7 e7 i8 {  x
啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)tvb now,tvbnow,bttvb$ m) U5 Z  ~1 b8 |
糖       3 茶匙
! m1 l! f2 @% `5 J* ^* Utvb now,tvbnow,bttvb水       半 杯tvboxnow.com: y  ?+ Z+ e$ o8 Z
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做法tvboxnow.com% Q' q7 g3 c0 i+ h5 K
1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。
9 s1 s  w8 ^9 m( u' {! n$ ptvboxnow.com2. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。
+ H3 _) l+ B( h7 Mtvboxnow.com3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。

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