標題: [中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲 [打印本頁]

---

作者: net432    時間: 2007-12-13 03:01 PM     標題: 沙茶肥牛粉絲煲

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 a0 W: `. a

9 F& c, ]4 S3 S  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）8 }* a; q( ]& ]. D) p
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
3 D% I) o: c) q% B' }9 S( f* z薑未 - 1大匙& e- K8 y* I& }' U' z- ?, G1 ?7 l) D) w; I
蒜茸 - 1大匙
6 s$ Y7 T- f$ [+ B4 r% v, ?8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥未 - 1大匙
  Q& ^& c0 Z7 ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 - 1條切粒
2 O6 e& `! Z- ]: j/ u9 m* A沙茶醬 - 1大匙: K7 V- E% J' C2 R
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
" L* ^; R; l  `: jtvboxnow.com烹調:tvboxnow.com! i6 r2 u3 f' ]( ]4 T' c6 Q3 Q
tvboxnow.com0 C  a8 a( O5 L1 r+ ]; s$ X
肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
6 Y. p2 ?8 e/ _# C' t) P) M大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
1 x7 r5 I. ]9 n3 Otvboxnow.com取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
9 P4 ~& V; D8 m: S" a5 qtvboxnow.com加入粉絲、芡汁，攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G1 S9 f4 b% \2 {! J) I8 q3 L) v
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。

---

作者: speed1128    時間: 2007-12-13 03:10 PM

thank you, will try try

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0