材料：(26公分直徑圓型烤模)

(巧克力蛋糕)
/ f- N6 ?" j9 ~8 S  j% r雞蛋 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 Z' q( E/ w" R
糖 200g
5 q- z& n/ P" ~, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 200g (過篩)
: j- P4 d3 u! ptvb now,tvbnow,bttvb可可粉 1大匙

(櫻桃夾餡)公仔箱論壇: z9 e& |$ C0 {- t! z- [) {  A
酸櫻桃罐 1瓶 (約370g)
2 G9 `& `! n: u櫻桃果醬 3-4大匙
* p$ ~4 P$ F; Y1 o+ |! T" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃酒（Kirschwasser）1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }2 z" U& _, z# h: a5 t& Y+ @
勾芡用澱粉水＝馬鈴薯粉，玉米澱粉或太白粉 半匙至一大匙+2大匙水拌勻(勾芡用)**

**勾芡用的生粉，請隨各人使用的櫻桃罐頭的液體含量，再自行斟酌用量。

     務必煮至濃稠狀。

(裝飾奶油:以下食材入攪拌機打發)tvboxnow.com& s: X$ K$ ^% V  l* |5 h. q5 _0 I# ?
500cc泡打奶油(我用植物性泡打奶油)
, Y) ~" ^5 G. }2 G3 |2 h$ O% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1匙 糖
8 n4 o5 F5 t$ P/ O0 W香草糖或香草精 (隨各人喜好)

(裝飾用巧克力碎片：用刨絲器將巧克力片刨細)
+ b2 U6 ?. @' |1 W- `2 U# Y1 p250g 可可含量75%的巧克力片

1 O6 [' A! O# t$ u公仔箱論壇做法：

1.將蛋與糖加入攪拌機，打發至有濃稠感的乳霜狀後(一定要打發)。0 W" ]- j  [3 [! U4 F/ x# W; p
   加入可可粉與麵粉，快速打15-20秒至無顆粒即可。(不可過度拌打。使用蛋糕刮勺拌勻亦可。)

2.入預熱190度C的烤箱，烤約30分。取出後以竹籤插入，無沾黏即表示已烤熟。

3.烤蛋糕時，煮櫻桃夾餡：將(櫻桃夾餡)的食材，除勾芡用澱粉水外，tvb now,tvbnow,bttvb. X& Z- `% o2 D3 Q
   入醬汁鍋裡煮開，加入澱粉水勾芡再煮開，隨即離火，放涼備用。

4.蛋糕放涼後對切，於切面上各抹上煮好放涼的櫻桃夾餡。
# \, s$ y. ^- a3 l) p公仔箱論壇   蛋糕底抹有夾餡的那面，鋪上打發的鮮奶油，再擺上另一層。

5.全蛋糕抹上打發的鮮奶油，外圍以手小心地沾抹上刨細的巧克力碎片。
9 G3 @$ s3 o  ]8 P) A/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   最上層隨各人喜好擺上彩糖裝飾，或糖濆櫻桃。