材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)公仔箱論壇8 M/ f7 T+ c9 t  B! j- f
160g 低筋麵粉
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2 大匙 牛奶

塔皮做法：4 h/ P6 i. B+ q3 `
1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
$ }! c# a2 Q  L, o% x2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

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(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)
& |2 Z6 X, \" _: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)tvboxnow.com8 Z) N) e, K0 j5 p* I! R
蛋黃 3個tvboxnow.com' q4 ~  v; A4 b* |
柳橙汁 50cctvboxnow.com; U7 n! S8 l, `% w1 ^* {
糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。