材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)
. G) `. ~7 X! h+ }% E) ttvb now,tvbnow,bttvb160g 低筋麵粉
  w- ~0 D( E: K- Z; N; W+ J80g   奶油公仔箱論壇0 J0 L5 r: v8 ]: ]2 x1 I7 x
2 大匙 牛奶

塔皮做法：tvboxnow.com, \: M; ]1 K' K7 y/ n* U
1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }+ ]' f8 Z& g4 A9 o1 k4 e
2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

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(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)公仔箱論壇7 l0 V) X$ j: ]) X: P
瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)公仔箱論壇6 d7 Y+ }, ~) R9 V
蛋黃 3個
  p( V/ t% m6 N0 I4 |- o! y柳橙汁 50cc
3 @. ]# w0 Q" _tvb now,tvbnow,bttvb糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。