材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)% q/ v1 l/ J  {# K, L, o6 z  E
160g 低筋麵粉
4 P, {- v& d! `0 v2 j: t% n* g公仔箱論壇80g   奶油
3 f1 K6 G7 j( n+ D$ s, ?2 大匙 牛奶

塔皮做法：
, O3 T. O: `. N4 _2 a: y9 K6 ]$ H公仔箱論壇1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
' p5 i" {; f5 ?2 ?8 Rtvboxnow.com2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

3 g+ d1 \' b9 M. a(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)
2 U5 |9 E0 S/ ?: wtvboxnow.com瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K, m- W; N9 D, q* x/ V
蛋黃 3個
, K2 ~& d( x) j. ~tvboxnow.com柳橙汁 50cc
' Y$ {9 E+ r4 j+ S/ ]: z) f3 {糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。