標題: [中式食譜] 蒜子燉鰻魚 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-12-14 01:44 AM     標題: 蒜子燉鰻魚

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D# D' @+ `$ Q& H$ N" ^
鰻魚  1/2尾
; L) _1 ^; E9 L0 J9 P, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  80公克 公仔箱論壇8 r! b: H2 f& K( j- D8 r
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i* O3 ^. N/ z' \
【調味料】
- Z$ F# Z/ n0 n0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇" L" Z$ ]2 \( v' h* L/ O; I0 v
雞精粉  1/4茶匙 ! T0 s' h# M* O5 n; s7 [4 V
米酒  1茶匙 ' v& }# D- P$ `4 C; y. `( B3 o5 ?
水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s( G8 j# ?- }3 T6 Q7 E# S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 e0 f3 d" A& q- [$ N% N
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 公仔箱論壇' I6 t7 `4 M% _) P$ a5 O
【備　註】
6 x) y1 ~  B& C( B- E外鍋水量：1杯水

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