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標題: [中式食譜] 蒜子燉鰻魚 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2007-12-14 01:44 AM 標題: 蒜子燉鰻魚

【材　料】公仔箱論壇& i( c& v1 L' G: V+ S" ^
鰻魚  1/2尾
蒜仁  80公克
薑片  10公克 : l7 D0 O- v# g2 o+ X- o9 o
【調味料】 tvboxnow.com% s8 }: i: \2 H! _' k
鹽  1/2茶匙 & ?% M+ y" v8 {; O9 @
雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& E! i7 ~3 u  j( |, Y2 ?
米酒  1茶匙公仔箱論壇" P  @0 o3 R+ k( A0 C) o: i
水  800cc
【做　法】 5 H8 V0 L" m' j+ j" [2 D0 X
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m" h" j6 W( Q. {' e
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 0 ~" u( k$ C; F: N; \
【備　註】
外鍋水量：1杯水

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