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標題: [健康資訊] 14種超級食物,改變你的一生 [打印本頁]

作者: b391827    時間: 2012-9-16 06:41 AM     標題: 14種超級食物,改變你的一生

本帖最後由 soforlee 於 2012-9-16 10:42 AM 編輯
# \1 ~) c0 c6 J7 N* C公仔箱論壇$ @3 Z! ], i2 }: j2 K4 m
每當我們坐下來用餐的時候,就是在做生與死的抉擇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s5 U( N9 n" E5 J% C
乍聽之下很嚇人,卻也是改變生命與健康時程的抉擇。無論你現在22歲或62歲,在選擇享用下頓飯時,就是在做決定,而這個決定將影響你度過餘生的方式。
) v, t( Y# e$ r+ a; r: d5 h當然,沒有人能夠保證,健康的飲食就能讓人無病無痛。但是,已有足夠的證據顯示,某些食物確實與避免某些疾病相關。這件事令人振奮,因為這意味我們的手和餐盤能夠改變未來。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V! X/ F+ W* w0 O8 q$ t
歡迎進入超級食物的世界公仔箱論壇" s6 I, _0 e+ y4 A
《超級食物》以一個非常簡單的概念為基礎:某些食物比另一些食物更有益健康。tvb now,tvbnow,bttvb- G- X, U, d6 V- Q5 F; g8 `" O
我們都能夠猜想得到,蘋果比洋芋片更有益健康;或者即使抽菸、體重過重,而且從來不運動,在一個星期內抓幾把堅果來吃,至少可以降低15%心臟病發作的風險。這是某些食物充滿力量的原因。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H. B/ I6 i' f) S7 {: d! X/ r
《超級食物》提出14種營養豐富的食物。經過證明,它們有助於預防、並且在某些情況下逆轉老化所帶來的弊害,包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症,甚至老年失智症。
! I0 Y: Q, d/ i' Y1 o# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超級食物多半有「夥伴食物」,通常和超級食物屬於相同的類別,並且提供類似的營養。例如杏仁、葵花子、胡桃,以及其他幾種堅果,都是超級食物核桃的夥伴食物,可以搭配食用。tvboxnow.com4 k0 `; ~+ ^7 W$ N$ D
1.豆類:蛋白質與維生素B群的豐富來源0 ~0 g5 l) F6 h
■所有的豆類都是超級食物,扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。
. F: j/ w- e* _1 c8 f3 r* Ntvboxnow.com■建議:每星期至少吃豆類4次,每次0.5杯(一杯指約一個棒球的大小)。
- k, x( E7 O3 _+ ]5 R+ e& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類是豐富的維生素B群來源,它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質,光憑這幾個理由,豆類就應該在餐桌上佔有一席之地。豆類的威力包括:
6 |" g, u- |& f+ q9 j4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*降低膽固醇
$ j& w1 d: u% w$ D8 x0 S$ q/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*對抗心臟病和高血壓
. Y4 k1 a2 `2 `: i+ a*穩定血糖tvboxnow.com; r; Y7 q5 F; |5 c5 F) p5 r
*減少肥胖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r" ]( Z- X& y3 x
*減輕便祕tvboxnow.com& r, [! E1 c3 L. E5 i) l- v: r
*緩和憩室方面的疾病(如大腸憩室症)
: T& C( j# U2 L+ O& H4 H*第二型糖尿病tvb now,tvbnow,bttvb; t! e, a0 h+ n7 g
*減少罹患癌症的風險,特別是胰臟癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。
7 d9 R0 m1 [8 ~& u很多人擔心豆類會引起脹氣。豆類確實會讓胃腸產生脹氣。這是細菌攻擊留在腸道內難以消化的物質所造成的。以下建議可以減輕食用豆類引起的不適:tvboxnow.com& L! Q, u* ^$ b# T
*罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。+ O2 M/ a+ o' g- n- i' z
*如果經常少量地吃豆子,身體會適應這種食物,消化的問題也會減少。, }' l3 J7 Y) z2 u* {
*在烹調之前,先浸泡豆子:先沖洗和揀選豆子,水煮開後滾2~3分鐘。熄火,讓豆子泡水幾個小時,再重新加水煮開。這種煮滾和浸泡的過程,會讓豆類釋放出大部份難消化的碳水化合物。儘管這個方法會流失一些維生素,但如果能因此享用豆類,就有益處。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o! p2 e& }* S4 l0 |/ K& }
2.藍莓類:超級抗氧化劑TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 E5 d) W+ s. y& }5 I5 f
■夥伴食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓,以及其他新鮮、冷凍或乾燥的莓子。
' y: X. {$ C+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■建議:每天食用1~2杯。
: \" \2 C8 ~4 `, h# C, K+ H- t藍莓的外型雖然小,營養威力卻非常大,也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。公仔箱論壇3 M8 p" R! h: f) g' I
藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險,並且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。
" U0 V4 v6 _  o6 @: p, K1 U藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素,特別是花青素(anthocyanins),在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症,以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同時也證實有助於減少乳癌的發生率。; w2 O  b* m" A' Y
藍莓也含有另一種抗氧化劑──鞣花酸(ellagic),能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。
. v  Q, E7 W/ h$ v3 b藍莓並含有豐富的果膠(pectin),這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便祕;藍莓所含的單寧酸(tannins),則可以減輕消化系統的發炎症狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌,促進泌尿道健康。! \6 f) r, t% ^: _+ H2 s. j' O
3.青花椰菜:強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源
- F, L' r, i% e9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■夥伴食物:甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。
' t0 n0 d. b4 T$ X) c" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■建議:每天攝取0.5~1杯。tvb now,tvbnow,bttvb. F8 }3 b- B9 J6 `- _
青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物,是對抗癌症威力最強大的武器,特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。# z/ [0 y1 W+ I, M7 `
青花椰菜和結腸癌之間相互消長的關係最為顯著,也就是說,青花椰菜的攝取量愈大,罹患結腸癌的機率就愈低。6 ^! L5 K9 g* _0 f* X( t# n/ w; L  ^
此外,青花椰菜也可以提高免疫系統的能力,降低白內障的發生率,強化心血管的健康,強化骨骼,防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一,但是卡路里卻非常低;它也是素食鐵質的絕佳來源。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E; E7 f) E7 H
值得注意的是,青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質,不宜過量攝取;但一天吃兩杯是絕對安全的。tvb now,tvbnow,bttvb& \# F8 Z. \6 F- z
4.燕麥類:降低膽固醇與血糖的功臣
' `  @$ F3 Q: V9 ]■夥伴食物:糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。
+ C) {/ O  b0 d8 |" P" H/ N公仔箱論壇■建議:每天5~7份上述全穀類食物。
: o& |% p% v/ Z, S/ O燕麥的卡路里含量低,富含纖維和蛋白質,也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養素,例如多酚類(polyphenols)、植物性雌激素(phytoestrogens)等,有助於減少心臟病和某些癌症的產生。
3 ]5 {/ t; I! A$ G- btvb now,tvbnow,bttvb燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維漈祥E糖,似乎是降低膽固醇的功臣。8 @7 d/ a& }$ t# e
研究顯示,膽固醇高的人(超過220mg/dl),一天只要攝取3公克燕麥所含的可溶性纖維,或者大約一碗份量的燕麥粥,就可以把總膽固醇降低8~23%。
+ C  {) A  v4 o$ K2 stvboxnow.com如果把血清膽固醇每降低1%,解釋為心臟病生成的風險降低2%,就可以看出燕麥的影響有多大。
- X: l: w$ M; X- {燕麥對血糖濃度也有正面的影響,可以降低膽固醇的可溶性纖維漈祥E糖,對第二型糖尿病人也有好處。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, R" x% }  ?# A7 f5 x( `
食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人,比他們吃白飯或白麵包的時候,血糖濃度還要低,因為燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度,延後葡萄糖的吸收。3 [& e; e" n" C$ L- ^
5.柳橙:維生素豐富,吃比喝更有益tvboxnow.com% |# f2 n3 ?( a9 B# f
■夥伴食物:檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。
0 j) O5 ^6 k  F7 R. Z■建議:每天吃1份。
" h/ v2 p8 q0 X/ ~15、16世紀,無數水手在長期航海時死於壞血病,直到18世紀中,大家才發現柑橘類水果中的維生素C可以救命。
" L" c. l, |2 y. q5 F; d" d公仔箱論壇柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素,如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精,在降低慢性疾病的發生率上,扮演了重要的角色。許多研究發現,柳橙可以維持心臟健康,並且預防癌症、中風、糖尿病,以及許多慢性疾病。
9 r( d, m% y2 ?: r0 G% Y# b/ M. ztvb now,tvbnow,bttvb柑橘類水果從裡到外都有營養價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度,是果汁的10倍,因此,吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。公仔箱論壇$ X4 i/ F: h7 z
不過,維生素C溶於水,無法留在體內,所以最好每天從飲食來源中補充,使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。
4 B# v0 v9 Z( P; K公仔箱論壇柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠,在降低膽固醇、穩定血糖方面,效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式,也可以順便挖一點果皮,攝取檸檬油精。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v+ [5 l" Z1 @; Y2 X# g+ b* c
柑橘類水果的果皮含有許多營養,但如果要吃果皮,記得先仔細清洗,或者最好買有機的柑橘類水果。公仔箱論壇) q6 h0 F2 f/ e/ o8 M( @
6.南瓜:富含類胡蘿蔔素(α+β)5 W) o( m) R9 x& t3 w6 g
■夥伴食物:紅蘿蔔、地瓜、橙椒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) F5 \, U' Y3 Q) O8 W7 l& C
■建議:每2~3天吃一次,每次1.5杯。
* `0 `3 h- ~  z/ D1 ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜的纖維含量極高,卡路里低,充滿了對抗疾病的營養素,包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E,纖維的含量也相當高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z. L" ?4 ~' o" U
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然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿蔔素(包括α和β蘿蔔素)。
# @: ~; s4 K. O, \( M富含類胡蘿蔔素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。
+ r' A" |% K" y1 T0 l  P' ^3 `, @: y公仔箱論壇經過證明,它們可以降低罹患許多種癌症的風險,包括:tvboxnow.com- k3 r) w) n  ~7 y2 n  p% e
*肺癌公仔箱論壇$ b1 e( O) W9 s" [. Q; r7 ~
*結腸癌, ~" f& {3 R; _2 O1 U+ M2 P' P: F7 m2 W
*膀胱癌
, j5 s" q& `$ h  {; U*子宮頸癌* P# O3 _/ q: \5 a: h7 I
*乳癌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p! d8 W3 D% F2 N
*皮膚癌" l* m" l) w1 ~% o9 s2 [
*心臟病TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z4 d& |, q$ B4 D) n5 m; {
*白內障' L& E( s) a, `8 D) N; m! o
*眼睛黃斑部退化
* R3 H% @9 p) x7 z% g*保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害
3 x6 d' S0 H- K! `食物中的β蘿蔔素有助於預防肺癌,但令人驚訝的是,β蘿蔔素補充品卻無法發揮相同的功效。
9 b+ z5 ~& l8 d' E$ v. {4 x' G5 L& X3 Qtvb now,tvbnow,bttvb研究顯示,服用β蘿蔔素補充品的人,罹患肺癌的比例反而增加。這是因為類胡蘿蔔素必須和其他營養素共同發揮效果,拆夥之後,效果就難以預測。因此,從天然食物中攝取β蘿蔔素是目前較安全的方式。公仔箱論壇1 J7 F8 c% ]- o3 _$ ]! t. \
7.野生鮭魚:提供必需脂肪酸tvb now,tvbnow,bttvb3 ?# L0 \1 ]1 [5 ?- F% i0 k
■夥伴食物:黑鱸魚、牡蠣和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、罐裝青花鮪魚、鯡魚、鱒魚。0 b; B$ _* F' e5 J
■建議:每星期吃2~4次。公仔箱論壇  n, |7 Z  J4 K! {2 G
並非所有的脂肪都有害健康,鮭魚含的不飽和脂肪酸omega-3,就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一,有助於身體製造理想的細胞膜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, B- i9 b4 Q2 D) J
如果細胞膜的構造不健全,就無法使細胞獲得理想的養分,進而使得健康亮紅燈;這些健康問題包括:tvboxnow.com# D+ g7 l; Y  x
*中風4 ?/ [: y3 x5 R- T5 L
*心臟病發TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a9 Z, `0 r6 }
*心律不整tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ B* R4 ]# W9 d  q+ ~" s( ~+ z/ n
*部份癌症,如乳癌及結腸癌
) W7 X: `1 N; M8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*糖尿病
5 F6 _8 p& _$ `; Z3 I公仔箱論壇*氣喘
# E7 `4 w. R0 W1 I! L* i*高血壓tvboxnow.com5 Q- c) J0 W- H! o9 X7 y
*眼睛黃斑部退化
; l5 q6 N8 K& x% Dtvb now,tvbnow,bttvb*慢性阻塞性肺疾病(COPE)
% E2 R5 s1 B, }0 f; Y, }/ Z0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*自我免疫系統失調,如紅斑性狼瘡、風濕性關節炎
# Y) [$ [  p: x8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*過動症
& v0 Q' @- `+ B% W4 ttvb now,tvbnow,bttvb*抑鬱tvb now,tvbnow,bttvb* e/ B9 r% x* `: a
必需脂肪酸不足幾乎無法察覺,因為它的症狀不明顯。皮膚乾燥、疲勞、指甲和頭髮容易斷裂、便秘、經常傷風感冒、無法專心、抑鬱和關節疼痛等症狀,都可能是飲食中缺乏omega-3脂肪酸引起的。4 y1 f, n- x/ a3 ]/ _5 h& R
8.黃豆:最佳植物性蛋白質( q" |, P5 ^  }: E; ~
■夥伴食物:各種黃豆製品,如豆腐、豆漿、味噌。
! h! i* B9 l1 L1 x$ a1 E: U, Btvboxnow.com■建議:每天至少15克黃豆蛋白,把一日的份量分為兩餐或零食來吃。8 P3 Z: d8 f* ]. L' h
黃豆富含維生素E、礦物質和植物蛋白,並且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸,最重要的是,黃豆提供大量可以對抗疾病的植物性營養素,如植物性雌激素。tvboxnow.com. g; O# W2 e, B5 a- w
許多研究發現,黃豆在預防心血管疾病、癌症和骨質疏鬆症方面,具有正面的效果,也有助於紓解更年期和經期的症狀。公仔箱論壇( o: \: e. i, r" \
黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相似,可以預防與荷爾蒙有關的癌症,例如乳癌和攝護腺癌。
4 O* r) e- ^/ Y/ D+ u2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆的營養價值被廣為宣傳後,異黃酮素的補充品立刻上了健康食品店的貨架,宣稱可減輕婦女的更年期症狀。但異黃酮素補充品能否發揮和天然黃豆一樣的效果,還是未知數,因此攝取天然黃豆食品應是較安全的。公仔箱論壇* E! ^, E, ?1 o. }# G/ N
9.菠菜:營養模範生
5 o/ s& ]0 V; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }7 W% h0 j& ], d% |; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

6 ?( Z% P2 `( U$ S公仔箱論壇■夥伴食物:甘藍菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣(俗稱「大陸妹」)、蕪菁葉、橙椒。tvb now,tvbnow,bttvb( d, B+ n, p( N* H, K/ j
■建議:每2~3天吃一次,每次一杯。3 i3 d+ P! [0 Q3 q
大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強壯威武。的確,菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康,堪稱「營養模範生」,它的營養成分可以列成一長串:類胡蘿蔔素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B群、輔脢Q10、礦物質(鈣質、鐵質等)、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。
0 h2 u% E6 h# i8 _( Ztvboxnow.com許多研究證實,菠菜可以降低罹患以下疾病的風險:$ ~. m5 W4 z% j8 p( u  O
*心血管疾病,包括中風和冠狀動脈疾病公仔箱論壇# w+ E& o2 a- E3 ^0 \+ }
*結腸癌、肺癌、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、攝護腺癌和乳癌等多種癌症5 ~0 X0 B" ~1 g! U$ t
*因老化而引起的眼睛黃斑部退化TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [  R% _/ `- ?4 f; d
*白內障
  Y8 @: f+ O8 ktvboxnow.com10.茶:富含兒茶素,降低罹患各種癌症的風險TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j/ o/ @; a3 @2 i
■建議: 每天至少一杯。
  s* i- F& f( _品茗是古老的消遣,東方人老早即知茶的好處廣及身心靈,但直到最近,西方人才驚覺,原來茶是一種有益健康的飲料。公仔箱論壇$ A0 X7 j' R' i
研究發現,茶葉中的兒茶素可以抑制腫瘤的形成和生長,降低罹患幾乎所有癌症的風險。公仔箱論壇) Z2 U4 b# j- c
茶也有助於預防以下疾病:公仔箱論壇0 N0 C+ v2 r* _: R2 H3 ^5 y" q
*骨質疏鬆症
, Y& n% ]8 K/ ]3 S! w1 htvboxnow.com*降低血壓,減少中風的風險tvb now,tvbnow,bttvb, _$ M6 i9 F5 c3 ^, T
*促進心臟健康
# Q* W: S3 T9 |, g( ^# T公仔箱論壇*可能可以預防陽光對皮膚造成的損傷,例如皺紋和皮膚癌tvb now,tvbnow,bttvb. S2 ]- s& i" ^* u
*抗病毒tvb now,tvbnow,bttvb9 \  K: Q; F$ z) m1 V3 a. \2 \. r
*抗發炎tvb now,tvbnow,bttvb  [* q/ _. g3 B" k, k4 Z, [
*抗蛀牙公仔箱論壇: {) U. b& R5 m( D: ]/ q
*抗過敏$ {5 L# n" O2 ~7 X% P! v1 u
*預防白內障TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w9 y! E, ?* e. p
11.番茄:富含茄紅素,好處多得說不完
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■夥伴食物:紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂。
, l% `" p1 P! m# O7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■建議:每天攝取一杯番茄汁或夥伴食物,以及每星期許多個新鮮番茄。% v( X0 n8 q) B+ _$ ?3 B. S" r" a
茄紅素是類胡蘿蔔素家族的成員之一,是賦予番茄紅顏色的色素,也是番茄能夠促進健康的主要功臣。公仔箱論壇; }, I; n2 T9 J* n
番茄對預防攝護腺癌的效果特別突出;而愈來愈多的研究顯示,番茄對降低乳癌、消化道的癌症、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌的風險也有某種程度的幫助。
) t- X; O; f- d: O( e) g公仔箱論壇番茄中的茄紅素、維生素C和潃J蘿蔔素都是極佳的抗氧化劑,加上豐富的鉀、菸鹼酸、維生素B6和葉酸共同作用,可以維護心血管的健康。
3 B7 u/ a% r, ltvboxnow.com茄紅素和其他營養素結合在一起,能夠增加皮膚的防曬能力。換句話說,它就像體內的防曬乳液。tvb now,tvbnow,bttvb' M; F# z( k/ t* l" Y+ \- x
此外,茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風險。
- K# ?' _$ ~- w: r0 o* }: utvboxnow.com12.火雞(雞胸肉): 瘦肉蛋白質最豐富
. W8 X( q- M0 ?  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■夥伴食物:去皮雞胸肉tvb now,tvbnow,bttvb; }  O3 i' E6 \& I# N
■建議:每星期3~4份,每一份約85~115克。
/ X' `6 n6 i: b1 ?. R  z去皮火雞雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質之一,熱量及飽和脂肪的含量比一般雞胸肉更低。
2 n& |5 h5 y" r, L$ O6 Vtvb now,tvbnow,bttvb火雞也提供豐富的營養素,尤其是菸鹼酸、硒、維生素B6和B12,以及鋅,有益心臟健康,並有助於降低罹患癌症的風險,及維持免疫系統的健康。% v/ d$ e/ r" I7 t5 ?( c
13.核桃:不飽和脂肪酸降低膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb+ l3 a; g" p3 M
■夥伴食物:杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果、胡桃、
" K6 k9 K4 U& W# U7 _6 E公仔箱論壇■建議:一星期吃5次,每次約25~30克。
6 L2 u: I' Q+ F, k$ ~核桃等堅果富含有益健康的omega-3不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,減少心臟疾病的風險。/ |/ l( k! q& Y& k) A* f2 m
研究也發現,常吃堅果的人,罹患糖尿病、癌症,以及其他許多慢性疾病的風險比較低。堅果中的大量維生素E,也有益腦部健康。
- Z* K3 ]  r0 T! J! u需要注意的是,堅果的熱量相當高,不宜過量攝取;請記得「替代」這個關鍵概念:用堅果來代替其他飽和脂肪酸,例如起司、奶油。
* c( O9 O* \) utvb now,tvbnow,bttvb14.優格:益菌強化免疫系統公仔箱論壇3 Q1 e4 K0 Z" {( }# S* |
■建議:每天兩杯tvb now,tvbnow,bttvb9 d/ c# U0 g. s& W
優格提供許多有益健康的物質,例如活菌、蛋白質、鈣質和維生素B群,發揮的功效包括防癌(特別是結腸癌)、降低膽固醇及血壓、緩解異位性皮膚炎及乳糖不耐症,及抑制有害的細菌等等。
" W3 [9 a) F5 v9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃道是500種以上細菌的溫床,它們有好有壞,益菌可以幫助碳水化合物新陳代謝、合成胺基酸及維生素K等。優格是益菌的來源,這些益菌有益消化道的健康,進而強化免疫系統。
/ q( D) X3 c; e' {tvb now,tvbnow,bttvb研究顯示,食用含有活菌的優格後,鼻道內常見的致病細菌──金黃色葡萄球菌會減少。這是優格刺激免疫系統的明顯徵兆,腸胃道和上呼吸道的免疫系統之間出現了有益健康的傳導。tvb now,tvbnow,bttvb4 [0 m- r+ L' u2 c5 f
購買優格的時候,請注意下列事項:
& u* N9 h& w4 a2 T公仔箱論壇*低脂或脫脂優格較好。
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(張靜慧整理)tvboxnow.com# i- Z1 c4 R2 F0 P) N
喝茶,加一點點牛奶就夠了
/ r6 w  g& z8 B8 G公仔箱論壇奶茶是台灣很風行的飲料,不過如果想要保存茶中的抗氧化成分,享受它帶來的預防心臟病、癌症等好處,牛奶不能加太多。公仔箱論壇4 _) h, O9 K8 _7 K: S3 S  l
2004年6月的《預防》雜誌建議,一杯約140克的茶,加一大湯匙(約15cc)牛奶就夠了,太多牛奶會影響茶中的抗氧化成分。tvboxnow.com- [1 H9 \& `9 r+ g7 k6 n
不過在茶中加糖、檸檬汁並不會明顯影響抗氧化成分的效力。) o- j3 a6 a4 j6 v2 B( ]" o

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作者: hongkong7717    時間: 2012-9-16 07:39 AM

Healthy Food is important
作者: cpeter10231023    時間: 2012-9-16 09:58 AM

Thanks
作者: mrdb    時間: 2012-9-16 03:05 PM

原來咁普通既失誤都可以有咁大功效
作者: mkcy60    時間: 2012-9-17 05:12 PM

感谢分享!良好的饮食习惯是非常重要的!
作者: 850r    時間: 2012-9-18 03:30 PM

這篇真的大大受用呢公仔箱論壇( |' T" O" `" R/ n
提供很多的食物作為平常飲食的參考
- n( A/ ~" N% I+ l( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以現在想想: `4 o" h8 F. c0 Y
老是聽人說"均衡飲食"這句話可是大大有道理和來頭呢
4 ~+ C* |, |6 h$ ntvb now,tvbnow,bttvb感謝
作者: chunk7777    時間: 2012-9-20 11:09 PM

很實用的一篇文章!!不過漢堡薯條還是我的最愛...OTZ..........
作者: hwau4976    時間: 2012-9-21 03:14 PM

1# b391827 tvboxnow.com; ?. j! P9 s/ v. D3 i  D4 Z4 |& a- c7 e
Good ar
作者: joejiunn    時間: 2012-9-23 02:48 AM

原來這些食物還有這麼多功能
8 Z; Z5 B" e& T8 h' D8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真是小看囉~




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