標題: [中式食譜] 乾炸旗魚 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2007-12-14 09:36 PM     標題: 乾炸旗魚

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e4 d( Z8 ]3 u/ g+ \' g

2 y  N$ Y" f0 D5 R6 X8 v, [8 B　　旗魚片6片
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3 ?. G" E, n( K( F7 s: `　　雞蛋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d4 w( W  s( ^* C/ `* s

6 i4 ]/ z8 q0 \0 a/ x- Q" `tvboxnow.com　　白胡椒少許
- A4 B5 Y& r8 M% `/ C公仔箱論壇; N2 W( B$ k2 n+ q; ]
　　酒1茶匙
. j; ~3 R3 d* _( }# Btvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) u7 \  n" ]; e  F* j
　　鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m+ j$ U5 L. h7 C  }, \/ K
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　　地瓜粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C) Y* l: e9 _% k, s
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　　醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E' u: W, S8 E% ^. [, O$ a

# R" k) v$ _0 G- xtvboxnow.com　　番茄醬1湯匙tvboxnow.com9 P$ `& K6 L& f  l

+ m5 S3 L0 G: s4 e1 M　　醋1湯匙
0 [. z. V( l! B( e5 {, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j. _/ L! z- d* |! ?6 k9 stvboxnow.com　　糖1湯匙
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作法：
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% R6 E" f! B' P; x. s3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。公仔箱論壇3 U: Q% t" H3 G! h$ ~6 O% t( T
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　　2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。tvboxnow.com7 L, g5 C9 s3 p/ T8 n0 v

. W9 k2 `! E9 w% `. m9 _- ktvb now,tvbnow,bttvb　　3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。公仔箱論壇3 B, O) X0 P; m% ^# H8 v5 M% Z; `

1 m' z0 |# N5 O* p4 W  E公仔箱論壇　　4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。公仔箱論壇  m# X2 U2 z" l- `

9 h* a& ?) D6 W# }$ \tvb now,tvbnow,bttvb　　5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。# \% Z9 \4 M! o; M0 j

* K& A( z% L. \tvboxnow.com備注：: N3 w  O' }" F2 F! X3 |
　　A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
1 F3 D# k4 @9 N& \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d9 }; h2 W! r  \# Y, w- Y" I
　　B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- i. r  [" w5 c

3 G# p/ N4 {7 Z; d$ S0 I" {　　C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！

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