公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全9 u5 N! V( v, u5 L% @. C/ q( ]' }

各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

公仔箱論壇9 M4 D4 ~: `1 H1 V: }

熱騰騰獻上!!!

公仔箱論壇6 p* w; |) M: B+ Q* S
tvb now,tvbnow,bttvb6 T) y2 {0 ^7 y, t5 D6 l

Le riz 米飯

咖哩焗烤雞腿蓋飯tvb now,tvbnow,bttvb- K; R$ L3 O4 o1 k$ H  t
【材　料】
去骨雞腿肉塊       300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T2 Q. u9 l% w) C" Y0 o1 }
洋蔥丁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) N) J8 b/ Z8 X
磨菇丁       20公克公仔箱論壇, Z. Q1 e0 m0 @/ E0 [  E  u
冷凍三色豆       20公克
起司絲       30公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 T0 X! M- K0 h2 u7 F. N
咖哩醬       3大匙
   # S& c& n% W, ?& H. ?
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& [% S$ L* D8 \, Z5 p, Q8 s& r
1.白飯盛入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K+ ]; W5 l1 s% z+ F6 G
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

青醬海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮 150公克1 c% M2 B  m* ]  s% D+ a
白飯 120公克
紅甜椒末 1小匙tvboxnow.com/ F- G5 }4 _4 F0 K  [$ _8 H% P* l
黃甜椒末 1小匙
起司絲 30公克
【調味料】公仔箱論壇: D/ F* R7 B7 E+ B$ g
青醬 2大匙
+ f: b, R6 n2 g
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 R- r. s  w! ]+ P
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

洋蔥豚肉焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" y  E( D- C# a" T* C/ @$ ?& z9 Y
豬肉片 50公克
洋蔥絲 20公克公仔箱論壇& w4 c+ j* l" {- {2 z) m6 K6 I8 E9 ?
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M& M! Z3 ~/ K' }& i
起司絲 30公克
青花椰菜 10克tvboxnow.com# F0 z4 d$ {9 _
% l5 _2 G5 Z1 i) b! q
【調味料】
蕃茄紅醬 2大匙
公仔箱論壇! \8 j5 y5 S  L! z
【做　法】  m3 i0 c. Y& H# _3 L
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。tvboxnow.com- Y, f* a4 H/ ]; s# N  X: `
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

tvboxnow.com; o! T1 j9 Z/ W, h- O
地中海海鮮焗飯
【材　料】tvboxnow.com5 e! `5 ~1 Z% u, D8 h' ]' L4 U
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗
白酒 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L+ ]# O) ?# c+ X  W2 j
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [8 _: g+ s) c7 j
起司絲 100公克& e  @% u; X' _* _( ?1 ^
蒜片 2顆公仔箱論壇: h* c% H! p6 [; w  `6 K
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克

【調味料】tvboxnow.com; _* H- ~8 h3 G- B5 o# q
蕃茄紅醬 3大匙* L2 x/ ^4 H' V3 s! [1 f, M* j

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t/ W$ r: G& b6 U
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇' f& U) @4 q& g, G' }6 J( ?# E% j
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 d9 u+ d: W' C/ ^
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 {' L& P6 O. ^4 l( f* ~
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

2 s$ x, a" }: N' z* Q  A
青豆鮪魚焗飯
【材　料】5 I% B4 t* B9 m4 K- T# V2 ~3 w
罐裝鮪魚 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @9 i  Y3 Q5 m1 i5 `. H  d
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克
青豆仁 30公克
起司絲 30公克
蘆筍 10公克tvb now,tvbnow,bttvb( P( A9 i: C. \  d/ W2 ?- ?1 y- L

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H4 c& n* K. D, r; z/ W
蕃茄紅醬 3大匙8 ]4 `& r4 T7 Y! E: W

【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

奶油野菇焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q0 c* S( S4 K6 j* i
綜合野菇 100公克
洋蔥末 20公克公仔箱論壇8 y( Y+ I: Y8 z  u, u: A
白飯 120公克
起司絲 30公克
青花椰菜 30公克
紅甜椒丁 20公克
黃甜椒丁 20公克公仔箱論壇  `/ G- p1 w8 X1 S8 b: Q6 U

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P- _* n/ ]% h" y& q
奶油白醬 2大匙  ?0 R: }1 o; j: I
tvb now,tvbnow,bttvb! E9 P% F6 J- }+ |9 R- d
【做　法】
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w; `' h9 S+ g
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。tvboxnow.com* n$ K, r, A" G: g2 X, e) N
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。' L9 n( ~3 e& t4 b6 [
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

# j6 U' q2 ^6 n$ c3 y: y9 y
奶油雞肉焗飯  h2 n% J' }2 b) x' [, M, }; K" _8 J
【材　料】tvboxnow.com6 V7 P# D# u' B8 g
雞肉丁 50公克
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克tvboxnow.com( M* A4 b3 [7 K. j0 `3 X$ r
起司絲 30公克) L8 L+ v6 i) G# u
生香菇塊 20公克tvboxnow.com' `- n$ y" p0 T- b
甜豆 10公克
小紅蘿蔔 5公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }, f* K- F+ L
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I0 O: ?& Y- o, \& ~
奶油白醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! d0 r: t: k. d$ |" X+ Y# t

【做　法】
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。! f" y) k8 \8 a: _4 i( y1 L! p+ p
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇1 I+ Y% Q  ?. ^0 F
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

南瓜雞肉焗飯公仔箱論壇4 W: {/ q/ W6 x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 O% K% V5 M  K# `+ P
雞腿肉塊 100公克
熟南瓜塊 50公克
熟紅蘿蔔球 30公克
熟綠花椰菜 30公克
白飯 120公克* I& T  u4 f7 v/ Q% w
起司絲 30公克
tvboxnow.com& }! W& B* e9 \. [& Q
【調味料】
奶油白醬 100CC
鹽 1/8茶匙: N) U& l8 S% ]4 B! j  k* j

分享
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! e, w) ^! d. ]: ?
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [- o! g' B4 z2 q! C
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

tvb now,tvbnow,bttvb* |9 V0 {; a  J: r- I# g% B: f
咖哩牛肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb, l2 W4 o7 F; C# x4 J% o+ K8 X2 S4 v
【材　料】
牛肉片 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `; o4 G# z2 {& r' `. I& }
洋蔥塊 30公克
白飯 120公克& ~7 p& ^& N) w, j  K: V2 F) b
起司絲 30公克

【調味料】
咖哩粉 1大塊tvboxnow.com& N4 p/ j5 p. M2 O4 J  c. ?6 {/ p- O
鹽 1/8茶匙
水 200㏄

【做　法】公仔箱論壇" `/ R3 e, V# {9 z. }) G7 i! m4 d9 g$ m8 [, O
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。" v& H6 \; Z' O% ^5 X4 L, x% H; z* x
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvboxnow.com! D" r( x% {$ ?# f: v( o
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

紅甜椒豚肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, d0 C. i. T9 p  o, r
【材　料】
梅花肉片    100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C1 V. R2 V* l+ c* ]& x
洋蔥丁    20公克公仔箱論壇# H+ b& ~9 n. ^" Y3 C
紅甜椒丁    10公克
青椒丁    10公克tvb now,tvbnow,bttvb# j+ P1 f# e: X
白飯    120公克
起司絲    30公克tvboxnow.com+ Z* u* z0 n0 a- O: i1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u/ x1 w0 N( g5 o( I
【調味料】
鹽    1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! c" b  M$ X
高湯    100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K. [7 e% _1 w7 E" P1 f. ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }: }; e5 ]& Y6 ^2 o- c' I
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

tvb now,tvbnow,bttvb0 [: M; } H0 A
蛤蜊墨魚焗飯
【材　料】
小章魚 80公克
蛤蜊 8顆
西芹丁 20公克
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克tvboxnow.com. E+ S M+ N E: {+ n% M" h
起司絲 30公克
公仔箱論壇8 h8 R) |* ]4 ]% P6 t# k# D" {
【調味料】
墨魚醬 10㏄
海鮮高湯 100㏄
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& ~, `6 G; h6 h/ `3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }: F4 q/ L; i+ }+ K
分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I) k* o( v5 ~: J. ~2 ?
【做　法】0 j: [3 C' z8 Z, Q0 B$ Z
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。) g! d5 R: h3 v0 m3 g6 C- M
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。/ O# ^4 M- A5 q# ^
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N' I# Q2 j5 x- R0 U. t
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

tvboxnow.com; D# b I) H7 Z; `3 z: u
青醬蘑菇臘腸焗飯tvboxnow.com* T% K. `2 R n9 s7 \1 s9 N
【材　料】
蘑菇塊 100公克公仔箱論壇" d! u# o' a5 j) f* [; Z9 b
義式臘腸片 50公克tvboxnow.com* O5 E' d' l/ s" T- l! w, B
熟紅蘿蔔塊 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
6 ^+ j( y+ b! m! o$ n5 e; F& f1 m
【調味料】
義式青醬 100公克
tvboxnow.com1 i! @4 P9 c( K1 r$ n5 K
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。' Q$ Z( n8 V. N
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

咖哩牛肉焗烤飯tvboxnow.com' X) g  @( _2 U8 {" E' ]
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥末 10公克
起司絲 20公克公仔箱論壇/ U6 ?5 a  ?7 M- l8 G4 i2 d0 l
白飯 80公克
公仔箱論壇( G. _+ M7 u' [! B4 v1 z
【調味料】
咖哩塊 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w6 W8 N/ a( I* U! o# [: s% O  {
水 200㏄
tvb now,tvbnow,bttvb* e3 T, K1 h2 m7 C1 w2 _% I
【做　法】
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。4 T  w/ d: N# V
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a  D6 Q/ b: i6 K9 u
海鮮五榖焗飯
【材　料】
五榖飯 250公克
中卷 40公克tvb now,tvbnow,bttvb# A% m3 T6 W- p  }5 i1 p
蝦仁 40公克公仔箱論壇$ s2 f5 {  x9 I; E
蟹腳肉 40公克
鮮香菇 1朵公仔箱論壇- \, X+ E2 Q8 ?( W9 s  W  ]+ e! G; J
蒜末 5公克
洋蔥末 10公克
奶油 10公克tvboxnow.com& _! C6 l# m$ k0 M( e
起司絲適量
tvb now,tvbnow,bttvb# d; F( u# F$ Y; E" D; {/ _$ M9 L
【調味料】; Y) p5 N$ z4 t8 I' g6 t* N) l/ _/ l
A.鮮奶油 1大匙
鹽少許
白胡椒粉少許. l% O! Q5 l5 Z1 H* r7 S& K
B.巴西利末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p" v! t. K1 V7 W; j& Q# X
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 s* t+ Y; h0 M* N) M+ C: P& u/ d

【做　法】
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  U6 J. a7 W2 f  @) J7 }
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。* y& U, [) A3 u  `
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

tvb now,tvbnow,bttvb* S+ S. P) r" |
焗烤咖哩海鮮飯
【材　料】
白飯 3/2碗- r& j8 g! x3 e- [7 `6 g6 w
淡菜 10個4 e- h5 I4 j3 [9 [1 A
小章魚 100公克公仔箱論壇/ S  s/ T! A) c
鮮蝦 6隻
橄欖油 1大匙$ ]8 ]! C% v& G! r7 N, D. V1 o& Q8 z- K5 ?
蒜頭碎 1瓣tvb now,tvbnow,bttvb  w: |" F  n; V- H
洋蔥碎 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {  j4 i- n3 z5 ]" \8 g3 v1 F7 [
高湯 100cctvb now,tvbnow,bttvb' U1 \2 e" b; }0 J* W4 h5 l
白酒 1大匙1 c, ?! I" e, P- t3 ?
咖哩醬 2大匙, |$ Z& r( [1 ?" ~
起司絲 100公克9 S  E. G) C1 t+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |* r% x3 V  |. b* H4 g! [
【做　法】# Y2 L0 [! D6 }2 D8 t
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。0 d! |3 a3 {' w( v5 Z
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。公仔箱論壇! ^7 `% ?' h2 Q* U; ]: B
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

焗烤紅醬蛋包飯
【材　料】
橄欖油 2大匙
洋蔥丁 30公克
雞肉丁 50公克
白飯 1碗公仔箱論壇% |# o5 T" G7 x4 V1 l( q# v" O+ s
蕃茄紅醬 2大匙
雞蛋 2個0 t' |9 N; u7 b: k- v
起司絲 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb, ` c- D' m$ i% e d7 u
【做　法】
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

) }# Y& g& f* n1 Q
焗烤時蔬燉飯tvboxnow.com+ y: u+ Q0 d/ c* e" ]5 N: l( t( u
【材　料】
長米 200公克
橄欖油 1大匙% N& ?) {6 S+ E0 ]$ S" P7 e& P
蘆筍丁 50公克
紅椒丁 30公克
黃椒丁 30公克- ^8 c+ O2 L1 c3 N/ S" Z" @: Y+ f, n
洋蔥丁 30公克公仔箱論壇% _5 C. T+ [, s3 \' M& x
南瓜丁 50公克
高湯 500cc
起司絲 100公克
公仔箱論壇8 o* O* F" E' `6 |4 L
【做　法】tvboxnow.com, Z: b; d6 u0 D! K( p8 C
1.長米洗淨瀝乾備用。
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。' x7 Q) P# v, w+ p$ U- v1 d
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。tvboxnow.com' _) T$ t E. x5 n% r
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

焗烤乳酪風味蛋包tvboxnow.com1 D+ M* y, L6 C6 G( P
【材　料】+ L. w0 j" n* g9 r+ x
綠花椰菜 50公克
香菇 25公克5 @5 Y+ }; t# `/ m& O
蘑菇 25公克
杏鮑菇 25公克公仔箱論壇 K }+ Z/ }# Z4 c; U. b& G
莠珍菇 25公克
米酒水適量tvb now,tvbnow,bttvb' V3 F4 ]4 v9 q8 |5 Y4 f/ ~
洋蔥 50公克
培根 20公克
沙拉油 20㏄
奶油 50公克公仔箱論壇+ o% {- H0 {, m/ J0 V
白酒 15㏄( T( K# @7 {+ ?7 a6 V: e
原味雞高湯 100㏄
鮮奶油 50公克tvboxnow.com) j6 K. q: s0 G% I7 v) |) Z, u
鹽少許
胡椒粉少許tvboxnow.com$ [1 G# g* V+ R7 o1 R2 D" N
蛋 3顆
乳酪塊 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 y2 B- v# D8 H+ S4 E
乳酪粉 3公克
原味起司片 2片tvboxnow.com, U2 i1 w! u' J' R: U

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; c, z) R: ~9 k; J" T
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。公仔箱論壇5 S# o: O. z2 j- L8 j% _
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?% f: S) j7 y/ k8 a9 L4 W: J& x
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

蕃茄芙蓉焗飯
【材　料】
里肌肉片 50g
蕃茄 100g$ g" X0 _5 ^$ O9 T L4 }
雞蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) u5 v4 i* ?
蛋豆腐 150gtvboxnow.com- s* U2 r! X$ y" o: t" A' K
洋蔥 1/2個
起司絲 40g公仔箱論壇# }* ]% J0 }: M$ J: Q7 d$ x
白飯 150g

【調味料】
醬油 15㏄
糖 5g
蕃茄醬 15g
水 150㏄tvboxnow.com% u9 e; a1 \- _" v$ B4 w! m6 o
太白粉水 15㏄
tvb now,tvbnow,bttvb. M3 u3 h8 a/ w( e' O# ~
【做　法】
微波爐作法：
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。% Q" P/ u8 u& k7 }
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ z8 R! f4 [* M8 L) S! z. `
電磁爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb: H) `$ g! w' _: D4 T
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb* d% ~) i6 ~% n4 f' `
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。. p& I) ]( P* R W& F0 G
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

焗烤南瓜飯
【材　料】tvboxnow.com" H5 H8 L2 ~) w3 b
南瓜 1個
蘆筍 2根tvboxnow.com9 O2 _. j) m2 `% a
培根 2片
蒜頭 3顆tvboxnow.com% j( `! I$ H2 U" S6 L9 J3 ~
蝦仁 6隻, r: ~+ d2 e* N5 P6 ^
白飯適量
乳酪絲少許
【調味料】
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d9 @9 o. u) ]0 d* j6 H2 S: @
胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K" K# G/ I2 w6 o, I( c- ], q
【做　法】: p0 Y) p7 C# N. ~
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。9 [3 d" F# g' Z: ]2 m) T- { H
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O! e. W4 ]* G
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。公仔箱論壇5 L0 e( W- l* j L0 }
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

* ~6 ?+ r' g( B# \: l0 [, ]$ k, y
咖哩雞肉燉飯
【材　料】
雞腿肉塊 300公克tvboxnow.com2 t" ^! j" \! b- Q0 O6 m% r4 [
西芹塊 20公克
洋蔥塊 20公克2 ^, \4 v. ~! Y9 q e0 d: f I2 M
月桂葉 2片
義大利米 100公克
【調味料】
雞肉高湯 600㏄
巴西里末 1/4茶匙tvboxnow.com6 y; H3 X2 Z$ s* j5 i, H' x4 H$ q
咖哩塊 30公克
雞粉 1/4茶匙
橄欖油 2大匙
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c8 E3 _7 F8 l: P1 {9 ~6 }, d" I6 O
咖哩粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v( R9 z' S2 g7 ~9 ]
白酒 50㏄tvboxnow.com6 F) n+ b( p7 a) [0 z! D
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇) R& L! M, W0 e4 v
　
【做　法】
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _+ y* A- p4 t( K; b
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

tvboxnow.com+ j+ H  P6 k$ i1 E' k' c9 {, Z
西班牙海鮮燉飯
【材　料】公仔箱論壇: K+ g: d8 t0 D: m  C
蒜末 3公克
洋蔥丁 20公克
西芹丁 10公克
魚片 100公克
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個tvboxnow.com$ @) q+ C% R$ _: X9 y
花枝 40公克
義大利米 100公克
鬱金香粉 2公克tvboxnow.com6 p2 G$ S/ U* q' y9 Y. E
九層塔絲 1大匙& D" K  a8 o& h6 ?3 i
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u! N( h$ B4 j
魚高湯 500㏄
橄欖油 20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 r: Y, g# N( I" H' S
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇: Y1 Y( L6 l" r9 `
白酒 50㏄公仔箱論壇$ L. j* p% O& e+ n2 p" H4 I( q6 P" @  T  Q

【做　法】tvboxnow.com5 R" B6 X8 l6 S4 x8 G
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 c! D. T: c- o+ g, q- q5 R* ]+ \
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }; C7 Q3 z+ ], Q  F
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

tvboxnow.com$ E- c7 N1 G# B! K5 F
墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇2 F+ y; C- ]' r# t2 W
【材　料】4 g6 ~- L; P* w" A1 i  v
去骨雞腿肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 m$ J3 w5 V/ t. F& j
洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y- ^5 P6 M2 g6 ]( A* A: s& O
蒜碎 10公克
蕃茄 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j; R9 @; {4 J/ E
青豆仁 10公克
長米 200公克
雞高湯 400㏄
沙拉油 20㏄
【調味料】
辣椒粉 5公克
鹽適量
白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 u5 A! d" U8 i6 [% Z* M9 _5 t

【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。tvboxnow.com# F$ g" |, z  O* k1 _
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G# U) [9 \: A, q
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb& ~: n! P: d" I* y1 H- @2 n
【材　料】! t  O) T8 m' f  J& J
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克) B: K/ ^: k. L
蛤蠣 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b* E  K- g. H. _! d" t
鮮蝦 2尾, o- p/ X% ~" ?
蕃茄 10公克tvb now,tvbnow,bttvb' P( }  a) h- P& }3 t( h
青椒 10公克公仔箱論壇3 K" F! i4 C* `& g- {
紅甜椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J* s: v$ \; B, `2 V9 [0 R: _0 }* W
洋蔥 10公克
蒜末 5公克
長米 200公克
雞高湯 400㏄: M+ a8 W2 T" J4 R6 R
橄欖油 20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U2 @0 g0 j5 ?* k& P* H7 z$ T  e
鹽適量tvboxnow.com- ~3 `4 N8 Q) g$ O" a
tvb now,tvbnow,bttvb& C+ z1 _+ M. i" }" w
【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvboxnow.com! ?; K: ]6 m7 y) B% R; Y/ ^
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇% ]) W* K* h3 W  I, x; A& h. L' ?2 l
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

  \0 f. u" D8 Q( H3 I4 k0 P8 ~) S
海鮮米粒麵tvboxnow.com# Y; A8 s2 g5 i$ Q9 r. D
【材　料】
墨魚片       適量tvboxnow.com) C: V$ \6 ~: o, R& D
蛤蠣       適量公仔箱論壇6 z# V* k$ q( m/ Y
蝦仁       適量
奶油       40g
洋蔥碎       40g
蒜頭碎       15g
煮熟義大利米粒麵       180g
米蘭番茄醬       6大匙  |3 @& [! r" X$ V- t% d
起司粉       適量tvboxnow.com5 }9 e. x2 `6 [8 t$ W
公仔箱論壇! ^9 f/ K2 Q% X" M; Z5 x
【做　法】
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。" D1 \! x' ?5 a% D% L$ M+ v
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% z0 O! v$ ?  h3 b1 W, k
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。公仔箱論壇! M  ^4 ^! ?2 O* s4 @/ A$ i
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

tvboxnow.com9 O; g* M" O7 O  a/ I8 ]
咖哩燉飯
【材　料】
奶油 40g公仔箱論壇# L% b2 _' n# y7 q8 u" H$ Q1 y
洋蔥絲 40g公仔箱論壇8 D) L, }) }8 S8 i4 f/ f
雞肉丁 50g
煮熟白飯 180g
三色蔬菜 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- i3 g; l. u# N% R$ W4 D
咖哩醬 6大匙
起司粉適量公仔箱論壇- _( g% \$ m6 j. i# u, ~6 \& O# g
( }5 S  }. L! i8 n
【做　法】
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
2.加入雞肉丁煎約3分鐘公仔箱論壇  J1 f1 H( j4 i% l
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

5 u7 |# W. }5 J" k
西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb& ^; W* I4 t  ~  i( N3 K
【材　料】& V& A: n2 J' N
長米 150公克tvboxnow.com- s, m+ R  B7 Z6 n) n, [% P2 p
蝦子 100公克公仔箱論壇6 i0 p. ]9 w( z; O/ A  l
花枝 1隻
培根 25公克
雞肉 50公克
淡菜 4個
洋蔥 50公克
蒜頭 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j" N7 ]# @# o8 B
蘑菇 20公克
芹菜 20公克3 K5 U# Y% J) _7 o
青豆仁 15公克tvboxnow.com& ~4 E% d5 \8 B1 z5 v
雞高湯 250㏄
番紅花 2公克
無鹽奶油 30公克
【調味料】
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" }4 \/ M, C1 |; p
胡椒粉 1/4茶匙
tvboxnow.com7 D4 R; Q2 O2 N+ k( R
【做　法】公仔箱論壇! ?& [1 f( ~& r$ Y8 V- B
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇( j+ p. J! Q! `8 T" C
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇1 T- d& o7 _  ~7 q6 ?+ N3 P
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

; A7 u+ \3 [, c- G
鮭魚奶油燉飯
【材　料】, |! d7 F F7 y+ E, T
洋蔥末 50公克tvb now,tvbnow,bttvb# u! L# o. g# L1 [3 y
鮭魚丁 200公克/ Z" [9 o. z; a0 }
義大利綜合香料 1/4茶匙tvboxnow.com& t6 J5 J& t. A, ]
動物性鮮奶油 200㏄
北非小米 100公克
薄荷葉絲 1/4茶匙
【調味料】tvboxnow.com: q( V7 N' s7 z+ f
橄欖油 1大匙
白酒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" M8 o5 Z3 m8 n4 ` K! ~4 h# R
魚高湯 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; a1 v# g# S+ f
起司粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' G! z* u$ g4 K" w) y' ^

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! @$ s# o* W5 k
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。公仔箱論壇+ F( s" c, i+ o4 S+ v/ }
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

奶油雞肉燉飯
【材　料】
雞腿肉 300公克7 P4 M/ h& ~$ y# {3 i. m
洋蔥末 50公克
蒜末 10公克tvboxnow.com2 g+ G8 X; }3 @5 p+ V& h
義大利米 100公克
動物性鮮奶油 200㏄公仔箱論壇- K: x% v; `4 T: ?7 [  w
【調味料】! C8 a( ^7 U' e& e1 m2 s
無鹽奶油 1大匙6 r8 u  |% l0 e% \4 |; b. u0 g
義大利綜合香料 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t" @" U" I! }
起司塊 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }  u5 R, {* T/ N/ c7 h; n" n
雞肉高湯 800㏄, O# A2 L& H, }
【醃　料】
迷迭香末 1/4茶匙( p4 s: m7 U9 b+ g* n
白酒 30cc
鹽 1/4茶匙tvboxnow.com/ h& j9 b- N2 t# Y6 `
3 R# d  V! T$ D& @9 |* ]
【做　法】
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。tvboxnow.com0 ^. ^9 t& Y7 y/ m8 J
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

公仔箱論壇: B/ M! y1 W5 E2 G
青醬海鮮燉飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e5 e; l4 [1 Y2 Y6 b+ I8 C
洋蔥丁 20公克" M( ]4 u1 e* U* E
西芹丁 20公克公仔箱論壇, p( @8 z8 F2 H+ X _, L
魚片 100公克公仔箱論壇% B L2 L1 ]7 `
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個公仔箱論壇2 c7 b6 a: M3 w# c
花枝 40公克
義大利米 80公克
九層塔絲 1大匙公仔箱論壇0 ^% a* n) Q; V# s/ K
【調味料】
橄欖油 20㏄
白酒 50㏄
魚高湯 500㏄
青醬 2大匙
鹽 1/4小匙6 |7 y) u- L& ~. M+ o$ B3 l
公仔箱論壇* Z" G, }) @- R8 P5 m% f
【做　法】
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

tvb now,tvbnow,bttvb& o* \0 ^7 f4 x; v. c; g% `& S. D
墨魚燉飯& Z( T, O" o2 M) G9 N. z
【材　料】tvboxnow.com! D) \2 F$ M0 ^$ n
洋蔥末 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z* t; M: H3 r; i/ \0 d
義大利綜合香料 1/4茶匙
墨魚 200公克
義大利米 100公克
墨魚膽囊汁 5㏄
九層絲 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( Y- u# t" Z' [5 {
【調味料】
橄欖油 1大匙
白酒 10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P; t1 U" @- _% ~. ~; H3 C
魚高湯 500㏄公仔箱論壇, e4 r# F# T4 d
鹽 1/4茶匙
公仔箱論壇* U4 i* W7 h, G% m# `6 R5 F, P
【做　法】
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

野菇燉飯# H$ R* B; T3 f3 z: y0 J
【材　料】 n3 u3 _( q0 ?3 F# @ I& k
鮮香菇塊 30公克公仔箱論壇' Y7 Q1 N# p; C* S; x8 u
金針菇段 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' k. m0 b( X/ z; ]* K' ^4 s
秀珍菇 30公克
洋蔥末 20公克公仔箱論壇* o2 a8 T6 N9 w$ W; v8 T9 E
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H- o$ c, n6 b$ }! p
【調味料】
牛奶 200㏄
鹽 1/8小匙tvboxnow.com8 H" Y! E$ R: q) L, f6 ?1 b
義大利綜合香料 1/8小匙

【做　法】
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

7 ^( U$ O) ]$ I, U
白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇0 F" v' Z# i5 a# }) y$ N3 J0 v$ {
【材　料】公仔箱論壇0 }3 ~$ `( e5 e: l. T7 @
A.鮑魚菇 1盒
蘑菇 4朵
奶油少許tvb now,tvbnow,bttvb# n8 ]& y: k/ X! c0 Q! s
B.奶油 20公克
蒜末少許
洋蔥末 1匙
牛奶 150c.c2 ^6 r2 L; A' A& b) k1 _
高湯 150c.ctvb now,tvbnow,bttvb7 Z/ \4 r, @+ u/ T" r. O6 w/ y
鮮奶油 100c.c
低筋麵粉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 [3 F; E+ h/ A3 l% b: e
【調味料】
鹽適量
糖適量公仔箱論壇; F# q" r! w# ]; p! P) ]' d
胡椒粉少許
白酒 20c.c

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a- P2 D0 ]9 Q3 `( a4 `' ?. f) M
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇: D9 p x( q4 u5 F8 Q. B
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a! Y0 e1 V: ?3 z& R4 `
優格白醬燴雞腿飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 T" b, [& I; \* Q& v" L& c! `- P
A.去骨雞腿 1支
高湯適量# u0 ^# Z: j+ \3 @' c
B.雞腿高湯 100㏄$ T4 m4 I) E0 d$ [' ~7 E5 }9 \
優格 60公克
【調味料】
米酒少許6 g7 b z f- d' `6 o
鹽 1匙3 d: ?% }# y$ B
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙公仔箱論壇2 g& ]2 ]4 l# ?2 o* t
【醃　料】
米酒少許tvboxnow.com. i5 I! e. Q( l8 }$ _; P
鹽 1匙7 A9 j$ L% [4 h( W
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w0 P% _! ?8 @ @" P2 Y

【做　法】
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z, g' X: d+ @5 Q% @
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 X" h( I! J. n- M( T+ ^
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

義大利肉醬燴飯+ R8 U9 W7 [8 p  @
【材　料】
豬絞肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb' I' W! R- E- u6 [
牛絞肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 o* Q; M% M9 Z; H( G
洋蔥 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb# v9 ?: H0 C! y' m* d: S  ]+ P
紅蘿蔔 50公克
蕃茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f* i- N8 b. S+ D2 S6 u
西芹 50公克  x& N0 N. b; u& L/ s/ H
蒜 2粒6 d; f' |) ?3 K
罐裝蕃茄 1粒
月桂葉 1片, w( Z- ~" ?' M# v1 }; Y3 F
高湯 350c.ctvb now,tvbnow,bttvb* f' T) P+ v" M6 i
麵糊適量tvboxnow.com1 M$ r4 P. Q9 L) u
【調味料】
紅米酒 100c.c+ g" }8 J, [1 z* H" L! L
黑胡椒粉粉適量
鹽適量
糖適量tvboxnow.com/ l  c# Z, h+ P; l- x
義大利香料少許
公仔箱論壇, H2 Z. \( S; c; P
【做　法】公仔箱論壇1 D, }4 j1 O( H. J: z/ t
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ }7 [6 r1 N; f& }3 c$ h4 b, l
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb- ~; `* `4 A( z4 W( [9 j) F
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

tvb now,tvbnow,bttvb8 j6 c8 d: n* H9 D
義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb& F; ~! J1 s( q+ q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 s/ h- _0 s, ^. O$ D3 J
鯛魚片 1/2片
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb4 D% p0 \1 J8 O1 L. S
文蛤 6顆
洋蔥 1/4顆
青椒 1/4顆
蕃茄丁 1小匙' P' C* t" Q& F1 Q/ W; j
蒜末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  J) ]% l( ~$ r: z+ R
月桂葉 1片; J; k# Z- H% M; j' c% l
【調味料】
蕃茄醬 1大匙tvboxnow.com! d( c. M5 w5 ]# m  h2 ?3 S
蕃茄糊 1小匙
白酒 1大匙. U  h$ Y# L3 G( G) d# |
高湯 200㏄tvboxnow.com6 y, j9 L; U, w, i% d3 H
麵糊適量
義大利香料少許
鹽適量
糖適量

【做　法】公仔箱論壇5 z/ J# i4 U4 b' x6 i+ T$ C
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvboxnow.com4 i: ?3 M- z4 }2 v5 c+ |
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 Y2 W6 @, l6 y
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

牛小排咖哩飯公仔箱論壇. U( ?) K' R+ ~+ x$ v) h
【材　料】
A.牛小排 150公克
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb2 }% J; `$ d: V8 T; h" f( g, W' \
黑胡椒少許
沙拉油 15㏄
奶油 10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 n( W) V8 M3 s/ t7 F* Y
白蘭地 15㏄
醬油 10㏄
味醂 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f3 B# D6 Y* e: |
B.蘑菇咖哩醬適量tvb now,tvbnow,bttvb* i: l1 K  n! c/ Q0 U, ~( K; f
綠花椰菜適量公仔箱論壇3 I& ^( m- N9 S5 L" P" V) u9 a$ U
紅蘿蔔塊適量
菠菜飯 1碗1 }9 q3 g% }  Z

【做　法】
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb! i5 T0 |8 p; {5 C* ?& r
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 }4 }& o4 y( [: M7 o
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

紅酒燉牛肉燴飯
【材　料】
牛腩 300公克
紅蘿蔔 1/2條5 J8 _1 E$ O1 d/ o/ R2 ]
蕃茄 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a+ M$ C- K# U
蘑菇 60公克# b3 p* ?# v5 M: Q) G
蒜 2粒
月桂葉 1片公仔箱論壇0 X# f! |# U6 ^$ ^7 c4 p" ]
麵粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k' q$ k2 l; x" S: e7 K9 R
高湯 600㏄
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m( A% B+ n6 z0 g4 L
紅酒 300㏄
蕃茄糊 40公克
百里香少許tvboxnow.com# w6 e$ f e% e; _
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# ^8 d. S: y& b0 E: X4 e- {
糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b- [: O4 K+ l3 ]" l$ J
鹽適量
【醃　料】
胡椒粉少許tvboxnow.com8 {% ?( c4 d6 [
麵粉少許

【做　法】
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ U; q, `& W7 j# g" N
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香- f; ]3 h, E6 R; x. k, {5 U
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

羅宋燴飯
【材　料】
牛腩 300公克
洋蔥 1/2顆
蕃茄 1顆
小馬鈴薯 1顆
西芹 40公克
紅蘿蔔 1/2條
月桂葉 1片
牛高湯 1500㏄
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z& K/ o' a$ x, H2 y! F; r
鹽適量公仔箱論壇5 S# q& |; ~2 [3 f+ J: g: z
糖適量
蕃茄醬 2大匙$ K6 s' z0 t. k' [4 `0 d
麵粉糊適量tvb now,tvbnow,bttvb. B: S0 L: z3 E/ e0 h

【做　法】公仔箱論壇+ w# d: B+ [- Z
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B3 `$ y1 U. h2 p' {
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇2 N3 Y3 a( ^' p& h/ Y2 V( I
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

蕃茄肋排燴飯5 t0 _* h- w/ {8 i# z) W, @
【材　料】; a6 @' D5 L- ^: [1 w0 @
豬肋排 6隻9 j1 }0 e e3 Y; a
蕃茄 1/2顆: ^. J7 g4 {7 A; Z
洋蔥 1/4顆
蒜末 1小匙1 y" G; z8 d/ E% I8 W( g: m% e
麵粉 1大匙
高湯 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb* P- O2 T0 N2 p: K: i- V# B
【調味料】
鹽 1小匙公仔箱論壇& V+ e2 w3 @3 ~) C( K2 \* m: E3 C+ \" b
糖 1小匙
蕃茄醬 1小匙
蕃茄糊 1小匙
黑胡椒粉少許tvboxnow.com* C4 C1 m. Y9 Y, y4 J. ~
義大利香料少許
【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb% U: Y8 O% ?. y# [
紅酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' K3 C/ v. L* K% X2 k; o% H
匈牙利紅椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- e; H+ ^* b5 U/ z' I3 d; w
鹽少許, n+ E! r, g1 q& h/ L' j, Z
蜂蜜 1小匙tvboxnow.com0 ]/ t/ N( y* P! y5 T* c& A9 k; y2 o9 A) ]
醬油少許
Tabasco 數滴公仔箱論壇. s/ i8 o" a2 X; n# m" b) c' T
公仔箱論壇/ b% r# r! M( F+ e; n- d. P
【做　法】
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y3 f- A5 n; x. V+ v5 g5 g4 C4 F; G
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m3 Y3 ~1 b# @1 s* I
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvboxnow.com+ `, Z7 T4 S6 D o0 I" s- c
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

公仔箱論壇9 [: Q% Z5 C) j6 A% u
蒜香雞排燴飯
【材　料】4 t2 X2 S5 n) s  K7 E& r# Q" B; m, {
去骨雞腿肉 1付tvboxnow.com/ s8 g& x- S9 A- W$ d
蒜頭 4粒
蘑菇 3粒
洋蔥 1/4顆% u( P! G0 q3 O. a/ Y, J+ k
青椒少許
紅椒少許
罐裝蕃茄 1顆
月桂葉 1片
低筋麵粉 1匙
高湯 200c.c. _$ P, U: b8 W& U5 @
【調味料】公仔箱論壇% B6 l7 }$ m7 u% |& q8 A
白酒 1匙
黑胡椒粉少許
匈牙利紅椒粉少許
鹽適量tvboxnow.com6 W- W. C  q1 D4 x) k
糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b5 k5 H2 u5 W; z& Y8 b1 q$ I
【醃　料】公仔箱論壇4 L& b* G9 |# ~2 A9 P
米酒 1匙
鹽少許
蛋白 1顆
太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: Z- e4 F; ^0 B3 X3 ]  E# K- [: G
醬油 5～6滴+ O9 M2 U6 ]) _' e6 H9 o
糖 1/2匙& g: T$ h( ~$ f; ^
1 r7 [: Y1 \6 u* v4 [/ r
【做　法】  r! H- j4 v+ U! A
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇, w* C3 J* L; E  m% J
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |3 t9 z4 a# K7 {) ]' h
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。: s, o9 P- C4 C9 G8 S; T
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

8 e7 O& R; V3 Z( x+ w
橙汁飯7 R$ g+ y5 Y( y* `+ d% H
【材　料】6 N) e" |4 ^% A+ v
美國長米 80公克tvboxnow.com$ l# M! |* g. l9 J9 f& y. ^) Q4 \
小黃瓜 30公克6 Q2 R; w5 X4 C
柳丁 1顆& }+ ]9 n4 j3 K: c" l) ]
柳橙汁 150㏄4 [& c1 {) e/ E+ Y
蒜頭 20公克公仔箱論壇, `+ A# Q# M0 Q8 p3 W- L" P1 V
辣椒 1根
【調味料】% A/ J2 w) x" U: ^# |# F$ s6 D8 _, n
醬油 25㏄
糖 25㏄7 F f* G# Q2 x" |" K

【做　法】
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。: i- R: L5 |/ d) E. l
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

公仔箱論壇( r1 ?$ z6 s# D. e# Z* V. [3 d
鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb& t4 O5 [7 x' ^: N
【材　料】
美國長米 150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g f. c8 i+ [- x4 @8 U
海苔香鬆 20公克
青豆仁 20公克
洋蔥 100公克tvboxnow.com/ d5 E" l/ y S2 J5 ^4 K
鮭魚片 200公克
橄欖油 30㏄
【調味料】tvboxnow.com/ b" t, U- @: ?$ v$ F
檸檬 1顆
老抽適量
綿白細糖適量tvboxnow.com1 U% U5 H0 W- H4 F# |& ^8 b
鹽 5公克
玉米粉 3公克
水 10㏄: Z- F, {3 C9 @# t6 H6 E

【做　法】
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; f5 H. H% c- V( k' J. L
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。! X5 h( e' K; o2 C2 J5 K( |
【備　註】tvboxnow.com9 x3 Y1 Q' M+ {( @# q3 ?8 S
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

tvb now,tvbnow,bttvb3 T/ O% b; V. T$ F  s7 O
鮪魚飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y' k9 d* I- @0 m7 I$ G. E8 y( Z
美國長米 200公克
油漬鮪魚罐 1罐
素肉鬆 15公克* ], F  v$ h9 G/ z4 v7 H) T  l
蒜苗 1支tvboxnow.com5 w- e! i3 ^/ H% H; r
青豆仁 20公克  S8 f  V5 o) }$ m- L4 D
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 [* N8 f% T# L- y1 o4 c
辣椒粉 8公克2 N8 q! E+ B- j0 H$ {
鹽 5公克tvboxnow.com: d/ |8 _+ o4 f3 z: a& M

【做　法】
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。- V0 f% ~* B2 C0 ]) U9 N" O
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯 公仔箱論壇5 Q+ X) H" u# x& i9 R4 w& `" c
8 }9 K) N( U c) z3 @0 [

什錦蔬菜焗飯公仔箱論壇# [6 T) e2 C; @
【材　料】+ p* u! J% ^( d( p% v9 D
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克
紅甜椒塊       20公克
黃甜椒塊       20公克tvboxnow.com! w5 r: i$ t4 O) Q2 {9 M4 ^4 u$ b
綠花椰菜       10公克
白飯       120公克
起司絲       50公克
【調味料】
鹽       1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~, T2 F0 G3 Z0 v& V
      " q% A5 {& ?; G. }+ b- Z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L( G1 r2 L( i
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。2 i9 @0 O: l9 C2 L; A3 S, b7 s
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

tvboxnow.com- w3 [% A. q% ^6 p* I. C
明太子鯛魚焗飯tvboxnow.com" N  _0 \* N- R. b
【材　料】公仔箱論壇6 C; X! x( B! m' y3 |0 t
明太子 30公克
鯛魚片 100公克
青豆仁 20公克
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i* b  A8 t/ l5 ]# I/ Q. U8 y
洋蔥丁 20公克
起司絲 30公克公仔箱論壇4 W. R  f! K# |
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w2 d+ x4 A' E
美乃滋 20公克
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# Q% d% B$ K4 [% E0 w
tvboxnow.com4 \6 @" K2 _2 M* l) s: g3 l$ S" L
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 p( A) O8 ?6 l; W! {
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。) t7 U; K* L6 l5 f* N- z
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。$ L  L: u; g* M4 a7 t' E$ e. ?0 ~
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯 & v% j0 Z8 C2 ^1 z7 z' S" w& _
tvb now,tvbnow,bttvb& y, L% P) P8 |6 z. q5 Y1 b, X

韓式泡菜焗飯* Z: V; X/ Z" B' T1 q. J7 o
【材　料】, h; N; m. a' }
綜合海鮮       100公克
韓式泡菜       50公克
蔥段       10公克/ c8 R1 X6 Z! q/ |, W1 `* O
白飯       120公克
起司絲       50公克
tvboxnow.com" y4 C' s. D4 f& a
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y7 Z1 U. B9 W. O
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~) d) {/ M" [( L+ I1 O' p4 J$ X
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W" p! b8 ]+ D# L5 L
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇; l6 g% |3 D1 n2 T5 O
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
公仔箱論壇8 Q* X1 u/ v' r0 y2 M$ b/ |3 q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {$ M' f5 E% Y$ b& e
咖哩培根蟹肉焗飯) d W" [" \8 F: R
【材　料】; E- z+ K" H4 E6 D+ h
培根片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 L0 S# ?9 k' x: u7 }: n$ z$ X
蟹肉棒 80公克tvb now,tvbnow,bttvb( Q# I% a5 C9 X- y2 L2 W. Z! {
蘆筍 30公克
白飯 120公克公仔箱論壇* G3 H: b/ C2 ?; b w" o) L6 C
起司絲 30公克6 O1 {8 c) p8 O! a- c
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ x9 d8 R+ ]; L% g2 ^/ K
咖哩粉 2大匙
水 100㏄
鹽 1/8茶匙0 u1 |5 k9 Q" S# X

【做　法】tvboxnow.com- K5 G$ Y8 J' _) g
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb! m& G7 d. \% _4 ?
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯

野菇蔬菜焗飯
【材　料】
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _+ p' A5 g- {, E4 |5 B1 g, g
袖珍菇       10公克
洋蔥丁       20公克
白飯       120公克
起司絲       50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ b) K8 l6 G0 |! E) R' i7 h% |
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; q6 X3 b6 S/ ~0 S9 {
鹽       1小匙tvboxnow.com8 s0 X9 D" b  O* V8 ]1 [
      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z* o+ }- ?4 M9 o6 a5 g0 S# t
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% C/ R! G( f1 ]: ~3 ?
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
tvb now,tvbnow,bttvb* ]) O1 n6 q2 c4 t( Z4 N

奶油鮮蝦焗飯
【材　料】. a( t+ s/ ~9 L/ K2 ~" m2 s
鮮蝦 6隻
洋蔥末 20公克
白飯 120公克
起司絲 30公克tvboxnow.com! X/ f% L( ?- x( V9 H8 V3 T" ^% h( _: d
【調味料】0 J3 o/ s# A2 {7 k" x) n8 C
奶油白醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z+ P6 E; G& b+ K+ {. d
鹽 1/8茶匙
tvboxnow.com" I# f; X3 l' o' y" D0 o: u: S
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 P2 N+ Y R" q9 G
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。; K8 P+ |0 I: r) u5 I: B% E* U
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯 公仔箱論壇5 n7 E/ n2 G2 @0 a$ M
公仔箱論壇" W% }9 _! g6 M8 ^3 i. L

) q$ h. D; ^- K5 c- t/ P+ z5 {8 |3 |
西西里海鮮焗飯
【材　料】公仔箱論壇7 v$ `9 y9 E0 E
綜合海鮮       150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q* r# c7 q$ ?
洋蔥丁       10公克
蕃茄丁       20公克公仔箱論壇* O- d" v3 a9 I# Z+ w6 s
黑橄欖片       2公克3 [  u* Q# A3 L/ r
白飯       120公克
起司絲       50公克- C  p4 F; R% |# ]6 G
【調味料】
鹽       1/4茶匙
      6 O, h2 I. l& Z. ?# S/ O
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i' ~; ?, p. x/ x) [: D( j8 u
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \0 r( ]/ \$ L- v3 a2 A
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。公仔箱論壇! x; G% y  j7 B3 @# C% G' n

紅甜椒豚肉焗飯- d- F+ L( a3 A' [, y7 l& v9 r- G
【材　料】公仔箱論壇4 p0 L/ Z- o# N* @6 y) V
梅花肉片 100公克
洋蔥丁 20公克
紅甜椒丁 10公克
青椒丁 10公克
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb' m1 p* s2 S' d: x+ R
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J0 [0 w# A  i0 G
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb  z7 K6 N" z5 j0 p0 u0 \% h7 F+ c/ _5 c
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# D+ z1 z0 ^# H, q) x) |* @, O" ^
高湯 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb2 e' v: O  n; ]) E
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 I% {8 X! y# B% A' L" T2 w) x
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

麻婆豆腐焗飯tvboxnow.com% n# ^3 ^) V. z+ s+ N3 f/ i! _
【材　料】公仔箱論壇5 ?9 [) Y0 z0 t4 G/ b" ?: D( P* ?7 l
板豆腐丁 200公克; O' o* s; w- U2 c8 A2 ]( u$ |, s
花椒油 1/2小匙tvboxnow.com# O4 _; j: W8 [; m
辣椒末 1/4小匙
蒜末 1/4小匙
蔥花 1/4小匙
白飯 120公克. |+ M7 y% W- ]6 u; Z8 ?
起司絲 50公克
【調味料】
醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 s. a2 I; k4 t
辣椒醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% |! h; k8 m( G9 a& ^8 B
糖 1/2小匙. B) j9 ]/ Q+ K! K" E, \, F0 {5 {
白胡椒粉 1/4小匙% G" o4 h+ V" ^
高湯 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ R+ \. ^0 m$ ^' O2 L& h

【做　法】
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。 H9 m5 t4 ~! p* G% H8 e! S
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H+ d$ J* ]7 e# Z
青醬鮮蝦焗飯
【材　料】
白蝦 150公克
白飯 120公克公仔箱論壇% ^% T& I5 _5 n! `
起司絲 50公克
【調味料】
青醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W0 ^: C6 Y$ T; e m. f" ^; t9 V- w
, {; \5 q8 F( |/ y$ V4 O+ N: r8 _2 K
【做　法】( n1 c4 `( }1 n" g9 w0 K/ Q
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。tvboxnow.com( o& n6 r# v+ Y5 E( b
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. G0 X4 I4 R0 [. y A% w9 ?- N) j0 W# W
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

辣味中卷蕃茄焗飯公仔箱論壇, `( ?3 p$ a0 s1 R
【材　料】
中卷 150公克公仔箱論壇: Z3 n' e' M5 \
蕃茄塊 30公克公仔箱論壇! ?2 n4 k6 I4 h7 q( [9 J2 z
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 |& f& Q- ]( Y1 k8 R
辣椒末 2公克; R' w) B9 d$ H* l4 D
蒜末 2公克
起司絲 50公克
白飯 120公克
【調味料】tvboxnow.com/ V2 J/ v1 i, A1 _5 P' X" E( f$ [
紅醬 2大匙tvboxnow.com" R; m% m( x$ T- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e. e1 B6 T% C. q$ L, a: E/ l
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。7 p# P' g0 T7 l: K/ C0 U
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

蕃茄豚肉焗飯
【材　料】
豬肉片 80公克tvb now,tvbnow,bttvb- y5 f0 {5 ^/ Y+ \' m/ ^9 G
洋蔥塊 20公克
蕃茄塊 30公克
起司絲 50公克1 J1 T9 O9 w0 P, D' h, N
【調味料】
紅醬 2大匙
tvboxnow.com& r3 v5 r& C9 C/ ~2 ^. Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 K6 `$ z/ z! ]9 t$ a: h8 s
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ w) Y$ ]" a# c; y. l6 Z# x
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

匈牙利牛肉焗飯6 w; d! I3 t' m& R
【材　料】公仔箱論壇5 a+ A# Y' x8 B. i
牛肉片 80公克
洋蔥塊 20公克: L' i, H& \) I, Y$ z
起司絲 50公克
【調味料】
匈牙利紅椒粉 1大匙
鹽 1/4小匙
+ k d# I( v3 ?+ i
【做　法】公仔箱論壇# e( _' k& Z. Y% D% [. e
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

青豆咖哩雞肉焗飯
【材　料】
雞腿肉塊 150公克) p' z1 q ^, ^1 r
洋蔥丁 30公克9 n( e4 L5 ?# T; a
白飯 120公克tvboxnow.com- s/ S' |- w6 P+ Z5 I
起司絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ v- T- `# P8 G7 a* [7 e
【調味料】tvboxnow.com0 A& ^5 A/ s2 y& Y$ ?7 ?
咖哩粉 2大匙; a8 U5 l- ^( M, ?9 z$ @5 r D v
鹽 1/4小匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

地中海海鮮焗飯1 ~* \: X* h" I) S- X4 J# u. ?3 s2 A) C) G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* D; w8 H1 D2 G# m q
綜合海鮮料 200公克公仔箱論壇+ v* E' n% D5 Y0 C; W
白飯 1碗
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克" L7 F2 y9 ?( U4 s, _& G3 a
起司絲 100公克
蒜片 2顆1 A/ x$ u( r1 p+ j
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 D8 [4 }% Q) q% v6 D) Z
蕃茄紅醬 3大匙/ k4 p# Z4 }0 z! n* R

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n. |6 g' U* l
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇/ l! L& Z3 W: f7 G
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

蕃茄海鮮焗飯tvb now,tvbnow,bttvb* X4 N6 }; \ q7 P& k# o: k
【材　料】
綜合海鮮 200公克
白飯 150公克公仔箱論壇6 p1 `" X# B, a" s0 H
蕃茄片 50公克
冷凍蔬菜三色豆 30公克
起司絲 100公克
【調味料】
鹽 1/4小匙

【做　法】, p% E& D6 D4 u1 p6 u: p: F
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。- O$ q) Z& h F- p2 O
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯

中日式 米飯料理 食譜大全

各式各樣的中日式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

Rice 米飯

tvb now,tvbnow,bttvb2 B. Q% H7 L$ y" ?- q

茄汁蛋包飯
【材　料】2 D% i/ p6 k6 J7 t! v  X
炒飯：
白飯       220公克7 `" o  y1 m! y# ~- m
青豆仁       30公克% u" k1 r7 j# Y: S( v
蕃茄醬       2大匙
白胡椒粉       1/8茶匙公仔箱論壇# I% Z9 ^$ V$ b
蛋皮：
雞蛋       2顆公仔箱論壇( y; t  ]6 Q+ g7 }, ]
鹽       1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ o( V& B+ x) t

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ q; Z6 g6 C2 u
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

! z6 v: W( ~$ A+ r/ M# n* {2 L
歐姆蛋包飯
【材　料】
蛋皮：' t8 X6 g1 ^9 @4 e' p
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb- z7 o! v2 L* p/ b& G
鮮奶 1大匙
鹽 1/4茶匙
炒飯：
白飯 1碗
熱狗 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C# r8 G0 d& U2 z3 @: `
洋蔥丁 20公克
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% n& I% H# `7 |
糖 1/4茶匙
蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇" b, X' _9 G1 ?# V. k

【做　法】
1.熱狗切小丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X: H1 c( k& j1 ]9 x" c/ W
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。; x! z" a; _! O' }
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

tvboxnow.com6 G7 o0 v. d& q- M) ^+ n
蛋包炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 3顆tvboxnow.com o+ G. _7 {7 I4 Y6 _
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y) g }- o1 I
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克tvboxnow.com& Q: b5 E3 w, s+ ^
【調味料】7 s1 P4 X! @+ g2 j# y* f$ f: R
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙tvboxnow.com' b. c; ?" i3 w
白胡椒粉 1小匙+ N( m4 u) D4 m/ g
2 T5 L8 ?/ {' H' G! ?0 Q6 [2 \7 W
【做　法】
作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 y- n- b4 S$ S. B9 K# {
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 f# N% W& t. i
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

tvboxnow.com/ D& c' m0 ^+ D' r3 f
起司漢堡排飯
【材　料】
牛絞肉 250公克tvboxnow.com9 g+ ~; w! d% P$ m8 G6 t! q# ~8 `
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb6 k" t4 s5 |0 q/ j" G" z
洋蔥 1/3粒! Y8 H4 L+ w; k: ^
蒜頭 2粒
荸薺 2粒公仔箱論壇, t' h3 n' ~/ m' F' c$ C
巴西里碎 1小匙# ^0 ~7 j  P9 A
紅蘿蔔 30公克
【調味料】公仔箱論壇" n, Z- \( K) c. R
百里香 1小匙
黑胡椒粉 1小匙
鹽巴 1小匙4 I4 q( V% P2 F9 b/ y
蛋白 1粒# o2 ]! p  `/ @! M. q. ^' P* s* V
太白粉 1小匙

【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。公仔箱論壇- V7 u7 j; H% |# F% Q; |  ]+ u
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。tvboxnow.com1 g' V% {4 ^7 |7 I$ b! K% B. I7 z) I
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H) t! p- C5 A4 E' E
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

* g. |+ T5 g. |% f$ p4 Q2 h
可樂餅飯公仔箱論壇/ {' O% T  w, s, \# h
【材　料】
馬鈴薯 1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 n3 e; d* |# [+ a1 W2 ^
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
培根 2片tvb now,tvbnow,bttvb% I9 e, W2 ^+ c. x! a$ t
炸粉：
雞蛋 1粒
麵粉 30公克' k8 k8 ]& ^$ f; S$ e$ U& T, E2 B
麵包粉 30公克tvboxnow.com3 y2 B5 Q* M6 @/ G6 q5 ]) ]- o
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j5 M/ R: U9 N. r* r
黑胡椒粉少許
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! n! N0 T0 u9 A# F. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; D0 ^4 N! U, I; `
【做　法】* k& J% r" ]1 F4 M
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。/ l  ~* h' a: J% B2 ]4 `
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。tvboxnow.com7 f4 t7 o1 J  E0 x1 X( F
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。公仔箱論壇  ~% f$ A: U% l
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

蝦仁火腿蛋包飯
【材　料】
蝦仁 100公克2 \& \5 |$ X5 H1 M
白飯 1碗tvboxnow.com, [9 i/ o. c! }6 L) {- ^$ J
火腿丁 20公克
紅蘿蔔末 5公克6 ~3 i! ~# @9 J+ V0 h5 L
雞蛋 2顆
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% t* ?; Z/ O9 Z3 h$ }
鹽 1/4小匙tvboxnow.com" d" S. k8 I( y5 F5 Q
胡椒 1/4小匙0 D9 ^8 \% U) h$ L* @4 R- h( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \- L. ~" P/ w( E# u* A+ m
【做　法】公仔箱論壇% N7 @* M& `/ {* R- B" Z
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。tvboxnow.com% k# m! N9 f3 d
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y% T+ c7 x% T3 Y7 y
【材　料】
白飯 150公克
三色蔬菜 30公克公仔箱論壇$ z) W2 |9 W- {  t7 \% L
洋蔥丁 20公克
雞蛋 3顆
【調味料】( n  B) j" p" v9 y& \8 ~
蕃茄醬 1大匙( ?2 ], E1 B- X  s6 d4 p2 p

【做　法】公仔箱論壇2 H) w) W7 b2 U/ }1 D# M
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c8 T/ @( e3 s& {% t" f8 ^& e: u
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

tvboxnow.com/ E, R+ Z& B. {! r+ B
肉絲茄汁蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w D, ^ h8 `: j( _* T/ A
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) o# t0 a& m9 ]8 I
冷凍白飯 1碗/ T: j( N u1 |7 u4 n+ h& v3 j
火鍋豬肉片 30公克
雞蛋 1顆" W4 @- @2 c2 a' J2 b- d
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' D5 q$ }. ?
蕃茄醬 1/2大匙
鹽 1/4小匙
3 @; n$ S3 B3 w1 ^! O( k
【做　法】: P% G" p8 P- A$ O& W
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

蕃茄炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: L: e( ~; g' }- O5 n, f5 n
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 \6 U* C% ^& y( Z z0 G4 B6 [
冷飯 150公克8 N! ^. g1 ?( m1 k3 n7 u# ~
青豆 20公克
洋蔥丁 10公克
玉米粒 20公克
【調味料】) |7 E. _% x- I5 n# K8 {( m
蕃茄醬 3大匙
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b9 {6 [# ^' z' ~* w& W3 A. D
tvb now,tvbnow,bttvb" j' K5 A! q6 H; K& [: `
【做　法】
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

XO醬鮮蝦炒飯tvb now,tvbnow,bttvb6 P% o5 `/ |: U E/ D p, [
【材　料】公仔箱論壇/ l7 c* `+ _% Z6 T5 ?) u! p
蝦仁 5尾
白飯 1碗公仔箱論壇4 N8 T8 }8 r) }& w
青蔥 2支& Z6 w0 J& w q3 [7 ~1 x$ f B
辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u1 U( r* C/ I1 |3 K7 D
芹菜 2枝
金黃蔬菜玉米粒 50公克tvb now,tvbnow,bttvb% y( O7 Q# L6 z2 \. z! l# ]
【調味料】
XO醬 3大匙
白胡椒粉 1小匙0 S4 i9 F7 J& C9 Z& p5 j* M9 p8 [

【做　法】$ S) Z3 i/ A: t; S0 X! s
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。公仔箱論壇! m3 K- W+ t/ Q1 f; a. Z' ]$ l
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。, N8 ^9 U2 F8 e5 r. [8 Y( P& f8 A
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

X }* ?* `" m
炸醬黃金炒飯
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J, p# W: ~7 I( P+ B) D' S9 {
雞蛋 2顆
四季豆 8條
培根 1片
金色蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( g/ v: f) B+ @# j; E5 k
牛頭牌原味高湯 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ Z$ I, |4 T m6 _) z& `6 Z
白胡椒粉少許
鹽少許

【做　法】
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。- f4 g6 N% \, W; B
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

$ ?+ u1 A+ r/ d
百里香沙茶炒飯
【材　料】tvboxnow.com$ r+ N0 z/ A4 ~% p
白飯 1碗公仔箱論壇1 ^, D0 l" ?7 w8 Y9 h
香腸 3條
金色蔬菜玉米粒 100公克
青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb1 m) k/ ~7 S2 X( N
蒜仁 2粒
辣椒 1條$ J/ L- g: E, o2 I% m
【調味料】tvboxnow.com2 _; v, G- I4 ]5 h
百里香沙茶醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 @8 v/ s' i
香油 1小匙
細砂糖 1小匙2 \- n+ l7 l. _

【做　法】
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. F8 Z' f" Z0 j2 k
鹹魚雞粒炒飯公仔箱論壇9 g! U' H% K$ J% d4 j
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 R& ^5 n- H9 g" s2 x
白飯 220公克
鹹魚肉 50公克
雞腿肉 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r j$ U. k/ T) T) y# }
西生菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 i5 N2 g4 G. Y2 w( X
蔥花 20公克
【調味料】
鹽少許
白胡椒粉 1/8茶匙
公仔箱論壇0 ~' e$ L a% ?9 g
【做　法】公仔箱論壇1 u# x" y3 R7 ~4 O
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。tvboxnow.com$ K! a) K; L3 u7 U6 k
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。公仔箱論壇* O6 L- M3 ]* Q# Y9 \; \7 ?5 S
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

肉醬蔬菜炒飯
【材　料】tvboxnow.com1 }: S% Z5 ~4 m x, S1 o& X' U
白飯 220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: o( J. U; \% L: i3 R
洋蔥 40公克
玉米粒 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M) e$ m) ]& c9 W7 b
肉醬 1罐
蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ {% R' e; O# e3 ?1 [" `
【調味料】
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- O& m, ?2 @7 w6 G0 @1 u
黑胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T0 I9 h# e. v

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇* W6 i9 ?, z3 B& y r" c
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。tvboxnow.com+ @9 r$ R' j3 @$ ?6 J1 q
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

茄汁鯖魚炒飯tvb now,tvbnow,bttvb' u* _3 d$ y6 n( t  h& I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ], K" b% u! H' i3 }
白飯 220公克
雞蛋 1顆* u" u- z6 G, h2 i, g0 F- E
茄汁鯖魚 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^' |6 T9 E9 \/ A/ {
青豆仁 30公克0 Y! A2 A3 W5 D& B$ ?
蔥花 20公克公仔箱論壇* R, }$ g* b0 l$ A! M6 ?, M
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z) J7 s* O/ l" R3 q
鹽 1/8茶匙tvboxnow.com/ D1 `" n9 P3 |; a6 v; z
黑胡椒粉 1/8茶匙
鯖魚茄汁 2大匙公仔箱論壇  F7 m' ~' B6 R! P: S
+ O( I$ n4 x8 X6 m; J+ p  |
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。! p! q5 l/ i& M- n3 T  z* F0 Q4 g2 A
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。+ P% k+ g; @6 ^1 B
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

tvboxnow.com" Z5 Y' m9 F- [8 j$ Q
肉醬炒飯
【材　料】
罐裝肉醬 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* p2 @+ i6 |- q
雞蛋 1顆
蔥花 1/4匙
肉粽 1顆
【調味料】tvboxnow.com# }, n# y5 k$ Y' S1 o. Z' ^, j
黑胡椒 1/4匙

【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

三色鮮蝦炒飯
【材　料】tvboxnow.com' f% D+ o7 r& j) G3 F) ^8 Q
蝦仁 80公克tvboxnow.com' [' ^. C; G, ^
三色豆 30公克) M9 Z0 o) |6 B, `
白飯 100公克" H. p0 m5 l# |
雞蛋 1顆
【調味料】公仔箱論壇: c* ^2 V& H) H8 I. p: j$ S9 o- ~
醬油 1/4小匙公仔箱論壇+ S& P& `( p; \/ S8 q8 e5 u! r8 U

【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。6 U: B; Z/ O8 ]) [
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

肉絲蛋炒飯
【材　料】
白飯 220公克
雞蛋 1顆公仔箱論壇7 l! ^/ l9 Q# O6 o
肉絲 60公克7 G  {% x2 }7 n/ p: u
紅蘿蔔 40公克
高麗菜 60公克
蔥花 20公克4 x5 |* v$ E% C+ C- G5 ?( Z" z
【調味料】' L5 O+ N: a5 S+ O/ Z- B
鹽 1/8茶匙tvboxnow.com* ~3 g" [1 N% h
白胡椒粉 1/8茶匙tvboxnow.com4 Y: E8 t3 ?& l/ R  r: e  q  X

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇6 g, o  q  p/ T2 A, @6 K7 e7 ?! B+ `
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

美奶滋炒飯
【材　料】
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb- C8 d, W# ]- e( t3 h
雞蛋 2顆
西生菜片 20公克
紅蘿蔔丁 10公克$ g" [; O; q& X( O. H
洋蔥丁 20公克tvboxnow.com% q3 U* V) \ J& W& {" B; h
豬肉絲 30公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q. b- U7 O/ I: H0 K
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
美奶滋 60公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b7 s( @3 S7 x( i9 w
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇* n" N$ i( g( Q* F
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇; W& Q* S& x+ m
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

0 E. }, N( I" C
翡翠炒飯tvb now,tvbnow,bttvb1 i# ~8 @1 j9 _1 n
【材　料】tvboxnow.com/ g7 e1 [4 ^. `# _5 K
白飯 1碗) T$ e  O; l2 [8 D
雞蛋 2顆* Y( w" Y; N4 z2 [8 y7 y+ c
青江菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb. _' M7 y, e' L8 O5 E
金針菇 30公克
生香菇 10公克
紅蘿蔔 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K" X  \" ?! N' {9 D# A3 B# r' S
【調味料】
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙3 p: I$ B2 t8 K
公仔箱論壇7 k2 }/ j, B' A7 M/ r
【做　法】! L! l8 N' _3 }8 G- E7 E
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。tvboxnow.com5 o8 ]6 q) v' Z) n& V0 k4 x6 ]
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。公仔箱論壇# H( n' K: K4 U2 B! _  E8 |8 |: A
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j) a; l8 w- j
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

蘆筍炒飯
【材　料】8 ]8 Z* `) @8 X# t9 w& B4 ^3 ?# U$ [
白飯 1碗
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M, B6 X0 S$ [6 _
花枝 30公克
蘆筍 50公克
紅蘿蔔 20公克公仔箱論壇# W) M/ P* i" u1 m
玉米粒 20公克
青蔥末 20公克tvboxnow.com$ ]9 o- E* Q; w/ {
【調味料】
醬油 1小匙公仔箱論壇1 R, p( z, B$ a
胡椒粉 1/2小匙
2 R3 F, W" \2 g7 |' A
【做　法】" {6 n8 z% c( i8 _0 f0 a6 j
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 F, [5 S. |7 ]5 X4 ?8 y# S/ }
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

% M9 T. U- T2 c) ~5 @. A
黃金蛋炒飯
【材　料】1 l( J3 B8 ?6 c4 a: I
黃金雞蛋 2顆
白飯 1碗, S r8 N2 H5 {0 l
叉燒肉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb; s8 A( a% @) ]9 u
蔥花 1大匙
【調味料】) _( {3 Z( J8 B; c
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙

【做　法】' ^4 x% s( D1 X
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。 a* q2 v; Z( P0 A* X t
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

五榖米炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U1 Z: q% B* r' w8 ^7 G4 a
五榖飯 1碗tvboxnow.com9 _3 j: M/ U( M- g
雞蛋 2顆
魚板丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb- s/ y: `& b: r8 U# ~$ s1 r& m
青蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" u" s2 `5 O) _+ n7 {
雞肉丁 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& U3 \# m7 g5 [; Q, F& f
三色豆 30公克" k ~: P. n% d
【調味料】tvboxnow.com& I8 T! a4 Y; {. a% z
鹽 1/2小匙( M( b2 y# O4 u" z( v2 l
醬油 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙( q# z6 @, ]: k
tvboxnow.com" u4 l& o$ s, j1 r1 I
【做　法】4 W- p0 Z+ w# q9 A$ k& p
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。, Y$ y$ m+ b' G
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 C! j1 L6 ~5 s$ W
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

公仔箱論壇2 Y7 m6 ?* p9 j, J5 p! l0 c' S
鮮蔬炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ c3 r- h) R
白飯 1碗
雞蛋 2顆
香菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C4 x+ H6 [0 [
竹筍 20公克
木耳 20公克
紅蘿蔔 20公克
小黃瓜 20公克
【調味料】0 ], |2 N& G& z' Z8 \* E$ v
鹽 1/2小匙tvboxnow.com' u% ]$ @9 n' X; m% q. {# _
胡椒粉 1/2小匙9 j5 I6 _+ T/ j5 \# u( E0 a
9 J Y+ N8 `! ^8 F5 L; h9 B7 b
【做　法】/ `; b! \9 y1 K/ p6 R0 \( j
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。3 G6 ]. P/ a8 D4 O
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

tvboxnow.com9 s' K$ ~, O+ p% r5 C; D' C/ c p
什錦菇炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvboxnow.com, A% r6 K8 z' O: ^ n1 v$ d+ H0 T, f
金針菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~1 f0 A" U3 {9 P7 L+ V
鴻禧菇 20公克/ ^* p0 x; w: ]1 D3 v
乾香菇 20公克
紅甜椒 10公克
黃甜椒 10公克
青椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 f5 C# E4 P, c. Z3 T2 Z' I% Z
洋蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& B( \0 B+ C# X# ?7 U3 I" {
【調味料】
醬油 1大匙tvboxnow.com" c1 S8 `( R5 j9 T6 s( @
白胡椒粉 1小匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- M( W5 Z; I) |% O8 H% N
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。* f- h( Y% u' A9 z$ ?
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

蕃茄絞肉炒飯8 O7 I2 k# E9 u0 Z$ j
【材　料】
白飯 1碗公仔箱論壇4 P0 R8 m! M! z: }4 y, p
雞蛋 2顆tvboxnow.com. e+ h( |4 p# _
蕃茄 50公克
絞肉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) I0 a; {3 h0 A& ~
黃甜椒 10公克+ [, L1 i# k& a! \2 Q
青椒 10公克
洋蔥 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x# s& ?- j0 G7 x& a+ \- k
蕃茄醬 1小匙
白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }! E( B' ^2 L4 }2 a

【做　法】: h& s! ~2 M, _9 i( p( R* A
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。- N! p! z' a9 r! O }, n& _
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

/ {8 ~+ t) z: f* O) ^- r
豬肉味噌炒飯, G2 ^" H  Y; S, U" _+ i
【材　料】公仔箱論壇" I; t; n& W! L, p' E8 F
白飯 1碗
雞蛋 2顆
豬肉片 50公克0 L. b0 G$ O4 c, z
青蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 S) z7 F& A! b2 v( q5 B$ l7 T
豆乾丁 30公克3 O' Y& {  S& F) @) R
紅蘿蔔丁 10公克$ F5 y" A7 u+ J. ~: v# \# p  j
芥蘭菜末 10公克
公仔箱論壇; M. p4 Z9 M$ I
【調味料】公仔箱論壇( [8 Q) _. G, {+ \8 n( ]( W& a7 o
味噌 1大匙
糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f: r9 v$ R, d
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】6 |, G3 h6 R' J
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, I6 c& u; [0 V
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q) z& u4 P; `8 m3 h
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

羊肉炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U( K- H9 P- ~" h# g
白飯 1碗: X$ `& p) G* z4 p
雞蛋 2顆
羊肉 30公克tvboxnow.com1 T) E! r: l9 z# F
洋蔥末 20公克
芹菜末 20公克tvboxnow.com# l8 E- k- I( R7 F" B0 b. P6 W
辣椒片 1支7 [; }$ E' ^( z1 |" L) u+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l- M0 G; H6 A( [- V, _
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉少許
米酒 1小匙
% F! z; \. |" `
【醃　料】tvboxnow.com: H6 E, g2 r. }1 U) [
香油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `; ~& V' o6 _- q' q- A$ J
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; G( v, r$ R( l* q; T- w J+ v" Q
太白粉 1小匙

【做　法】
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |4 L/ T* l& q- Q4 i
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇" n; X0 u# ~4 j+ }. V
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

香腸蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T& `2 K# A5 W
【材　料】3 E3 }6 `5 p5 ?% X$ V
白飯 1碗
雞蛋 2顆
香腸片 1條
紅蘿蔔丁 10公克
四季豆丁 10公克tvboxnow.com, t5 E$ d) ]" y4 Z# P6 A1 D; _8 O
洋蔥末 10公克
【調味料】; _. t1 `& ~$ a: n- | K) ~
醬油 1大匙
白胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb& W: P) d: a: U7 }# p. T5 ?, A
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。, z f9 _" b* `; f9 M6 A" h& f
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvboxnow.com1 _& |& B; z, ?
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

tvboxnow.com' [4 O5 u2 U" F3 Z0 r* n2 h& z! U
鮭魚炒飯- A1 W9 n- \- E( H' [* h
【材　料】tvboxnow.com1 G! _) }( A9 }: d! [
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb9 y: o7 y5 ?& B" {: e) J. M
雞蛋 2顆" b9 x( X/ B; i
鮭魚 70公克
洋蔥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb- g" g$ m- D, f4 v8 }
青蔥末 30公克
金針菇段 10公克
【調味料】
醬油 1大匙公仔箱論壇. ?. M! q/ \$ N& b0 g
白胡椒粉 1小匙
雞粉 1/2小匙+ s9 P' o0 |! v% r- O
米酒 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M1 S) R3 P( M0 v$ ]
【做　法】/ Q+ Q: `& Y4 ?( G" x
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, s E* b; K$ N* [, N$ N
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb9 B7 \% ~1 S; |. E& ]/ b% h
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

蛋包炒飯
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c1 a. |4 K: C+ t7 [
雞蛋 3顆公仔箱論壇- u G5 \. n( g1 b- E- u
蝦仁 30公克* M( ~4 C6 z: l
青蔥末 30公克
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克
【調味料】tvboxnow.com5 b( ?" ?! k9 K- K& r
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }# A5 R: h9 i0 q
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙% H9 z* f' j) l% R# `+ O3 b
tvboxnow.com8 {. W# O2 v" K8 c
【做　法】3 B+ o, I, Z$ D2 ]7 e4 Y$ t
作法：公仔箱論壇) x" O# I. O4 E* v; @" T
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。) e- R! K9 S" }# o, |
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

什錦電鍋炒飯tvboxnow.com# X( f9 I( `3 M  q
【材　料】tvboxnow.com/ d0 `- ]7 X2 p8 A1 C
白飯 1碗
雞蛋 2顆4 _3 ~1 l9 L# Y# e' S/ U3 u
雞胸肉 50公克公仔箱論壇% ]3 K* E" j( ?. A$ w
香菇絲 20公克
紅蘿蔔絲 10公克
美生菜絲 5公克
青蔥絲 10公克
大同電鍋 1個
【調味料】$ F$ S$ V+ S# M. g4 y
鹽 1/2小匙
雞粉少許
白胡椒粉少許0 b. Y: ?1 v" `! c8 y
米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ n7 |; ?& ^; `4 q& _! ~4 L; o
【醃　料】
香油 1/2小匙tvboxnow.com, C: q& j5 r  ~; d" B3 q
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 l$ \$ G* j* G- k- ^; T  |) m
太白粉 1小匙

【做　法】
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# r1 g0 t; ~' r+ \5 O( v, X
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb! @( M# ^+ [8 d5 J1 `
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvboxnow.com6 t; Q7 K7 X. z
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c" w! B; v- ]  K- v
蝦仁炒飯' L! ]' H5 D' z9 p. y' {" ]
【材　料】5 I% z9 K3 Z, ~) r8 O
白飯 1碗
雞蛋 2顆
蝦仁 50公克
玉米粒 10公克公仔箱論壇& j; r3 p4 P' A+ u# x) G$ }
紅蘿蔔丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& r8 H3 F) k+ Z) M
青蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb  l5 ^' ?, T+ M) J0 ^$ n
青豆仁 10公克
【調味料】
鹽 1/2小匙
雞粉 1/2小匙
白胡椒粉少許公仔箱論壇3 t) h  R5 c' N
. i  p/ o5 s0 U4 I
【做　法】公仔箱論壇9 @7 T) ~9 w- v/ K+ K- v% S
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇  p( ?1 w: m% o3 X" {
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K7 S" S( Q" I: j
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

tvb now,tvbnow,bttvb! A8 H, n! G& z; C
咖哩炒飯
【材　料】! P' b1 i- D6 l8 Z
白飯 1碗
雞蛋 2顆! G: V1 a1 P3 K* {4 [# a p; @
花枝 30公克
洋蔥 20公克
南瓜 20公克- x5 f8 K" p: ^5 j" V! G
紅蘿蔔 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) g2 \- P+ x4 e% s% o! T( z; N3 I
鴻禧菇 10公克
杏鮑菇 10公克2 X2 _# _! u$ \9 O
生香菇 10公克/ s' Q7 j; y. a2 i- Z
燙過的綠花椰菜少許
【調味料】
鹽 1/2小匙
咖哩粉 1大匙
雞粉 1/2小匙tvboxnow.com1 d* y" X4 C) F9 G8 f1 U) r
tvb now,tvbnow,bttvb+ g; c. J/ P5 m" \, {6 n
【做　法】
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb) R: U# b5 l3 `
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

tvb now,tvbnow,bttvb% ?; }1 @$ d# k2 ^5 x5 ~. \
什錦蛋炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) Q" @1 U) A6 k: K
白飯 1碗
雞蛋 2粒% N) E. Y, G- ~3 r9 `
豬肉丁 100公克: m. ]0 J: e8 w/ C! _
綜合蔬菜丁 100公克8 i5 M$ c5 \0 ^$ l
蔥 2支: t1 K# O7 L' s' l$ K2 q
蒜頭 2粒
辣椒 1/2條
【調味料】
鹽少許
香油 1小匙公仔箱論壇& L. e3 N4 n. k7 P' Q# B* m
醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \8 @) d- p7 o" q8 Z

【做　法】
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。1 y1 _0 n" g! w0 k/ A
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

公仔箱論壇5 n- ]: S# i1 l6 J
火腿蛋炒飯tvboxnow.com: [6 @% @, U. ?# h
【材　料】5 f6 ]: q/ G; f/ `7 i
白飯 250公克
洋蔥 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb- k& j9 Q [9 i) Z; |9 ?; p4 U9 h
紅蘿蔔 30公克公仔箱論壇& b$ H7 j, R7 ?8 a5 R
火腿 2片tvboxnow.com. y+ ~8 H# G9 c3 V
全蛋 2顆
蒜頭 1粒tvboxnow.com. [/ ^8 L8 m, `2 X, p
【調味料】
雞粉 1小匙! w% F1 z# P3 @) l; S! c* r
醬油 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙
香油 1小匙
公仔箱論壇, D( g. s. }' }( s4 I/ @7 v
【做　法】tvboxnow.com4 K# K5 }% ^# V7 V; b. H$ Q; B% z
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

公仔箱論壇% L) C% ~0 r# u* g
臘肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i) _& u$ B% w. x0 n
【材　料】; E+ J! E& Q3 W
臘肉片 200公克1 l# i( h3 E( S4 o2 D& k2 b3 s$ G! {
青蒜片 80公克
辣椒片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb( g3 l( F% _$ ^0 ~  A/ _, b
白飯 3碗5 z- M5 e' `; e; _' ^, w
雞蛋 2顆tvboxnow.com7 w+ ]$ O/ ?6 Y2 O: ?$ Y! ^( ~5 ^- {
【調味料】
米酒 1大匙
雞粉 1/2小匙
醬油 2大匙
胡椒粉少許+ a  h+ N- r: L* z; d, S/ Z

【做　法】
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i2 M1 @4 R3 a
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。tvboxnow.com- W8 c' P5 U  s
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

鹹蛋炒飯7 ~3 k$ [) T5 k
【材　料】
熟鹹蛋 1顆
蒜末 20公克
蔥花 30公克
白飯 350公克
【調味料】
醬油 1大匙! T& M1 A/ v$ o8 P0 p6 D6 A/ t
雞精粉 1/4茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p8 {6 f6 R8 W: H

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( D: c8 v n: `: l/ ~- K" n: H
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。tvb now,tvbnow,bttvb- ^. j7 V2 G4 t$ F! u# C
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

菜根香炒飯+ E. }% b/ o) v' q* V! K) z
【材　料】
米飯 2碗tvboxnow.com" L6 ~# \4 P5 T
素蝦仁 10隻
鮮香菇 2朵
紅蘿蔔丁 10公克
玉米粒 110公克
枸杞 1大匙
青豆 5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W5 H, O4 V) M" Z. K
蘿蔔乾碎 55公克公仔箱論壇! @( n- T8 P3 ?/ a! A
枸杞少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H) t3 _' S0 O @& [
【調味料】
鹽 1茶匙公仔箱論壇& @/ L. r* U$ U3 ]3 r. ~6 I
素高湯粉 1茶匙公仔箱論壇: i/ t; x7 F$ s3 [* x% ?. ?3 J
胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇! Y9 g2 G& ~6 x. _& z
公仔箱論壇8 `4 a$ D$ Z% m0 L2 w- ]
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! h4 J4 J) L8 J* f# \
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

辣菜脯炒飯公仔箱論壇0 W6 V3 G0 p6 k" E: v2 @
【材　料】
辣菜脯 25公克7 Z9 Q" G  O% S" x; [
蛋 1個$ i2 |( s9 a; s
白飯 250公克公仔箱論壇' F  k- Y2 R" ^0 b4 y
蒜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C- d7 `* I" a
蒜苗 15公克
沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; E$ L8 a# M- Q4 t- [$ t+ B) S
【調味料】
A.米酒 1大匙1 R4 z1 d- j: O* C3 J/ W% K* i
醬油 1小匙
B.鹽少許公仔箱論壇- ~7 g& |# ~0 j  b" t
雞粉 1/4小匙tvboxnow.com3 ]4 P/ z+ L1 }1 u$ l" `7 u
# g1 E; y' u2 \# s7 |
【做　法】, b2 R; C' g: ~% \% O" |
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。. Y2 w0 I  k* c) E" A' a
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。3 @# B: P0 m$ A% }
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

泰式蝦仁炒飯
【材　料】公仔箱論壇/ z# d# h; \2 V( l; O7 D4 Q
蝦仁 80公克
白飯 1碗
雞蛋 2顆: @4 J4 @3 E4 c" H8 ?
青豆仁 20公克8 u, J' B, A# P
蔥花 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 Q7 M$ ]- y/ D
蒜末 5公克tvboxnow.com7 K: f# Y& @/ L5 I8 H
洋蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?) P/ `( D/ q! x1 y$ y/ @
沙拉油 20㏄
【調味料】
A.魚露 20㏄
蠔油 10㏄公仔箱論壇+ ~7 `) b/ a! q, ^! t* `, U& s
糖 5公克
B.檸檬汁 5㏄

【做　法】0 j- N( n8 C0 b" z2 A: f+ g5 Y% w
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇; _8 g1 \( n% a+ u, v% i/ r, C
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。3 @' _' M3 P, S0 u& }" x' n6 Z
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

' n6 [/ {3 K, J* `4 X1 X
美式海鮮炒飯
【材　料】
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克" e" r! Z8 F. N
蛤蠣 2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ w: n: M* |3 C/ D6 U$ B
鮮蝦 2尾- n2 C  b! ?7 w) X8 X0 G1 F+ f
蕃茄 10公克
青椒 10公克
紅甜椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y! }& I5 n$ I* j2 N* {; [; l
洋蔥 10公克公仔箱論壇# x' ^# Z- w9 w) H/ D
蒜末 5公克公仔箱論壇( y( \6 [3 l; z8 A: i. X9 q, C
長米 200公克tvboxnow.com% R5 _8 a7 `$ d6 y
雞高湯 400㏄0 b5 [/ k/ ^' }) f  |/ R
橄欖油 20㏄
鹽適量
公仔箱論壇- t: N$ f1 ^& i. v+ K& L
【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。$ p9 b/ C& C! |; J- n
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvboxnow.com" o& m0 C- v  A6 Y- T& q  v6 k( R/ e
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

沙茶羊肉炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F) |% Y" s) ]" X, w
火鍋羊肉片 100公克
空心菜 150公克
紅甜椒丁 20公克公仔箱論壇, B! Q- U7 `3 m5 L6 R! P- R6 o
熱白飯 2碗
蒜末 5公克
薑末 3公克/ `+ M" v$ _2 u/ u2 \5 G( ?- r
【調味料】
A.沙茶醬 20公克
蠔油 6公克
酒 15㏄公仔箱論壇, H; A3 H! M+ c' T. J3 R( L/ X( v& L
B.鹽少許
【醃　料】
醬油 5㏄
酒 5㏄公仔箱論壇* L) A0 H. p6 Y( Y
沙茶醬 3公克

【做　法】tvboxnow.com" Z2 } r$ y9 ?7 y: M
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。公仔箱論壇3 E1 R; ]( n2 a1 }: |4 X0 S
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)