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標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全
公仔箱論壇$ H/ {4 z7 x* q9 g& D! K' B# s; Q
各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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公仔箱論壇1 p$ |. g, U/ }6 h+ n& _: ~+ P; i

Le riz 米飯

tvboxnow.com  l+ w  T; k; Q/ I/ w
咖哩焗烤雞腿蓋飯
【材　料】- F$ M8 ^9 u4 {! P. K2 n. t
去骨雞腿肉塊       300公克tvb now,tvbnow,bttvb( v: l; N4 w- F' I% @7 C. `
洋蔥丁       20公克
磨菇丁       20公克
冷凍三色豆       20公克
起司絲       30公克公仔箱論壇# }" w& W* U2 X5 A; u3 g

【調味料】' g1 T' g7 k/ n& q3 B
咖哩醬       3大匙
   $ P3 W# P1 B5 x8 Y2 L5 T/ L
【做　法】
1.白飯盛入碗中備用。公仔箱論壇" k3 V6 E6 i) t" [1 j# B0 ]/ d
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S7 s+ f2 B0 c
青醬海鮮焗飯公仔箱論壇6 j) N. I u& R$ a
【材　料】tvboxnow.com) }$ X" N" n( K: U% l8 s% j+ g
綜合海鮮 150公克
白飯 120公克
紅甜椒末 1小匙
黃甜椒末 1小匙
起司絲 30公克
【調味料】" D; y: [" p4 V- y( r. ~
青醬 2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 S4 Y& q0 n4 T1 `
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }6 v! K$ v- n; v
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

洋蔥豚肉焗飯
【材　料】
豬肉片 50公克
洋蔥絲 20公克公仔箱論壇& b7 T6 |( Q1 d: I% C- v
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {6 I8 K4 B9 ]* ~
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb: I' [1 G3 i5 n+ Q0 p% D' |* o
青花椰菜 10克6 L+ O' m0 I9 c$ o: a
/ {' i" Z5 p/ B+ E' z
【調味料】
蕃茄紅醬 2大匙, \& |! h: ?4 ?0 C

【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb. v4 ?0 x( ]6 B
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

地中海海鮮焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^2 S' z7 @% C9 Z, L& U% n
【材　料】公仔箱論壇4 M" i; P5 g) W8 _
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克% ^4 H+ Y* D. o! _- I% u
起司絲 100公克
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克公仔箱論壇( E1 v! n' B; [1 U
tvboxnow.com. S: Q W/ u( @9 s
【調味料】2 ?5 F* V' i4 _: u$ f9 Z% R
蕃茄紅醬 3大匙& K+ z6 l/ O3 v
9 ?2 h" h) }: E3 K g
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~: [1 k* ]0 w- b, w1 c( ]
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

& w0 W& Z' O# W% E+ g
青豆鮪魚焗飯7 m- {5 ]1 y8 @" n$ v
【材　料】tvboxnow.com( ?0 u8 g2 B: N7 V! c
罐裝鮪魚 50公克tvboxnow.com' D) O9 n4 ^$ t7 f$ ?
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克
青豆仁 30公克
起司絲 30公克1 S6 s# N0 ~( _5 E. x" j
蘆筍 10公克
tvb now,tvbnow,bttvb6 C( r4 y7 Q0 [5 v5 x5 c: t
【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A+ B( r3 I! x4 w

【做　法】tvboxnow.com l6 G" Z U( v9 m0 O- [
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇: E% C( W9 N6 B
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。% o5 Q# s2 X, N2 f4 X1 Z6 Z
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

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奶油野菇焗飯0 C9 i4 G! x) C4 l& V" x
【材　料】
綜合野菇 100公克
洋蔥末 20公克
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i* \' E; m6 e- I/ S: O
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r' y4 d( X; c% k0 h6 Q
青花椰菜 30公克tvboxnow.com2 s0 Z: W, A% {5 B" J( W+ ?2 e
紅甜椒丁 20公克
黃甜椒丁 20公克
tvb now,tvbnow,bttvb: x8 q& l: l& K+ y
【調味料】
奶油白醬 2大匙( K* k' W/ E& O: @# B# q7 P( z

【做　法】
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

奶油雞肉焗飯公仔箱論壇  o. b2 s3 F+ P8 s0 u
【材　料】
雞肉丁 50公克
洋蔥丁 10公克1 J2 S* x1 M  i6 M( u7 v* `
白飯 120公克tvboxnow.com. d* Q& T) u) ]1 M  i; W
起司絲 30公克
生香菇塊 20公克: u9 l: {( o) e4 p2 ~
甜豆 10公克
小紅蘿蔔 5公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 u5 Z1 Z( D7 V
【調味料】
奶油白醬 3大匙

【做　法】
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。tvboxnow.com1 s: v# S0 J; ?5 o( V- S* s
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

tvb now,tvbnow,bttvb/ x& b( `5 ]9 y; T5 G, m. T& E
南瓜雞肉焗飯
【材　料】
雞腿肉塊 100公克
熟南瓜塊 50公克tvb now,tvbnow,bttvb, X8 z! N) v# M' v1 k, l
熟紅蘿蔔球 30公克
熟綠花椰菜 30公克
白飯 120公克公仔箱論壇4 h ]; T6 g* o7 K4 v- x( {/ X% F
起司絲 30公克

【調味料】tvboxnow.com% ]% H- C& M0 `+ j2 D. T* o* M$ _
奶油白醬 100CC* o+ p/ S9 k6 j) A: A8 u
鹽 1/8茶匙
% B8 W9 u8 W+ s2 A$ M
分享
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。% T1 g4 Q/ ~- y0 j& R" o3 D2 ~
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

咖哩牛肉焗飯
【材　料】/ j7 G. r% ?6 \0 z% \
牛肉片 80公克
洋蔥塊 30公克; K( z. S- Z; k6 R
白飯 120公克
起司絲 30公克
tvboxnow.com% k- e1 a5 v G! b* U0 F: U6 E, g) j
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 g5 h* H U& g0 o3 G4 l
咖哩粉 1大塊
鹽 1/8茶匙
水 200㏄
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; k. O7 o) h9 L# x4 M$ f# F; F7 J- H
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。tvboxnow.com7 k$ l# J1 T% d( V. h9 e
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb, T% I; H+ J0 f( L) \& r
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

( ^$ ^% v$ J2 t0 E/ i& }
紅甜椒豚肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b$ O( Z/ B3 T
【材　料】& v8 f' G5 B7 y
梅花肉片    100公克
洋蔥丁    20公克- b4 |  D+ F) Y* {$ Q& R
紅甜椒丁    10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. J7 N' j7 X2 j% P" w
青椒丁    10公克
白飯    120公克
起司絲    30公克

【調味料】
鹽    1/4小匙; {! U, @, i( }0 l) h
高湯    100公克

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 B* \  v% \. L! |0 M4 ?2 @. `% }
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb, Y& E9 y) f" L
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb% X. [& q0 H; p/ _( N0 d9 g) w
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

tvboxnow.com1 G2 |, O$ C2 K/ {1 A
蛤蜊墨魚焗飯
【材　料】/ t  z; G" f! b+ l1 [; k1 c& e
小章魚 80公克
蛤蜊 8顆, G, Q& a5 [0 \$ W  B
西芹丁 20公克
洋蔥丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x# h* A2 J4 P- N" j/ Q0 g
白飯 120公克
起司絲 30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. w0 ?! p3 C" T
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, _3 S1 r) M8 D, g. q; P' [$ j
墨魚醬 10㏄
海鮮高湯 100㏄5 k  B: W. p& J# S" W8 q0 X
鹽 1/4茶匙
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分享7 f% J( Z% ~+ y8 n' W- c. Z8 T) R
【做　法】公仔箱論壇6 r' T7 b7 j' B2 U
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvboxnow.com' \2 K3 @* Z5 @% r8 J
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

青醬蘑菇臘腸焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }* z" n& k: U" R' b3 p- q
蘑菇塊 100公克公仔箱論壇2 Q8 j+ @) D& J' A
義式臘腸片 50公克公仔箱論壇# o: [+ ~+ T; }; S9 Q; m* W
熟紅蘿蔔塊 30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i) q* I7 l4 U* n7 t4 d t6 z
白飯 120公克
起司絲 30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f) ~8 h- U6 {* C5 w. ^
【調味料】
義式青醬 100公克公仔箱論壇$ b! @+ c! @! V. x' B% `7 i# P

【做　法】# r1 p% t1 o2 J, {4 F
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

咖哩牛肉焗烤飯公仔箱論壇: ?; W6 k  M, [, U
【材　料】  y1 w. g( m, r8 Q: x3 t7 `
牛肉片 50公克8 B2 A4 x! u1 b! B6 G1 a4 w3 i$ c
洋蔥末 10公克tvboxnow.com6 p4 `0 t6 @: t4 v2 S1 c
起司絲 20公克
白飯 80公克tvb now,tvbnow,bttvb( ^; |! `2 S1 S

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [! l( U  G: h( Q& u% C6 v2 O
咖哩塊 5公克/ j+ Z1 E0 J/ H1 x
水 200㏄
公仔箱論壇) a* Z4 U6 k, R$ N
【做　法】
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。8 L% V% I# S9 ~$ z- B; ^
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

海鮮五榖焗飯
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五榖飯 250公克
中卷 40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _  ~! Y) H  ~. o3 A; k! b8 E3 v
蝦仁 40公克公仔箱論壇9 `, J' a/ U, r$ F0 a- J- F
蟹腳肉 40公克tvb now,tvbnow,bttvb# J9 }7 o* ]  _4 A  @
鮮香菇 1朵公仔箱論壇% l* w' y1 ^# n0 B
蒜末 5公克
洋蔥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ I; |2 \! L3 f$ K; g$ n
奶油 10公克公仔箱論壇1 k% U& r' s# v5 E
起司絲適量

【調味料】( g1 b. F; j5 g4 _
A.鮮奶油 1大匙
鹽少許公仔箱論壇+ D4 x. C$ m  c# C' E
白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E6 m* x9 L5 x3 e, Z* \
B.巴西利末少許
起司粉適量tvboxnow.com: q! r' V( i3 S* k
tvb now,tvbnow,bttvb3 n0 I0 K: X3 l9 z+ {. N3 v" H% }
【做　法】
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 i5 n& z; q) ~$ b. r* h
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

4 K4 w* ?6 `) S* f: r( a, y
焗烤咖哩海鮮飯
【材　料】tvboxnow.com% }1 a+ {5 V# j
白飯 3/2碗9 Z6 ?# [, S) U: E8 T8 b6 S
淡菜 10個
小章魚 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T2 s, n3 F' A' ?. Z+ `) {
鮮蝦 6隻tvboxnow.com {* F. }7 I2 ?; Z
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {) a7 ]1 I v% [( Q$ W* Z
蒜頭碎 1瓣
洋蔥碎 50公克tvboxnow.com+ m+ w; g: U, b/ _) l9 F
高湯 100cc
白酒 1大匙
咖哩醬 2大匙
起司絲 100公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 B5 T/ M+ g8 h
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

3 f) ~5 C' B8 `. L8 Z" l* A5 L+ c
焗烤紅醬蛋包飯
【材　料】0 I3 m) l" b* u- x" M
橄欖油 2大匙tvboxnow.com, P6 R  e5 x6 Q3 n* y/ J6 Y
洋蔥丁 30公克
雞肉丁 50公克公仔箱論壇2 E3 h, E& J  M8 S. q: A& I+ c4 ]+ J
白飯 1碗
蕃茄紅醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `& z1 I9 f0 p  L- ?* p, Q
雞蛋 2個
起司絲 100公克

【做　法】% A- H! T/ l5 b! f
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。( A2 ]) }6 o) z) c/ s" h3 [
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvboxnow.com0 [& n" E+ n/ E2 _
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

tvboxnow.com! ^7 E) L3 b$ S3 S7 T% L. f0 _
焗烤時蔬燉飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U+ j3 C% v0 w( H7 B
長米 200公克
橄欖油 1大匙
蘆筍丁 50公克
紅椒丁 30公克
黃椒丁 30公克
洋蔥丁 30公克
南瓜丁 50公克
高湯 500cc
起司絲 100公克tvboxnow.com- \! q* o5 S+ S7 X! i& p

【做　法】* a+ w, ?1 h" ~. V
1.長米洗淨瀝乾備用。
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb U; s0 `2 B$ x
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

焗烤乳酪風味蛋包
【材　料】
綠花椰菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I, D2 D) L) W0 b3 d' a
香菇 25公克
蘑菇 25公克
杏鮑菇 25公克tvboxnow.com& p6 G+ v0 F7 `9 b( \# I; f6 R
莠珍菇 25公克
米酒水適量. N! e2 y# H, a, W; E0 M
洋蔥 50公克公仔箱論壇8 I7 E1 |3 |; W( ~7 r
培根 20公克
沙拉油 20㏄
奶油 50公克
白酒 15㏄
原味雞高湯 100㏄$ A; N/ R1 G. r* ~
鮮奶油 50公克tvb now,tvbnow,bttvb( j5 q# x; b1 G4 i) l1 m/ K
鹽少許tvboxnow.com) H T( m8 j q8 H
胡椒粉少許
蛋 3顆
乳酪塊 20公克
乳酪粉 3公克
原味起司片 2片* F J8 ?6 s; G% v! ^
8 S! b" _) G1 J" F- n
【做　法】6 _* I" l: E- i1 W' W: {
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。' _8 L; `# Q: E: u
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。公仔箱論壇) E0 a& D1 u% i" p" i
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

tvb now,tvbnow,bttvb' i( Z0 N. ]: H; \6 K& b. q" I
蕃茄芙蓉焗飯
【材　料】
里肌肉片 50g
蕃茄 100gtvb now,tvbnow,bttvb( B+ K( E# A5 b2 p/ r- A* G
雞蛋 1個公仔箱論壇6 E3 Y: _# G# v
蛋豆腐 150g公仔箱論壇% |9 P! w% G* x9 {
洋蔥 1/2個
起司絲 40g6 ?% p6 v) D9 ^7 B, e& U) y
白飯 150g

【調味料】
醬油 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P7 j0 o: w: S& m8 I
糖 5g
蕃茄醬 15g% g( `) @" [  |9 m, B- I9 ~
水 150㏄公仔箱論壇7 M$ j$ o/ L5 s- G0 G: m" t5 H  x
太白粉水 15㏄tvboxnow.com. I- D' F$ d5 `2 l

【做　法】
微波爐作法：
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇8 x$ _3 @! R. Z% j( |
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
電磁爐作法：tvboxnow.com3 M; |8 ?* {6 Y
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb8 S) I- T- M( X. h3 b  B
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t0 [: T" s3 r) Y% E2 G
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

焗烤南瓜飯
【材　料】
南瓜 1個
蘆筍 2根tvboxnow.com& d  R' K5 q$ v' ]
培根 2片: f6 M6 V/ z- D8 `8 e
蒜頭 3顆
蝦仁 6隻
白飯適量
乳酪絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z8 o' @; H! s
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h' Q  ]. t% U2 j' b' W
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `  I) P2 s: b
胡椒粉少許公仔箱論壇8 S  Q" f3 M: n6 P
tvb now,tvbnow,bttvb" a3 J8 C9 O% J. F+ [
【做　法】tvboxnow.com3 l, o2 K+ u2 C6 V5 Q
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。9 n$ b. a" h) P. K
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k2 ^% g; V+ b0 Y
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。公仔箱論壇' t# L3 F5 o- k
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

tvboxnow.com; p; N) Y% n. ]1 D
咖哩雞肉燉飯公仔箱論壇: E) U/ x3 n3 U6 ]% W
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W; e8 Q* t% n& ~  K5 n
雞腿肉塊 300公克
西芹塊 20公克
洋蔥塊 20公克tvboxnow.com% @0 K* \, J) d/ D) t  m
月桂葉 2片tvboxnow.com" X: j/ q' U1 E% M
義大利米 100公克2 m3 I4 p8 A0 J4 K( p
【調味料】
雞肉高湯 600㏄公仔箱論壇3 f. B8 ~! A2 u/ c, j4 I7 U
巴西里末 1/4茶匙tvboxnow.com& {; d3 U2 n! e, I4 s8 D
咖哩塊 30公克3 W$ J1 x8 Q& I! a9 e1 u: f
雞粉 1/4茶匙
橄欖油 2大匙, }0 J! [* C7 A2 M# {% o
【醃　料】  ?/ R3 G- l) s
咖哩粉 2大匙
白酒 50㏄
鹽 1/4茶匙
　公仔箱論壇+ m' g$ D5 Z' _  D3 J
【做　法】
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。/ E# T( B  ]/ S+ H( s, p% E- T! b: c
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

西班牙海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb: A9 D$ O# x5 U$ ]. e, D# a9 v
【材　料】
蒜末 3公克tvb now,tvbnow,bttvb! B) r* n+ u; Z# A! [. Q
洋蔥丁 20公克tvboxnow.com/ |# R3 u. P5 H& d
西芹丁 10公克
魚片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; t3 e: b2 B! `$ u. h  Y
鮮蝦 4隻公仔箱論壇  k# C% o2 v- N7 `: h
蛤蜊 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 d. T2 V" h5 `& q  T" }
花枝 40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Q8 k$ d1 r7 e( J: I
義大利米 100公克
鬱金香粉 2公克tvboxnow.com6 r" j2 X2 W  Q# u) S) P' u6 D6 a! w. M
九層塔絲 1大匙
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb! ?/ ~9 Y1 ^2 v1 Q9 q6 O- u
魚高湯 500㏄tvboxnow.com# r( }2 o* b+ ^3 j
橄欖油 20㏄
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c/ V: I. e7 F5 u% |; v) m% |
白酒 50㏄

【做　法】公仔箱論壇- s7 B. |* y. A) R
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。tvboxnow.com3 s$ I1 A& p* O) e
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。6 J/ a- `# V" }" ]2 }: j3 d5 W0 W
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f9 ~8 ^/ S# C3 a3 O$ l
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇# G0 T: y5 G! ?/ }& x
【材　料】
去骨雞腿肉 80公克tvboxnow.com$ Y" u, ?) e6 U# C- b* ^
洋蔥 20公克6 ~# d# g/ d# q3 y$ ?
蒜碎 10公克
蕃茄 50公克
青豆仁 10公克tvboxnow.com! D, f& B6 x, C3 ?" h4 f5 ~
長米 200公克tvb now,tvbnow,bttvb, d& I5 M4 z. V% P2 o$ L L6 r) D. B
雞高湯 400㏄3 f# w- ^- }+ G$ L4 l
沙拉油 20㏄: _4 T# k, P1 J, j I
【調味料】
辣椒粉 5公克公仔箱論壇. G. B7 k. G! a5 E( U: [9 z
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb% j, \/ W3 |% a9 `
白胡椒粉適量

【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z* b2 P* I4 m8 h
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

tvboxnow.com3 M1 F" h. Z& K. h( a* S
美式海鮮炒飯
【材　料】
豬肉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y  v; F4 M! }
去骨雞腿肉 20公克8 l, l, O, |! y  [
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾4 O- B- Z# T1 a$ B% i
蕃茄 10公克
青椒 10公克
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克
蒜末 5公克$ N% y+ t3 |9 U8 h! U
長米 200公克
雞高湯 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 _# o0 h; F3 t. N' M9 N8 i
橄欖油 20㏄
鹽適量6 H! s7 z1 M4 c8 \0 a  a

【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。; V3 j5 ~+ j# d( R. O
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r7 p5 a! a. b. F9 W2 K! Y0 c: N
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

公仔箱論壇  r5 q2 L7 E5 e% D
海鮮米粒麵
【材　料】
墨魚片       適量
蛤蠣       適量
蝦仁       適量
奶油       40g公仔箱論壇4 @' }7 H7 P5 N
洋蔥碎       40gtvboxnow.com2 j7 }9 _; s( d3 |! K2 t
蒜頭碎       15gtvboxnow.com  w$ e- c. }; m! w8 v
煮熟義大利米粒麵       180g
米蘭番茄醬       6大匙
起司粉       適量公仔箱論壇1 W( t2 x5 l, O$ q9 d

【做　法】5 G% C: v7 B" X- C
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& L9 F: \2 T. T; p% n
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。5 o* L  F: A/ j6 U
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

) }& l. h4 b* C6 y" r
咖哩燉飯公仔箱論壇- ^4 n4 Q# K! j' y1 w1 `
【材　料】
奶油 40g
洋蔥絲 40gtvboxnow.com2 k M7 S! ^! K; T' e3 v3 x& D
雞肉丁 50g
煮熟白飯 180gtvb now,tvbnow,bttvb! V9 V6 q7 h6 U
三色蔬菜 3大匙
咖哩醬 6大匙tvboxnow.com: R+ v' w7 s% R: Q+ v" f0 w
起司粉適量! y" k; ?7 U& g
- y" c! S! \: n/ b, ?' }( ^
【做　法】
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。9 D% q7 C. ]. s( O9 F/ U
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。tvboxnow.com% W5 D! X A( O/ s3 u& b
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ }7 W( D& j+ u
西班牙海鮮炒飯
【材　料】
長米 150公克
蝦子 100公克tvboxnow.com/ F% _; S3 N/ M) }! b
花枝 1隻
培根 25公克  C8 d. s  u4 Q7 }6 s3 B1 Q
雞肉 50公克
淡菜 4個
洋蔥 50公克, g8 M" b3 {! {' k7 m
蒜頭 15公克公仔箱論壇( X# W: P  ?2 [6 R, V% w6 Q
蘑菇 20公克& u2 X& H' o0 x* a
芹菜 20公克
青豆仁 15公克
雞高湯 250㏄tvboxnow.com& I; I2 S7 C7 A
番紅花 2公克
無鹽奶油 30公克3 |# I' I; D) k$ w% B* K+ u) N
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X7 \( c: l' v; P
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p1 d- K, x) ^9 X$ D4 ^6 \" e
胡椒粉 1/4茶匙tvboxnow.com) q; _$ |$ }/ m2 A" J- J* ~
tvboxnow.com& b& m* g( n# W4 A: w; V: a
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) T* U+ K- n  P/ R/ H
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。, P- ]- b, y- }" n# p$ W, \
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。公仔箱論壇6 l, T8 s* K( M$ }1 x: O$ G3 T
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

鮭魚奶油燉飯
【材　料】
洋蔥末 50公克公仔箱論壇) e9 K( B1 L' K) \
鮭魚丁 200公克
義大利綜合香料 1/4茶匙tvboxnow.com. c/ B; u! N/ R
動物性鮮奶油 200㏄
北非小米 100公克- j, y6 \  J/ X& i
薄荷葉絲 1/4茶匙# j0 |8 q' H3 x9 _
【調味料】' R0 t( e% V% s5 `
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ D! u% O) _# P% ?  x- a' ^1 N6 n
白酒 2大匙: j% J9 [$ O* I  \: |( \
魚高湯 500㏄公仔箱論壇9 _9 l8 ^9 M  ~! w# T
起司粉 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y: {- h+ k. y. J
【做　法】tvboxnow.com8 G+ @- s' G6 k
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。1 @( V4 ~( l' k: L8 P& C
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

公仔箱論壇) c) z5 J& z; A' X7 I* g+ L
奶油雞肉燉飯
【材　料】4 g( L7 B0 W: U; Y' {4 w
雞腿肉 300公克9 ?) `$ ?0 |, t# w
洋蔥末 50公克
蒜末 10公克公仔箱論壇& }4 {! x$ n$ g( T9 E" q3 `
義大利米 100公克
動物性鮮奶油 200㏄
【調味料】
無鹽奶油 1大匙" u: _, ]2 x; y3 z1 e8 p: J n
義大利綜合香料 1/4茶匙, ]4 J: L) ]3 i; B8 P$ ^
起司塊 10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ k! ?3 y! W" D6 W: v3 a
雞肉高湯 800㏄tvb now,tvbnow,bttvb* _ N6 a% R, O2 h
【醃　料】tvboxnow.com, e; A, B, u; U
迷迭香末 1/4茶匙tvboxnow.com/ `3 n& u7 |" x+ D; p1 E
白酒 30cc
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇$ k; n8 D0 s' J! \

【做　法】
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb( S' M: l1 c' N
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

青醬海鮮燉飯
【材　料】
洋蔥丁 20公克
西芹丁 20公克; ^& n0 s4 R* K7 k7 \" v( |. L
魚片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 J6 U* I& l0 m8 P) R0 i! W, C
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個* B% B' v0 v+ U  u( K# R
花枝 40公克
義大利米 80公克公仔箱論壇! g* f$ l, J4 Z5 d' M  C
九層塔絲 1大匙, v; w+ D% y" ]
【調味料】tvboxnow.com; \, `; R  [4 `
橄欖油 20㏄
白酒 50㏄. J' r1 ^# L9 y4 d& O
魚高湯 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 a: d+ `5 G7 Z
青醬 2大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \% k$ A+ M) l% Q2 ~6 f7 V
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H: I3 Q- \5 s7 x4 B
墨魚燉飯
【材　料】
洋蔥末 50公克
義大利綜合香料 1/4茶匙公仔箱論壇4 D9 H7 w* Y5 J P; W
墨魚 200公克
義大利米 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]8 c* D. ]9 e. h5 Q* l6 D6 Y
墨魚膽囊汁 5㏄+ A6 a0 N; ~8 U3 ?) e% U
九層絲 1/4茶匙tvboxnow.com$ h7 a2 s! ~+ d: o9 U, F, s
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 W; S( s# \- Q6 ]6 ~
橄欖油 1大匙tvboxnow.com2 o1 `9 a9 A1 C' A) Z. ~
白酒 10㏄
魚高湯 500㏄
鹽 1/4茶匙6 |2 F2 H8 G) R' M! R
tvboxnow.com. [3 ~3 w- _$ C
【做　法】5 ^* r/ ~6 {4 }4 w
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

野菇燉飯tvb now,tvbnow,bttvb }2 o- D: h5 t! D4 L" G
【材　料】
鮮香菇塊 30公克
金針菇段 20公克
秀珍菇 30公克
洋蔥末 20公克
白飯 120公克4 _5 E- m% R' Y
【調味料】
牛奶 200㏄
鹽 1/8小匙
義大利綜合香料 1/8小匙

【做　法】
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。/ I- i, f' m; Y4 I
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。+ K9 T1 \0 [" l& G1 r" b2 n
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

白醬鮮菇燴飯
【材　料】
A.鮑魚菇 1盒公仔箱論壇# @/ [) _( B3 C3 ]
蘑菇 4朵
奶油少許
B.奶油 20公克
蒜末少許
洋蔥末 1匙公仔箱論壇7 U' N2 L& F8 y( @4 ~' n1 U
牛奶 150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 i: Y$ h5 c
高湯 150c.c
鮮奶油 100c.c公仔箱論壇. ^0 e7 r& _2 I& A2 T3 @3 q2 ]
低筋麵粉 20公克
【調味料】公仔箱論壇" i+ R1 x: T7 p) b2 t" m) X, Z
鹽適量
糖適量
胡椒粉少許公仔箱論壇" ^( j9 v( G4 x; t
白酒 20c.c

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q: r1 w1 I( P2 L7 ~6 q1 y( B1 T
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。tvboxnow.com0 D( Z* d2 | j* K z% d* i+ e+ |
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvboxnow.com# S6 I E4 z9 O4 h- w8 u, K7 i; B J6 g
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

優格白醬燴雞腿飯tvboxnow.com5 ~) j- @3 ^( t9 ?! |# ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F4 _2 `0 r1 T, Y+ g8 }' g0 B
A.去骨雞腿 1支8 X3 j3 f" |! `4 U/ I
高湯適量tvb now,tvbnow,bttvb' |" `: V' G) N/ C3 e" }2 w
B.雞腿高湯 100㏄- p! w% Y+ v) p& t4 i6 `$ t
優格 60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: p4 u7 A6 Y! Q! B
【調味料】公仔箱論壇1 o1 c! l, h; u: J/ K. @1 r
米酒少許tvboxnow.com1 M+ c& w0 p% H
鹽 1匙tvboxnow.com4 v$ l9 j9 Z$ q, `2 v. v0 E ~5 [
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙
【醃　料】
米酒少許公仔箱論壇# ^! q2 ~8 p- C9 ]* Y5 {8 g
鹽 1匙
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙
公仔箱論壇0 j+ D7 n- n& B1 P$ m$ ^8 ^
【做　法】
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。" c; G6 x: E, t
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w+ l2 n! r% E' e
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

tvb now,tvbnow,bttvb. \1 f8 u# F# z/ ^
義大利肉醬燴飯公仔箱論壇7 W/ h5 b$ }/ y3 j# e6 w
【材　料】
豬絞肉 150公克
牛絞肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb, `5 q- |7 x2 `! s
洋蔥 1/3顆
紅蘿蔔 50公克$ ?0 A( N1 l* E/ I: v! B, J3 f' S
蕃茄 1/2顆. S, N( \- V& ~: M' l5 ~! [4 j
西芹 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X5 q4 C5 t5 d
蒜 2粒tvboxnow.com- a8 ?6 M% F* H( v
罐裝蕃茄 1粒
月桂葉 1片4 ^" d  K3 [% i, F% t, \# F
高湯 350c.c
麵糊適量
【調味料】tvboxnow.com. w6 h& d7 e2 M7 C9 @
紅米酒 100c.ctvboxnow.com* e+ o5 K$ P( M! m; g
黑胡椒粉粉適量: o2 u: z2 ~/ X5 L
鹽適量
糖適量公仔箱論壇+ ]' L1 g6 @7 X0 o' K5 T; {
義大利香料少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~7 P9 d  B0 ~/ I, n# y" T9 |
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。公仔箱論壇8 R' ~* q9 W2 t. t8 t) a: Q: {
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvboxnow.com5 q& L! l' O& p# E4 o6 P; \
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% E  D# T+ }5 J1 j
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 t2 a) G: |& v7 v, V8 t
義大利海鮮燴飯
【材　料】; q, l' {) h/ E. F
鯛魚片 1/2片
蝦仁 6隻
文蛤 6顆
洋蔥 1/4顆
青椒 1/4顆
蕃茄丁 1小匙tvboxnow.com6 R* I! N4 R# s2 P
蒜末 1小匙) Y# n; h" w$ [9 N2 t) v
月桂葉 1片tvboxnow.com4 T. W! j- N: W, a, G
【調味料】公仔箱論壇' J: |: g, j. d: y$ I- Y
蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇2 c1 s( U# Z g9 W/ S% ]# _6 f
蕃茄糊 1小匙3 I0 W* `, z/ ?/ ^- h
白酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a% j5 q( F% W4 ?
高湯 200㏄
麵糊適量
義大利香料少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q9 O- a/ X' R
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb" I4 Z5 A% O9 N7 ^+ ]
糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L8 v# E+ \8 O& X2 f8 O% l

【做　法】' k H; M3 j* ^7 M5 l
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvboxnow.com6 Z+ }* V; G' N( E) S
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s) P+ K1 ^5 S7 i# y
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

牛小排咖哩飯
【材　料】公仔箱論壇 X. _7 e7 _* g Q1 n$ h% R
A.牛小排 150公克
鹽少許
黑胡椒少許
沙拉油 15㏄) Z% O9 o! o! g6 O" P( y
奶油 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C6 ]' C4 I* P3 e6 I
白蘭地 15㏄公仔箱論壇8 V, n" ^6 K& L3 C: o
醬油 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 i0 i; S0 Q; j5 n# M: C! n
味醂 15㏄. P3 t+ Z2 n j* c9 [' Z
B.蘑菇咖哩醬適量
綠花椰菜適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 P: R/ I8 r# M$ R% @- m
紅蘿蔔塊適量
菠菜飯 1碗

【做　法】
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F. R, I! y2 _' Z
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

紅酒燉牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb9 E! U k# r* g1 I$ Y" O7 f$ T" v
【材　料】
牛腩 300公克公仔箱論壇& M' {2 Z8 N* ~
紅蘿蔔 1/2條5 N! p, [7 K: A
蕃茄 1顆
蘑菇 60公克公仔箱論壇/ ~" k7 D* ]" n% h; F) B9 K
蒜 2粒
月桂葉 1片公仔箱論壇. m4 \$ \( H: D8 T9 P
麵粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" n) [: T, k3 c; @8 d' g+ s
高湯 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb' `5 \2 P! V& U* ]9 e# k: L8 O
【調味料】tvboxnow.com2 {5 Q$ g+ W0 l+ l& R
紅酒 300㏄
蕃茄糊 40公克
百里香少許
胡椒粉少許tvboxnow.com+ ?1 h) G8 y0 ^6 L, `
糖適量
鹽適量
【醃　料】9 ~) F! j. a0 e1 A' l8 G* f
胡椒粉少許
麵粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" r- L9 b7 l) F9 D

【做　法】公仔箱論壇# Q! S5 O/ U# p; r. `2 }. y" |' ?
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* k4 z, k2 {1 h5 W! d5 }
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香; z3 x0 ^6 m, n, U2 K
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

羅宋燴飯/ o! ^0 ^- }. |5 R0 w
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* r3 y) Z3 }* u! M" Q
牛腩 300公克
洋蔥 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb" G# {4 i/ O; v2 D8 p
蕃茄 1顆5 z9 K& V. w+ B
小馬鈴薯 1顆  M- l% u' q  _0 T( E# [& W, `1 c
西芹 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t9 Z* C" j8 a, i. G& }  [
紅蘿蔔 1/2條tvboxnow.com& b; _2 j! d' ?/ B* b) [( ?  ?
月桂葉 1片3 j" q# Q/ |1 g
牛高湯 1500㏄! s6 I1 R( `: V" `- O
【調味料】
鹽適量
糖適量tvb now,tvbnow,bttvb% s/ W, A* T& L) M6 k
蕃茄醬 2大匙公仔箱論壇& |- ?/ k9 \6 N; ]" A. W* J) b% X2 W
麵粉糊適量
7 o% W4 k% D0 O; e5 J- m: X
【做　法】公仔箱論壇0 L! a! E, f3 j! S
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。& y$ J  Y( }* R! m% j9 W5 J) Y
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvboxnow.com- L3 K- ~/ g& G  b( _  N
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g  f2 z2 o% B) f9 {4 X
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

tvboxnow.com7 U' T0 u! F/ a( {4 ^% v1 K1 h6 r5 L9 l
蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F- J0 u( B$ ~
【材　料】
豬肋排 6隻
蕃茄 1/2顆
洋蔥 1/4顆
蒜末 1小匙5 l- w8 A- K/ K/ ~  w
麵粉 1大匙- T/ Z4 p' F+ ]; W' B" F' [
高湯 300㏄
【調味料】
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X+ L! w# j1 j) [
糖 1小匙4 U" U, j0 g" U- g  c; h
蕃茄醬 1小匙0 R: U# W9 y, t5 `. S1 m' T
蕃茄糊 1小匙
黑胡椒粉少許
義大利香料少許
【醃　料】
紅酒 1小匙tvboxnow.com( M, A' y# h, J
匈牙利紅椒粉少許
鹽少許
蜂蜜 1小匙公仔箱論壇. y+ H$ q- n, o3 t' V
醬油少許
Tabasco 數滴
/ a( O: m9 n; x+ k* R, {
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 a. P- i$ b$ r; r, K! T" ]
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇) X8 y! l! L& y& n8 a
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvboxnow.com0 w6 h' u, f( `, P6 G
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。/ e& ^/ P( g3 z+ J6 }7 l7 O0 L
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。# B5 L5 M  m, `) B$ P
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

公仔箱論壇6 G, M. }" t7 B& d; g; @$ r+ ?
蒜香雞排燴飯  C- O$ V, G; x/ N: O$ n& J3 e
【材　料】tvboxnow.com$ K  [  ^0 Q! r3 E9 f
去骨雞腿肉 1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 u2 G2 r  ?/ A
蒜頭 4粒公仔箱論壇7 U+ M8 m0 o3 G; @# R
蘑菇 3粒
洋蔥 1/4顆# t: c! t2 V  J8 B9 J: Y  [
青椒少許tvb now,tvbnow,bttvb9 C! R/ k3 C3 p
紅椒少許
罐裝蕃茄 1顆
月桂葉 1片
低筋麵粉 1匙. V- B% K! P+ e% x6 c3 j( q
高湯 200c.c6 J, w6 {; H/ ?
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u/ e7 ~5 k( Z6 u! {
白酒 1匙. e5 s* i0 b3 N" c( p* a
黑胡椒粉少許tvboxnow.com) f6 F$ C  g: z3 _' ^7 T3 g
匈牙利紅椒粉少許
鹽適量+ a: O8 J! ]- b- }& ^! [7 F
糖適量
【醃　料】! W+ B5 d4 g0 `( r
米酒 1匙
鹽少許
蛋白 1顆tvboxnow.com# M, ~. [; B9 X6 }4 c/ v$ Y
太白粉少許; x6 z! N) \! O) Q9 C
醬油 5～6滴tvboxnow.com- a& I5 Z, c) K( l
糖 1/2匙
tvboxnow.com! ]9 m- w7 u) f; Y
【做　法】
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \. T- `! n$ X) y
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。9 g5 w1 F- {! o) P
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvboxnow.com0 ?1 L0 `1 s% V" \
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

橙汁飯
【材　料】
美國長米 80公克
小黃瓜 30公克公仔箱論壇0 L! W. |) s9 r8 G
柳丁 1顆: j4 W: h& e- X5 O6 Y3 X- e
柳橙汁 150㏄
蒜頭 20公克
辣椒 1根tvb now,tvbnow,bttvb* \1 S% R) u, k. {: a2 e4 Y1 Z, F5 H
【調味料】公仔箱論壇) { i- }2 a3 q0 {
醬油 25㏄
糖 25㏄

【做　法】
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q k$ h; K! v7 ^
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

鮭魚飯' Z! L! j1 u6 G3 E+ w5 b1 E+ A1 j
【材　料】
美國長米 150公克2 v, e8 y" I) v* s- a
海苔香鬆 20公克
青豆仁 20公克tvboxnow.com* \+ @. `0 l2 D+ ?- o! Z
洋蔥 100公克
鮭魚片 200公克
橄欖油 30㏄
【調味料】8 k5 j; c0 e0 W! g4 Z. z$ }
檸檬 1顆tvb now,tvbnow,bttvb. S1 r H5 L3 n h# ^( p+ f
老抽適量) j u7 t5 ]! x
綿白細糖適量
鹽 5公克
玉米粉 3公克tvboxnow.com' c: l, J% Z+ s1 }
水 10㏄- U/ ?( G7 T2 v$ [
公仔箱論壇( O# N4 }. s6 _$ R+ {* Q, H
【做　法】
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。' H( p& T4 c6 Z# }$ F( k: v% c1 Y
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。- a0 Z. `) w( L! o
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
【備　註】公仔箱論壇) w' D- t' w$ R. ?, n/ O6 ~+ o
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

: T( h  N* g0 k( M
鮪魚飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' [7 y" u- T7 r4 f& y
美國長米 200公克
油漬鮪魚罐 1罐
素肉鬆 15公克tvboxnow.com# ^3 r9 w4 j. M9 m2 r
蒜苗 1支
青豆仁 20公克9 D. _0 y  N! n
【調味料】
辣椒粉 8公克
鹽 5公克8 ]% T" c3 S  K5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; `6 ]( j" M0 l5 @4 ~
【做　法】公仔箱論壇" @1 V  L! z3 n5 T
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。9 D9 O9 G' k7 ^: a) G
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb6 @# s9 A: L( Y3 \8 v Y

8 r( q& x- r) q
什錦蔬菜焗飯* ^4 B6 x+ y6 {
【材　料】
生香菇片       30公克tvboxnow.com) g) i5 J8 h5 R' I8 ?
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克
紅甜椒塊       20公克% w5 q" E6 @& w( D+ `: S; t: j
黃甜椒塊       20公克
綠花椰菜       10公克/ O# F8 B3 `; W2 v6 B7 z$ O% [
白飯       120公克公仔箱論壇/ ]# E3 C! @3 j2 o
起司絲       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n1 i4 Q& X6 y* Z: p0 y3 w. T* y
【調味料】
鹽       1/4小匙公仔箱論壇2 @0 [* H- Q3 \/ l- o4 K
      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @" ]5 ~0 o5 {/ D5 p. W2 A+ _8 |
【做　法】
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。% f9 m" h6 g+ ]) o6 n) |; \
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvboxnow.com& |" j/ s2 ^" _; w- V
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
tvboxnow.com, \' N, Q- u) C1 F% U9 I

tvboxnow.com; f+ A: E% I( E, C9 m1 i2 M
明太子鯛魚焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L7 o+ y* c0 s8 @& b# j
明太子 30公克公仔箱論壇1 E( e. f6 P0 Z/ u/ e8 n2 m
鯛魚片 100公克# T2 p  U# B: Y( t
青豆仁 20公克
白飯 120公克tvboxnow.com: F; {) t3 ?( P) ~4 ?2 j# t" S
洋蔥丁 20公克tvboxnow.com$ a& I: r  W8 G( Y0 T8 _
起司絲 30公克
【調味料】
美乃滋 20公克tvboxnow.com9 ]" r% A! G0 R* q
鹽 1/4茶匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。tvboxnow.com- _/ G4 y) y0 o3 n$ i
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。% e  o2 _7 a* S2 u* m5 ]2 |$ \
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯
公仔箱論壇, ?2 U7 k) L, `0 v

6 r0 z6 s) X/ v- d
韓式泡菜焗飯
【材　料】公仔箱論壇  s0 X$ O' U5 O9 g5 d$ x
綜合海鮮       100公克
韓式泡菜       50公克tvb now,tvbnow,bttvb& B2 ?) O# x% y2 E: q5 L; ?
蔥段       10公克
白飯       120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q' t3 R" `+ o5 O6 |
起司絲       50公克

【做　法】+ A2 U6 E7 I' ]- {9 {
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d/ X# t0 K: Q& y
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y! O" P& X! d+ i6 `
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

咖哩培根蟹肉焗飯9 p+ s' Y7 y4 j6 S/ a7 f
【材　料】公仔箱論壇/ }& E, y1 u; s# d& S
培根片 50公克
蟹肉棒 80公克
蘆筍 30公克tvboxnow.com$ D# j4 d' a' H  C7 n( A
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @$ |4 x) Z$ g
起司絲 30公克
【調味料】公仔箱論壇$ L) S' B& I8 N) l2 D
咖哩粉 2大匙
水 100㏄tvboxnow.com7 G% ?3 ^, ?2 B6 \
鹽 1/8茶匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: o! t8 x: c  x3 y2 \% `- g
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。: r% ~  j( v. [, ?0 P7 h
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇6 q  k7 A8 g% `& E/ }$ j/ L
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯
tvboxnow.com2 o z5 s3 d- ]) C. p* ] B E; o' {

野菇蔬菜焗飯2 [- R: y# `: L, _0 G
【材　料】
生香菇片       30公克tvboxnow.com- V5 O- m$ w! n8 V# @
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克tvboxnow.com8 x5 B4 K3 v& x9 X; v
洋蔥丁       20公克tvboxnow.com! c5 m# C1 T+ x) R& d$ ]
白飯       120公克
起司絲       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S# ?$ r! H0 N# y% h
【調味料】
鹽       1小匙公仔箱論壇! T# c/ |3 [- M: m4 y& ?

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇/ i2 z  x* e" G6 V4 \" M+ L$ ]
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
公仔箱論壇7 ~5 S% H5 _1 R

奶油鮮蝦焗飯公仔箱論壇: d5 B6 \5 p: e+ s9 w
【材　料】
鮮蝦 6隻9 u% i& D$ a9 L* I
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w5 l: J, e+ A6 Z: B& \" }0 [$ F5 E
白飯 120公克tvboxnow.com4 G& U! x. c8 Z8 w
起司絲 30公克tvboxnow.com8 E/ V& T0 Q q# }9 E
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) S. v! }% n6 t- ]3 c8 T5 Q
奶油白醬 2大匙
鹽 1/8茶匙tvboxnow.com9 N+ [& ]; \; e" z Z0 v: C% r

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。+ y! A) I* m9 `$ Y
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯 tvboxnow.com) i* D3 L+ r! ]# _5 r2 d0 R& p4 M" C

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e" p* R3 j# D/ b% \/ \
西西里海鮮焗飯# ^9 g, f; D$ m/ z6 A: ?, o
【材　料】
綜合海鮮       150公克$ @5 w2 e3 \' V, @6 F: k
洋蔥丁       10公克
蕃茄丁       20公克
黑橄欖片       2公克
白飯       120公克tvboxnow.com% U" F, M* F. K. L2 t
起司絲       50公克公仔箱論壇4 b( o4 Y( u( I. ?% {. q! g+ c: d
【調味料】tvboxnow.com7 I9 l/ ~: m) T7 `# A
鹽       1/4茶匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A+ p4 F2 s8 i9 i
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】1 m& o( S) c- \+ @$ r9 z# h3 f
梅花肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb: c, l+ `9 q: i
洋蔥丁 20公克
紅甜椒丁 10公克
青椒丁 10公克公仔箱論壇 s$ M+ q! B! C8 `, Y+ N
白飯 120公克tvboxnow.com% f8 [! R- }, a/ U. R, e& Y: S' q, Y( }- S
起司絲 30公克tvboxnow.com. R$ n4 ?% _- a4 p) i
【調味料】
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g" W2 N5 P% g# L& g# w
高湯 100公克tvb now,tvbnow,bttvb" J6 X6 O8 P q% o0 h- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R8 Z9 D9 C6 X- |, `8 }
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。公仔箱論壇% K5 j) L2 B; ^0 b2 j6 @
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

tvb now,tvbnow,bttvb, a# q7 W" Z8 f- R
麻婆豆腐焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i) N1 Q5 `3 C! s8 z; {1 r" e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 a/ R5 g; _6 @  J. p
板豆腐丁 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \( T/ \* C) P6 |5 a
花椒油 1/2小匙
辣椒末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, f1 T5 {5 M, v/ g
蒜末 1/4小匙tvboxnow.com" C' z8 s2 E2 m6 Z8 s& u: b
蔥花 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 U" |: D  d% S. A# B0 ~
白飯 120公克
起司絲 50公克
【調味料】
醬油 1/4小匙公仔箱論壇) g1 j; W. T* m: s# q
辣椒醬 1小匙9 q9 t6 O& w0 C
糖 1/2小匙tvboxnow.com; N! a" t7 }7 q$ p" L. `( E
白胡椒粉 1/4小匙6 C6 n/ T2 ~2 U1 H  I( \! I
高湯 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ G% V& y! p6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb" j7 _# W. g- P( r0 Z0 z
【做　法】tvboxnow.com1 u% r. e; j; q/ a
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 r" j$ S+ W" ~6 Z
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。公仔箱論壇7 r" w" X  X3 d1 k
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( s7 `" ~8 |6 s. j8 b
青醬鮮蝦焗飯tvboxnow.com9 l+ `3 I( Q! K& e# _2 w2 h1 X
【材　料】tvboxnow.com' V; @) j% x; a8 ~7 a9 }5 c8 a
白蝦 150公克
白飯 120公克
起司絲 50公克
【調味料】
青醬 2大匙

【做　法】公仔箱論壇( @7 O8 R9 B/ w
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇5 r) s) X* {( c8 I7 L
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

& z9 ]  B/ u0 z* g
辣味中卷蕃茄焗飯8 w, E0 F, z% `9 a/ _0 [
【材　料】
中卷 150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 b1 h3 u: _/ A# ~9 K
蕃茄塊 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; m. w' b% U9 u' \
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A3 E3 t# _& P# g
辣椒末 2公克
蒜末 2公克tvboxnow.com  y. f2 L" ^  [8 t
起司絲 50公克tvboxnow.com3 i4 ~0 o6 e% L
白飯 120公克6 [' k% W. J2 ^0 G% j4 D! e
【調味料】
紅醬 2大匙( z  U/ Q) ?0 `2 u" H, W& X
公仔箱論壇+ S. y; y. |2 B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" v) P7 q! C2 m
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

蕃茄豚肉焗飯
【材　料】1 k4 {8 S$ ?/ G/ Y I. z% f
豬肉片 80公克tvb now,tvbnow,bttvb% t; W& a- M: V$ G4 X$ T' U4 c
洋蔥塊 20公克3 h3 X8 K6 q% T
蕃茄塊 30公克tvboxnow.com- b' I5 j% N; p' P+ W0 M4 f
起司絲 50公克
【調味料】公仔箱論壇. R+ {2 U1 h0 D9 ]6 |& f( Q |! F8 r
紅醬 2大匙

【做　法】7 i7 s9 W7 |, @9 M* J; `# X+ e
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇! z1 Z1 b7 g+ S% l
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

匈牙利牛肉焗飯tvboxnow.com4 g$ g' w w2 H! r
【材　料】tvboxnow.com& w- W: C+ k3 g6 C# A. w
牛肉片 80公克
洋蔥塊 20公克
起司絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n1 t" ^/ F! t5 N
【調味料】
匈牙利紅椒粉 1大匙7 Z. T0 g9 i4 D# J0 \
鹽 1/4小匙公仔箱論壇! _% a1 V) S4 `/ W
, P3 j: B2 U* O2 C+ N% d
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。tvboxnow.com: d# f0 v' D5 P8 r. ]) o
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w9 I4 |5 B! A# |0 o- N! ?
青豆咖哩雞肉焗飯7 p9 X' f$ w% g/ p3 V
【材　料】: g. G, a6 p; Q! Y/ @# h8 v
雞腿肉塊 150公克
洋蔥丁 30公克
白飯 120公克公仔箱論壇/ ?# v5 V' r* b2 v3 n
起司絲 50公克
【調味料】- I3 D- E+ W, y( t4 m) O; ^
咖哩粉 2大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d: ]+ p0 g+ C5 s
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?9 J3 R( l4 k; _
地中海海鮮焗飯
【材　料】公仔箱論壇4 u1 A; `' S; |( \' V P- G2 [: G
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗) g- Z: _& s% L
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克5 m' C& b8 V- e% h0 d; R9 E
起司絲 100公克
蒜片 2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 [, x+ k3 ]2 p/ R
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克( c7 r) {0 j _/ c* ^" K3 A
【調味料】( l$ h* q! X6 s1 U
蕃茄紅醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; M8 ?6 n& D# m' E0 _& K% Y2 w

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }$ t' _! q) t7 e0 O
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

蕃茄海鮮焗飯公仔箱論壇- U J: y0 X" h% ?0 \$ z6 v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 G* Q- t1 n) ]& q* M' J4 W
綜合海鮮 200公克
白飯 150公克
蕃茄片 50公克
冷凍蔬菜三色豆 30公克tvboxnow.com% ]# j9 C0 F* x: L6 e" O# d! z
起司絲 100公克; y/ e7 ~8 F' o* Q4 G7 @
【調味料】
鹽 1/4小匙! I( L/ p: h8 }3 u
公仔箱論壇, H4 O7 I ?# b
【做　法】
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# }0 L; V# V$ e, c" R) N5 n
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯

中日式 米飯料理 食譜大全
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各式各樣的中日式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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Rice 米飯

* J2 k6 w$ w* S1 U% v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g+ [& E8 J  Y# H( t& {
茄汁蛋包飯
【材　料】
炒飯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @% ]" K' d4 J+ n# B* R
白飯       220公克
青豆仁       30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 o& T1 L% Z) T. m8 b
蕃茄醬       2大匙
白胡椒粉       1/8茶匙公仔箱論壇* L  H! a) G  B5 p7 Y/ Z6 c( m
蛋皮：tvb now,tvbnow,bttvb) W: y" m0 o: c: S- S
雞蛋       2顆tvb now,tvbnow,bttvb; ?! Q3 K' m* M& C9 B$ V
鹽       1/8茶匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h/ ]9 _- z6 d; ~: T
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^# M3 M( D  N
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

公仔箱論壇$ u9 G! B0 I9 v' q, y
歐姆蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb" r% O8 O1 Y1 ?7 x# o/ T3 ]" K7 I+ A
【材　料】
蛋皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T6 I" q9 m, Z! W5 M7 g
雞蛋 2顆
鮮奶 1大匙
鹽 1/4茶匙tvboxnow.com0 ]5 o$ T5 W: ]
炒飯：
白飯 1碗
熱狗 1條公仔箱論壇; V, ]8 k! [- T+ g& n3 }) p% p
洋蔥丁 20公克
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙
糖 1/4茶匙
蕃茄醬 1大匙

【做　法】
1.熱狗切小丁，備用。9 m" f, O0 s# ]* R8 S& ]& c Z
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。公仔箱論壇; `6 f" F$ R* S/ {, _
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。; Q$ N2 X! P3 U* s" P
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

蛋包炒飯3 q/ ^4 g7 p/ M9 V  `9 {
【材　料】公仔箱論壇, `9 I- Z$ R  k9 s
白飯 1碗9 p* i8 h+ _6 u) z$ ], t, l( W/ u
雞蛋 3顆5 o+ f. r/ ?1 F
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克公仔箱論壇$ `9 ~( m: G5 L& \% `+ c, V
鳳梨片 20公克公仔箱論壇! ~! \' {' Q6 g2 J( R
三色豆 10公克tvb now,tvbnow,bttvb. S- M  a7 w0 u$ @$ s
杏鮑菇丁 20公克( I4 s) i# {9 w) @% G5 |
【調味料】0 D: ~3 U4 i) w
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H* X; ?+ z" b! ~
白胡椒粉 1小匙! w4 G  |, X3 z0 F0 ?

【做　法】
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 p7 U' F$ S+ u, C* S+ r# k
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 Q/ i# L) Q
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B  w4 `* E. N3 D7 ?  S0 f  K
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

起司漢堡排飯公仔箱論壇- B- d! `9 F% L: z
【材　料】
牛絞肉 250公克
起司片 1片
洋蔥 1/3粒
蒜頭 2粒
荸薺 2粒
巴西里碎 1小匙
紅蘿蔔 30公克
【調味料】
百里香 1小匙
黑胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 q( O- \# N( E; E a ?
鹽巴 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 D1 r% |% B5 W1 n
蛋白 1粒
太白粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' r9 q& A4 l" M1 X2 A4 h
, a3 M' t0 S6 @
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。8 P4 a& `4 @, [' u2 K" J
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。+ Q' x0 o8 P- B4 ~" i0 U0 I
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。0 [9 M. m9 z% A- L9 B' |: t+ I' ^6 b
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

/ o: v, S( d' C" v/ W5 s
可樂餅飯
【材　料】
馬鈴薯 1顆公仔箱論壇" {6 }3 O6 k2 K5 O9 X- g! \/ U
洋蔥 1/3顆tvboxnow.com# z, \: U, m  K8 E+ F
蒜頭 2粒
培根 2片
炸粉：公仔箱論壇& A  j+ q. y& h# o( ?
雞蛋 1粒tvboxnow.com" _5 G7 a8 d; c. X
麵粉 30公克
麵包粉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t% {" C7 S+ T/ F& |; ?
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z( c: K2 i3 y- c3 U5 q3 @
黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, a4 S0 w+ ^/ m/ a
鹽少許
tvb now,tvbnow,bttvb5 z% {$ V1 C. V3 |) v2 [) S; I4 ^
【做　法】tvboxnow.com2 w; l( j7 J  h' f
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb! n' i; j! U- ~# l( m" B
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。tvboxnow.com" |$ K1 l- g9 b0 ~' m- @
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

蝦仁火腿蛋包飯0 z# E4 }4 L7 K$ i" l. Y( B/ }( e
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K8 e4 y" f4 h: X: Y
蝦仁 100公克
白飯 1碗. [' Z- P' g! W1 S! R
火腿丁 20公克
紅蘿蔔末 5公克
雞蛋 2顆
【調味料】公仔箱論壇& n8 X2 W7 B3 G; b3 t
鹽 1/4小匙' w. V: E5 N1 T3 l
胡椒 1/4小匙

【做　法】
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

蛋包飯tvboxnow.com2 s1 A5 {6 H2 O) K& S
【材　料】tvboxnow.com# B Z; @$ q; f4 V
白飯 150公克
三色蔬菜 30公克tvboxnow.com" a4 o+ _* X* _0 g, k/ o5 |5 E
洋蔥丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a% J. `4 e' N% h1 {& h+ z6 c$ I( A
雞蛋 3顆
【調味料】
蕃茄醬 1大匙
公仔箱論壇1 g: O0 H3 ?5 N1 ^! S m
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。- N4 \* w+ E) h+ X
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

& f. V( D1 C6 r$ I) z" b4 o
肉絲茄汁蛋炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o  y) P7 j( K/ g- M
冷凍白飯 1碗tvboxnow.com# |8 `& |( q$ P( E
火鍋豬肉片 30公克
雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb) `4 S! o2 ^9 L0 A
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克& `. Y+ o2 l, w
【調味料】" d5 ?9 x2 N* z7 O  H, ~: o
蕃茄醬 1/2大匙tvboxnow.com( b/ z: ?3 h# Q5 A
鹽 1/4小匙公仔箱論壇: h) [2 y% a+ E, z& m# ?% k
tvb now,tvbnow,bttvb/ f( p" G* L( H8 f. u  D3 k
【做　法】tvboxnow.com3 G& X  ~9 C* g4 n" J+ J4 {# n
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。7 Q6 d, c; F3 S  S
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

公仔箱論壇1 |# e. K" `) Z5 z7 ]" i/ m3 G
蕃茄炒飯
【材　料】
冷飯 150公克tvb now,tvbnow,bttvb" `( o) E+ W* D* X0 p
青豆 20公克tvb now,tvbnow,bttvb- K: x1 R2 z+ _8 {7 F  X/ O8 Q% C
洋蔥丁 10公克  Y+ K- `1 n/ `3 g3 [( S$ M
玉米粒 20公克
【調味料】  \) b6 C& e6 C
蕃茄醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }/ M. p3 s1 m$ N, s4 u
鹽 1/4小匙公仔箱論壇& a) O" v/ \, }
( j& A$ A! G/ d( w
【做　法】
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

XO醬鮮蝦炒飯tvb now,tvbnow,bttvb# s$ W+ T- c4 `9 N. f( M2 B
【材　料】3 k' Y& m1 A- j" z
蝦仁 5尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% P3 c: ~! @/ _0 [ ?2 K
白飯 1碗tvboxnow.com8 S+ O1 u) s; }; i4 S
青蔥 2支
辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb2 G! ^, L: i( P0 M9 J
芹菜 2枝tvboxnow.com, {8 z. Q% l0 R; W! J# z/ \
金黃蔬菜玉米粒 50公克tvboxnow.com. k% U8 f/ g8 ~* h% }( ?# w. q5 w- H
【調味料】
XO醬 3大匙
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 [* n$ j8 d) h0 S3 N7 P
+ }& _2 _( K$ b7 n6 ]" a
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 k% m& Y$ ], w; Q6 ?, \
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。: X$ m5 |. ?8 ~& @7 y2 M: A; Z5 ]
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。公仔箱論壇6 j. K( e& Y8 @, o7 {; s1 N2 @
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

tvboxnow.com' g; }3 c1 |+ R+ P4 r" v* r! r
炸醬黃金炒飯
【材　料】公仔箱論壇  q3 y7 F+ j" [9 f" L# ]  P: ]" y% I
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb4 a- o$ `2 `8 y8 s& D
雞蛋 2顆公仔箱論壇2 |9 ]3 p7 k% _# b2 ]' n
四季豆 8條
培根 1片
金色蔬菜玉米粒 50公克公仔箱論壇9 ~! @1 ~5 K7 K+ B. ~* `* r
【調味料】8 z) N5 I( h# q7 n  V5 @6 \
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h% ], T5 _$ U; ^2 o
牛頭牌原味高湯 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }* U8 X2 H* n% }1 y$ i
白胡椒粉少許
鹽少許tvboxnow.com0 T8 j  M# m6 E( p* i' [6 |' i, q
) Y3 S4 \6 v/ ^; k% Y6 W
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) w9 q! o6 `/ |5 q, S
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。tvboxnow.com; f" D: T9 K! F5 Z2 A+ n& r
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。4 Y) w8 i; k: `( h1 T; v# [  g4 g
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

tvboxnow.com3 \8 C$ l; f/ c) p
百里香沙茶炒飯0 v: g  D; A0 A3 Q& d
【材　料】
白飯 1碗tvboxnow.com1 K# e# ?* Y) P  ]
香腸 3條
金色蔬菜玉米粒 100公克
青蔥 1支
蒜仁 2粒
辣椒 1條公仔箱論壇! c, ]0 J4 z5 q6 J! O6 D
【調味料】
百里香沙茶醬 2大匙0 b4 G/ k7 ?. v  j& Z: F
香油 1小匙
細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x2 i* ?6 C4 s* X0 y
tvboxnow.com8 d, X7 {  E- f
【做　法】
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

1 J: d2 p- E# Q. z: }7 X( g
鹹魚雞粒炒飯
【材　料】
白飯 220公克
鹹魚肉 50公克tvboxnow.com4 S, V; E+ l5 a% d. P6 j
雞腿肉 60公克
西生菜 50公克
蔥花 20公克
【調味料】
鹽少許tvboxnow.com' l% t6 s  X  I
白胡椒粉 1/8茶匙tvboxnow.com4 e  {3 A; l: _/ l3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, `7 e  O* ?$ n2 G
【做　法】8 T1 Y) W5 F, y; y
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。% [; G$ _5 C; }1 I' F2 \/ b
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

肉醬蔬菜炒飯
【材　料】" s! i) l% `6 K7 U0 S& O/ k
白飯 220公克& E* z) }) q+ Q* b, L$ i
洋蔥 40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R! J8 \* r% U" i4 I' c" _7 G
玉米粒 60公克
肉醬 1罐tvboxnow.com' k/ z& K/ r" {5 x: Y8 \6 G
蔥花 20公克
【調味料】
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n& M% v' i- l, K4 a
tvb now,tvbnow,bttvb! U; M1 x5 g/ P
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 i6 N4 [( E1 S% r
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。tvboxnow.com, z/ c9 R1 v2 P9 }4 |
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

茄汁鯖魚炒飯
【材　料】公仔箱論壇( r' v& @; s1 n3 T# z" b
白飯 220公克6 }1 J% M1 P+ N2 T. O0 A+ l
雞蛋 1顆
茄汁鯖魚 1罐公仔箱論壇3 ?" c; F+ H' h, ^% d
青豆仁 30公克( e1 K f5 b9 j# P
蔥花 20公克公仔箱論壇7 J, U0 P! X, C4 L0 b# U: c9 U
【調味料】
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. o9 _2 ^8 \/ q8 P
黑胡椒粉 1/8茶匙1 u9 u% d+ `8 d$ }( p
鯖魚茄汁 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m5 `5 k q, Z3 U: |! b, e

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。tvb now,tvbnow,bttvb" D& `! q! c1 C5 D) M+ [
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

: d. M' k) _8 j
肉醬炒飯
【材　料】
罐裝肉醬 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A1 G: P5 w6 ]) f+ F
雞蛋 1顆
蔥花 1/4匙3 ]* n9 u3 G9 x- o0 q/ R" I  B7 f# y3 F
肉粽 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I& }# {9 {5 N5 R
【調味料】
黑胡椒 1/4匙公仔箱論壇- q0 W" T* m) y  f8 d& y
tvb now,tvbnow,bttvb7 _* p0 M; a  ^% n
【做　法】tvboxnow.com) |; h4 w" W% @. N& h- I' D
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V/ M1 H& x6 f4 I2 y
三色鮮蝦炒飯
【材　料】
蝦仁 80公克
三色豆 30公克
白飯 100公克
雞蛋 1顆
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* E \% E S: X6 n
醬油 1/4小匙

【做　法】: [3 ]+ G* o0 a1 r. r" {& `
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。公仔箱論壇8 N7 j G0 X8 A/ P a) ~
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B( B1 e$ y/ ^- O, z2 Q6 c' l
肉絲蛋炒飯tvboxnow.com. {7 ~$ ]4 S% J/ |- c
【材　料】; `2 K4 K! n; Y; }0 O- Y6 S8 Z
白飯 220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 A; j, ~+ d; S% `
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L- V1 o! X# p9 _" @
肉絲 60公克
紅蘿蔔 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! U) c$ p- A
高麗菜 60公克
蔥花 20公克. {, F, x/ N( T. _
【調味料】
鹽 1/8茶匙
白胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇% H0 @0 L' g* f

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。% E5 w& c6 R6 v0 s* o7 Y3 V! P
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

美奶滋炒飯6 _4 ~$ J1 U, j+ Q' _2 e; {
【材　料】公仔箱論壇3 |9 [; Q+ |/ z
白飯 1碗tvboxnow.com; N! Y6 {+ o1 o, M2 F& x
雞蛋 2顆( O( s' C5 y1 F2 M- }: {
西生菜片 20公克# M' S7 Y: W6 N# L/ Y  H0 `
紅蘿蔔丁 10公克
洋蔥丁 20公克
豬肉絲 30公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 D" p. [: n- l+ j% J
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~  h+ O9 A5 [4 x; [2 R+ S: ~4 W
美奶滋 60公克7 h9 n2 e3 x2 ~- W# N
公仔箱論壇# S" i9 u; v/ @/ C1 i
【做　法】公仔箱論壇& p5 U/ [0 H& r4 r5 c  h! F! Y: a
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

翡翠炒飯公仔箱論壇/ m% M! u4 s& H: K: H
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
青江菜 100公克
金針菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 z/ [4 ]$ Y( m5 I
生香菇 10公克
紅蘿蔔 10公克0 l `" M# y3 T: z/ m% |
【調味料】
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _3 Z4 Z ~8 ? k# a
白胡椒粉 1/2小匙

【做　法】
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。公仔箱論壇/ l0 n6 ~- J+ z/ [# z/ b% \
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。* \8 M/ E% Z' J- x0 ]3 t1 s" f) _
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。3 ~2 V- N4 f, ?, P4 e
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

公仔箱論壇: J: Y: w- M8 @! @" ^. D' x
蘆筍炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvboxnow.com( c2 o: M$ s$ ]9 [' T
花枝 30公克
蘆筍 50公克
紅蘿蔔 20公克
玉米粒 20公克
青蔥末 20公克
【調味料】
醬油 1小匙
胡椒粉 1/2小匙
tvboxnow.com7 P K# F! H {; t2 i- ^. A
【做　法】公仔箱論壇( C1 h( `. n, {! V% a! n; x4 L
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb# o4 o; h4 }& c4 h. r
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

. X4 d: v L- ]- u6 P( z7 n
黃金蛋炒飯
【材　料】
黃金雞蛋 2顆$ ], P" b( O* \! h, V+ s. E' d
白飯 1碗
叉燒肉 30公克公仔箱論壇2 D4 W2 u1 Q+ q% L, U6 s
蔥花 1大匙公仔箱論壇3 O0 b2 q. f8 a' ?
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K; E5 k5 W# ^5 U6 m1 I4 ?
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙公仔箱論壇. a6 q4 w0 n( M* ^1 C" H. s
公仔箱論壇' Y8 ^+ T- X2 _. k0 I6 V
【做　法】
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。tvb now,tvbnow,bttvb( Q L( u ?8 D+ o/ G# M9 e/ R( X
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W. J0 T+ ^! m. a/ `
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

五榖米炒飯& Y! u) ^* O  S4 U
【材　料】
五榖飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇, _" h7 h4 I2 X
魚板丁 20公克
青蔥末 20公克
雞肉丁 50公克公仔箱論壇% V* N0 p9 H( ^4 o
三色豆 30公克
【調味料】tvboxnow.com3 B1 }7 X0 C: M2 Q3 G3 o
鹽 1/2小匙tvboxnow.com* Z+ X4 K3 G8 @( m3 g
醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B. p; r$ U/ P. ]3 r) F% O3 V
胡椒粉 1/2小匙
公仔箱論壇5 e; h  T$ V/ o$ H
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。% `' x; ]6 b( e" e% f
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。# k# f5 H  \) V7 Z2 o: k
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

鮮蔬炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
香菇 20公克
竹筍 20公克
木耳 20公克
紅蘿蔔 20公克
小黃瓜 20公克
【調味料】tvboxnow.com2 {$ a4 Q5 \. s
鹽 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙2 T, v$ ?; n4 R" S5 J* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b& ~" O# b9 h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' g# J2 x4 k3 f& v6 X2 I2 ?2 S8 m
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。- V5 B( `- G. m2 ~ ^7 Z9 o
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇$ n- Z: S% ?1 R, r3 a
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

什錦菇炒飯公仔箱論壇- a& H$ f0 n$ ?; @- A
【材　料】
白飯 1碗公仔箱論壇9 G" Y2 R3 j0 v
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb  j! X( J# F% ]$ g1 c' h
金針菇 20公克tvboxnow.com3 |1 U; Z- |' r7 I1 G& R
鴻禧菇 20公克公仔箱論壇+ ~  l% R3 ~" U8 Q8 r& ?) F
乾香菇 20公克
紅甜椒 10公克tvboxnow.com3 O1 B  K: ~  v3 c
黃甜椒 10公克/ U- T: w( B% ^& l* u' E: g, i( B
青椒 10公克
洋蔥 10公克. }. d% @8 @/ P8 B# U; ?8 p
【調味料】
醬油 1大匙& }* z7 X3 m) H  j' i) o% }
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @, s9 D" a) Q
公仔箱論壇" z5 [8 d! y- }
【做　法】
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。tvboxnow.com, Z0 c' _3 e0 s9 e& c& I
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

公仔箱論壇  W4 a: u0 Z$ A0 m7 |5 k! L( @
蕃茄絞肉炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvboxnow.com$ A, F% A0 H" j: f
蕃茄 50公克  Y2 t2 x, U; r8 G" ~7 q! o& H# R3 c
絞肉 20公克tvboxnow.com; a6 ?6 B' p. w- x4 G! g
黃甜椒 10公克
青椒 10公克
洋蔥 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙, O/ l  I( l, M1 T2 G
蕃茄醬 1小匙
白胡椒粉少許
% r/ k2 f# J3 V' Y; d
【做　法】1 F1 A2 w% N1 v% c5 D5 V" U
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。公仔箱論壇3 H6 C/ W. S) _2 W* m3 Q0 y) E
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

豬肉味噌炒飯tvb now,tvbnow,bttvb  f3 f$ ^$ b1 ^. b% R' @; Z
【材　料】tvboxnow.com) o0 O9 x0 f3 z/ I2 T5 ]
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvboxnow.com3 T1 q# L) w& X4 e
豬肉片 50公克tvboxnow.com& G, B8 Y  d8 D1 g8 A
青蔥末 20公克
豆乾丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v9 D0 S' Y; Z, z4 L. W; m
紅蘿蔔丁 10公克
芥蘭菜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! D0 N, q, U0 I) m9 ~! M
tvboxnow.com9 P+ P+ x4 |6 i* {; S" M! m
【調味料】
味噌 1大匙
糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _. P. x: x2 Z! l, B
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】公仔箱論壇: M* J( U/ J8 ^) s  P, E
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb/ V4 V7 ~) D/ N( c- c
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

$ s: b5 f$ a; Q% Z2 j7 J: C+ f
羊肉炒飯
【材　料】tvboxnow.com+ V, v4 \9 E; a1 g% T' d/ U
白飯 1碗
雞蛋 2顆
羊肉 30公克- V8 l* _2 [6 n! D9 W- D
洋蔥末 20公克公仔箱論壇! A6 G" v( H" P9 u6 L' w
芹菜末 20公克
辣椒片 1支

【調味料】- h+ a. C& O3 I  [* `" P" ]% q
醬油 1大匙
白胡椒粉少許
米酒 1小匙

【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb. `9 Q! R% W% q' ]+ u9 J7 p! X
香油 1/2小匙tvboxnow.com& J/ A/ \8 ]* s: Q2 @  b1 s
米酒 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" |  u  M9 I# L3 ^2 A6 ^  p
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙tvboxnow.com* z; |/ i% {; e- Q1 f6 `' X4 T

【做　法】公仔箱論壇$ t3 r% L! x( D% F# C+ E2 x
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。% ?, `$ w7 }4 D( m, f+ e
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

香腸蛋炒飯
【材　料】tvboxnow.com. ]$ E* U* y* {- ]* Y5 K$ {, F; {
白飯 1碗5 k9 D& I- w% k& N2 B" r
雞蛋 2顆
香腸片 1條
紅蘿蔔丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e$ c' y0 U6 q0 X' l0 ^3 B5 ~
四季豆丁 10公克
洋蔥末 10公克tvboxnow.com% S. P5 {% J" _7 N5 y
【調味料】! `" A" j; T# x" e. d8 t* K+ _/ |
醬油 1大匙
白胡椒粉少許
3 l, F" E7 f' r& y/ N- b, F+ F2 \
【做　法】tvboxnow.com( k- ` ]- @. [- D) |
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvboxnow.com' ?3 R1 [0 @" e2 o
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g) p0 j$ q, [% N( G& X
鮭魚炒飯2 U6 Z: {1 Y) P- s. u1 j
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb% `' W4 k3 x  a
鮭魚 70公克5 f8 _2 b( Q3 p$ j' @2 e
洋蔥末 10公克: w- |# j2 B6 q2 S( m
青蔥末 30公克tvboxnow.com) B% U  v3 e, g- V* J1 f
金針菇段 10公克公仔箱論壇# X: V, b6 e0 w6 J8 D
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T2 w" @1 y5 `: m, |
雞粉 1/2小匙
米酒 1大匙

【做　法】3 l8 w8 G  ^" h1 R0 F
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。( W: N1 _, R. N: o+ s$ A8 F3 w" K
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

- V* w) @4 b+ ?6 M% E
蛋包炒飯
【材　料】tvboxnow.com6 R2 [$ p1 o1 l' d
白飯 1碗tvboxnow.com! M' }) {" C& ~% i- Y
雞蛋 3顆
蝦仁 30公克公仔箱論壇) Z7 R5 A9 k* ]# G6 f( Y
青蔥末 30公克tvboxnow.com, r9 d2 X4 `4 e7 v
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克tvboxnow.com; X# t: r7 q' e# l& t) i, }' A
杏鮑菇丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M2 c' k* ~, A' v& q* L7 _
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 v& F2 }' u
鹽 1/2小匙  _" w+ C9 @1 g4 l* s7 G& O$ q- N
蕃茄醬 1大匙4 D$ k8 Z0 _1 Y5 C1 Z6 o+ o* J" \
白胡椒粉 1小匙
: m# k4 N* Y  T" ]8 x
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n7 [+ K5 ?  ]
作法：  c: }) X. j! R5 L5 Y) [
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。tvboxnow.com# n; O. ^$ h+ q: F
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。! Z  V' ~) e" \, E! n
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

! c, T  ?$ Q$ [9 u
什錦電鍋炒飯
【材　料】
白飯 1碗tvboxnow.com: U0 x  p# `' ?% {3 \  F. X8 s2 I+ L
雞蛋 2顆
雞胸肉 50公克
香菇絲 20公克
紅蘿蔔絲 10公克
美生菜絲 5公克, E2 {) z) H7 g! c; r3 W4 Q
青蔥絲 10公克tvboxnow.com- ^& A5 P% G  G5 `0 O+ `* t( z1 u
大同電鍋 1個公仔箱論壇8 N4 {, x6 X% T# n- W
【調味料】公仔箱論壇9 k* e& w9 @2 T2 p( d
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X4 @! S3 f2 |$ O. ~
雞粉少許
白胡椒粉少許
米酒 1小匙tvboxnow.com/ g& m2 b& t7 F& W; ~" E/ e5 e3 D0 q
【醃　料】
香油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V. G% J1 |& z0 W! G
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f8 l% r' D5 I: G. s2 g
公仔箱論壇: y, K4 H. ]/ \. Z. f$ o/ f+ J
【做　法】# ]! ^4 T3 l* J$ L: u, P- W
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。9 L" S  F4 p; ^
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

蝦仁炒飯公仔箱論壇' ^: z! E/ G$ }+ T- X" N8 Y
【材　料】公仔箱論壇9 j: ]7 B3 I# t# V% ?
白飯 1碗
雞蛋 2顆
蝦仁 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* Q- n2 P& |9 w/ @& K9 r' X* K+ X
玉米粒 10公克
紅蘿蔔丁 10公克/ S4 g) k6 A _+ G4 H @, S6 g4 q l
青蔥末 20公克
青豆仁 10公克
【調味料】
鹽 1/2小匙
雞粉 1/2小匙
白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( p3 S. A, ]! d. ~$ a+ u4 [
tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ r' F# R- \9 @4 N; Y
【做　法】
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。; S. p: `% k* m6 q8 ~0 E+ |
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

tvboxnow.com" `; w% V' N( d" T
咖哩炒飯
【材　料】公仔箱論壇* O$ k) [+ p! t% Q$ S
白飯 1碗公仔箱論壇, P) U: I/ t- B- k2 G! A( G
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 a( j- h( g% D: k- v) N
花枝 30公克tvb now,tvbnow,bttvb' \9 K) A1 {! N) f4 r
洋蔥 20公克tvboxnow.com* Q+ v; Z5 w. s$ R# h  f
南瓜 20公克tvboxnow.com8 B1 ?3 B7 N7 D. q8 e) a" A0 M1 |. Y: u
紅蘿蔔 10公克
鴻禧菇 10公克
杏鮑菇 10公克
生香菇 10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A/ C' M6 m1 w; U
燙過的綠花椰菜少許; z* z6 u: o5 J+ D# o% z% D5 d9 A
【調味料】; }. t4 m6 W4 D5 ~
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" k  T  U% W  h3 O8 K% h
咖哩粉 1大匙
雞粉 1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J* |' c4 \8 Q+ [: p/ A
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [/ z/ t; B" f! f
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?. F; w2 p. z* }& Y" x: e! V' S" \
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb! p" Z3 F8 p1 ~1 N  i- s$ a
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 X# P, i3 D, {/ _5 O6 O
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

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什錦蛋炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2粒tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 Y8 ` T& ~
豬肉丁 100公克公仔箱論壇; ]8 {+ v" [: _
綜合蔬菜丁 100公克
蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb( c$ x/ L. {5 T' k' h% ~8 t
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 i$ j2 r/ E( p( Q8 ?0 }
辣椒 1/2條
【調味料】公仔箱論壇0 C+ ^. X7 K4 }4 Q8 O1 i
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y! `2 Q6 K9 y; a/ o5 b. W
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n5 O8 i$ n4 ]# ~ U6 S" ]
醬油 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb! R3 m1 h" x0 r$ @* `. {& I
【做　法】6 H. W* e/ T' Y, \
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r" N) n, @8 o# q6 I2 ^
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。) z$ @* R+ F/ J* ]3 v2 z& i
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。/ ?3 c3 N4 z" M9 @( }
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

公仔箱論壇1 \5 H& ^( f% T" ?# u5 c% S
火腿蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y) d0 i3 x* I2 m, q) k
【材　料】tvboxnow.com+ R( v3 I6 U' S: l
白飯 250公克
洋蔥 1/3顆
紅蘿蔔 30公克tvboxnow.com" t8 q3 v( r* c! z. Z" y# a! D
火腿 2片
全蛋 2顆
蒜頭 1粒
【調味料】
雞粉 1小匙
醬油 1小匙% Z. p' n" b" a X
鹽 1小匙3 p4 [: y1 C1 a! c. e5 _
白胡椒粉 1小匙
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' N1 j/ p5 m8 O
" R& w6 N) l( M1 d
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 U7 N7 `# |* c4 _/ X. s
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L; B9 f; [1 k
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

公仔箱論壇1 w, g7 t) X; M" [
臘肉炒飯
【材　料】
臘肉片 200公克tvboxnow.com8 z$ _6 m+ h. I" e
青蒜片 80公克公仔箱論壇. ~5 Z; j! X- d( h) `
辣椒片 10公克
白飯 3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S& Y# J6 D" N
雞蛋 2顆1 f4 g/ J6 o7 i: [
【調味料】
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ \3 V2 G- M
雞粉 1/2小匙tvboxnow.com% D2 S! D2 P, ` m; t$ _6 H: M/ ?
醬油 2大匙
胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o9 p2 \8 G' ^3 Z1 ]% ^" j
【做　法】
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

鹹蛋炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K2 R: P, ?; G% Q
熟鹹蛋 1顆/ d) y( w. W6 R. K7 n
蒜末 20公克公仔箱論壇* Z8 Z8 h4 W% X; r1 M
蔥花 30公克2 l1 u# F) r$ v- i: j" U8 r
白飯 350公克
【調味料】
醬油 1大匙
雞精粉 1/4茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! o1 _- J1 C

【做　法】$ q& t) Z( Z# F- l
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. U) B) t  a8 J9 e# b
菜根香炒飯
【材　料】
米飯 2碗
素蝦仁 10隻
鮮香菇 2朵
紅蘿蔔丁 10公克
玉米粒 110公克
枸杞 1大匙
青豆 5公克
蘿蔔乾碎 55公克
枸杞少許tvb now,tvbnow,bttvb! H  e" M" `, m0 z
【調味料】tvboxnow.com( Y7 I3 T* Y4 a* J
鹽 1茶匙tvboxnow.com& T  x- [" `- Z) o8 R6 H' k
素高湯粉 1茶匙tvboxnow.com1 \& F& P3 G* n% q& [
胡椒粉 1茶匙
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【做　法】tvboxnow.com( O/ X) `8 f# M3 }
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

公仔箱論壇1 j6 n5 _# h+ w# I; J4 z% o
辣菜脯炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ z- n; F) @9 {* L6 w; u- u* W  }- |3 z
辣菜脯 25公克公仔箱論壇& P: C& _  F% G9 ^+ v$ h' j
蛋 1個
白飯 250公克tvboxnow.com2 n8 t# D  }3 D4 `
蒜末 10公克
蒜苗 15公克tvboxnow.com) r5 j3 n1 b( l4 W0 @
沙拉油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D2 B3 O8 A. ], N! [
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S4 ]" {9 {3 u4 ]9 b- Y/ R9 E
A.米酒 1大匙
醬油 1小匙/ H, Q6 }1 f. E& d3 S- h" S, U0 d; c
B.鹽少許
雞粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f( |' A6 z4 m7 s4 y$ F8 @
, w' K1 W* J9 K3 i2 y  X
【做　法】
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  |# M* h" ~* ~. G7 p
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d: F) z9 m( F" C
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

- s9 {& W2 d6 e  X0 M2 W
泰式蝦仁炒飯
【材　料】tvboxnow.com4 s, z6 X  a1 K7 w% f0 t
蝦仁 80公克
白飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇$ }6 D" W" {' S, U
青豆仁 20公克
蔥花 10公克tvboxnow.com" R5 Q9 W* B! [6 Q/ [: `/ h9 i& E
蒜末 5公克5 G* E( _9 v+ n5 h# x
洋蔥 10公克公仔箱論壇/ D, H  _% s, W
沙拉油 20㏄
【調味料】
A.魚露 20㏄
蠔油 10㏄tvboxnow.com( o3 w/ |- D1 J
糖 5公克
B.檸檬汁 5㏄

【做　法】
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g% ]* [5 f* |, T
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇3 X7 Q9 X6 S) z4 {5 {
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d8 T$ Y, t  @$ d, Y: z4 S
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

美式海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: b5 q0 o, S4 ]' w, }8 s
【材　料】tvboxnow.com/ q& ~6 k% y+ Z) V, e  I+ I3 e
豬肉 20公克+ q3 l& G6 W. f3 X! t
去骨雞腿肉 20公克, C0 }5 J- K6 g! o/ E& H+ ~
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克tvboxnow.com4 M" C( k1 Q7 z, `" |
青椒 10公克- A. I9 H; R0 F/ i  h  {4 w
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 k( q9 F  p% C& c' {, E
蒜末 5公克
長米 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H/ J0 a, s/ K$ f/ j) ]: G
雞高湯 400㏄, g0 v/ |0 _, d
橄欖油 20㏄tvboxnow.com8 }# ^1 Y; \4 p- _7 b; G3 |
鹽適量
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【做　法】公仔箱論壇. b, L( F7 I- i  `6 F6 A& T) x
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。( _, }) w) F) y+ ^: c0 ~8 X9 o
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?* }0 y: R. P0 P7 L
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇$ G$ h; m5 Q% P" r! Y
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

沙茶羊肉炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i2 d: R$ Z3 x, M; G- a
火鍋羊肉片 100公克! C. M& E" f) y/ U D7 t
空心菜 150公克公仔箱論壇' T# T" [- W/ K
紅甜椒丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w, Z1 J- T# {" y
熱白飯 2碗
蒜末 5公克- y& f& G) [) C4 z# Q' |
薑末 3公克tvb now,tvbnow,bttvb' C0 I+ a6 }6 A* R) {
【調味料】
A.沙茶醬 20公克
蠔油 6公克tvboxnow.com# O% k& q& s. a Q
酒 15㏄, e( X4 Q" f3 \* D: I( c( ?; A, Q
B.鹽少許' y. Z# S/ V& K6 V
【醃　料】公仔箱論壇9 K' s5 f& W! C3 y* _0 g+ d
醬油 5㏄% N% [9 N# Z7 S$ r
酒 5㏄
沙茶醬 3公克公仔箱論壇* @. D% W) V( }$ ?# }: e" W
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【做　法】
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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