標題: [旅遊景點] 新市集穿梭30年　舊情復建 [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-9-26 04:12 PM     標題: 新市集穿梭30年　舊情復建

■PlearnWan不設入場費，大部份店家都營業至晚上九時，最頂一層最近更有房間出租。
2 K9 l9 q' O0 U1 @7 y. g6 ntvb now,tvbnow,bttvb去一轉泰國華欣，以為自己回到七八十年代，老爺跑車、懷舊公仔紙、手繪海報……一一重現眼前！講緊的是去年才開幕的懷舊市集PlearnWan，大堆本地設計以懷舊復刻風格聚頭，在短短一小時，彷彿坐了時光機穿梭30年。　記者、攝影：姚子浩　模特兒：Crystal Lau@Sundae Model　鳴謝：泰國政府旅遊局、Anantara Hua Hin Resort& Spa
0 u- ^9 ^$ ^( x# X& M" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I/ C5 K+ D+ E4 @tvboxnow.com5 M3 S7 e) w' S% _
tvb now,tvbnow,bttvb6 H' a2 B5 I) l1 g
■走到最盡處便發現這個迷你版摩天輪，有點點荔園感覺。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]' M& x0 q( x4 ~
懷舊市集尋本地設計雖然華欣擁有多個靚景沙灘，但因為以往屬泰皇和親信的度假勝地，所以一切如水上電單車和香蕉船等水上活動欠奉，反之以平靜一面見稱，大家來嘆靚Resort之餘，主要是逛逛夜市，到處找地道美食和小店。去年中，在主要大馬路Petchkasem Road便開了一個以懷舊作招徠的市集PlearnWan，一年間聚集了不少本地設計師，成為當地其中一個最火熱的新蒲點。
0 \* N$ {5 f5 O0 n  s甫來到，便會被偌大的鐵皮拱門所吸引，土炮得來又幾有型的設計，成為了第一個影相位。穿過拱門後，便發現自己好像回到幾十年前的世界，因為園內的佈置模仿了七八十年代的設計風格，大大個彩色大招牌、到處放的老爺車、像荔園一樣的小摩天輪……一次過出現眼前。這裏面積不算大，店舖數埋只有40多間，但不少都充滿懷舊特色，大家可找到兒時的換衫貼紙、陳年懷舊零食和二手古着店，喜歡Vintage Style的朋友可以花幾個小時慢慢尋寶。此外，PlearnWan也有一些本地設計小店，有時裝首飾及家品，逛到累便在戶外坐下來嘆杯咖啡，實在是一個消磨時間的好地方。
4 y! d( z- C# a: @7 |; d6 ptvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com* G3 l+ V5 W: o% o" u. [+ ]- a

' `; s$ d( p7 w% _公仔箱論壇
! R$ l0 z; k7 v' M9 L! l公仔箱論壇
( L4 Z+ @8 v$ {% V& t4 T
; S8 Y. S, u  }) y$ ]1 p5 u7 `1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }  g: p& f' t" F' V9 d  [7 w) Z; \
公仔箱論壇/ Y  o" L, S) {

; e8 k9 f7 G9 P0 y1 O* `2 L; h; c4 I
tvb now,tvbnow,bttvb$ J; {+ F# P2 d

■店舖非常配合PlearnWan的懷舊主題，像這間雪糕店的門外便擺放舊式加油機。

■超巨型鐵皮拱門非常易認，也非常有型，引來遊客紛紛駐足影相。

■除店舖外，門口的空地有不少攤位，主要是售賣手作飾物。

6 N2 h! ~' |8 i6 j* z$ v' f公仔箱論壇大廚教路　泰菜決高下今次去到泰國心血來潮想學煮泰菜，剛巧發現入住的Resort內原來藏有世外高人，每日開班授徒，傳授大家一招半式。難得名廚就近在咫尺，當然立刻報名上堂兼來個廚藝大比拼，看看我的冬蔭功好味，還是你的青咖喱夠煞食！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O! [' {; e% y/ ~4 e
多年來出自Chef Chumpol指導下的徒弟多達2,000人，今次有幸在華欣Anantara Hua Hin Resort& Spa跟他上堂學藝，是非常難得。步入像茅屋的戶外廚房前，大廚先帶我們到旁邊的小花園即場採摘一些新鮮材料，他說：「這裏種了很多不同的香葉和植物，像香茅、薄荷葉和茄子等都有，保證樣樣新鮮。」跟泰菜鐵廚學藝，入門當然離不開煮一碗香辣的冬蔭功，大廚先為我們示範一次，由樁碎香料、下湯到加入大蝦等每個步驟都清楚易明，他更會不時風趣地搞氣氛，一點星級大廚的架子都沒有。之後，大家便照辦煮碗炮製自己的冬蔭功，其間大廚會逐一從旁指點，例如辣椒不要樁太碎、放入大蝦後要調大火等，令到大家都可以順利在15分鐘內完成。最後環節是由大廚親自試味和點評，並選出當日的冠軍人馬。至於獎勵方面，就是大家一齊吃光所有「美食」！
- j8 K6 F3 x* m0 C* J) Q公仔箱論壇4 \1 Y$ c+ H5 P# D, U0 B" V: m) s

$ \. _/ D! N2 j- c6 u, a6 p' Ytvb now,tvbnow,bttvb" p8 s: k6 S! S; Z7 [  r

2 X1 [  k; \/ ~! |* ]' n
3 e) L$ [5 K0 n, o8 V$ L0 q$ |. E6 U

. s% Y3 y0 J0 _' u/ s; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x4 K6 R# D. s- d  L! Q  stvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' S1 F/ S* H" ^1 X9 }9 a

■小花園內的農作物都是大廚點名要種植的，當中包括茄子和泰式薄荷葉。

■除看Chef Chumpol的示範，他亦為大家準備好筆記和食譜。

" U, A3 ]& |% Z+ w5 a公仔箱論壇
0 P5 g" j/ t, R, i$ Y" ~# t, ?tvb now,tvbnow,bttvb
/ K! \( M3 _( I' p$ Itvb now,tvbnow,bttvb
# H% Z* S9 S2 v' t2 }# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S- L3 @9 u; l4 Q( x: `tvb now,tvbnow,bttvb- m8 r/ S$ O( j( o% g

■平時入開廚房的Crystal首次挑戰泰菜，明顯有點雞手鴨腳。

■主菜冬蔭功，在大廚的準確指導下，只需15分鐘便可完成。

■學員身上的圍裙印上當日菜式的食譜，之後更可帶回家以免會忘掉內容。

公仔箱論壇% U) Q4 n9 {0 r% V
費用：$213/人 tvb now,tvbnow,bttvb, A8 g+ _5 H. C* X, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G# t. f' S) K! u4 g

+ x" P0 z4 D9 F2 @; Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N0 [6 a9 W. w9 _% h% ^9 U) K

* ~( k' a9 K7 q- A9 W! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T: K3 m) g( D/ {$ ttvb now,tvbnow,bttvbChef Chumpol做了20年大廚，在今年初才開始播映的泰國版《料理の鉄人》裏面擔任泰菜的鐵廚代表，經常接受參賽者的挑戰，下廚功力可想而知。 tvb now,tvbnow,bttvb% X- c+ m; N5 p+ Z4 W2 Q

/ I, w# V/ j; J9 J2 V" ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 `7 h0 [5 H6 m* S+ z
7 G3 s% F7 i3 u& C- F8 e4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 K$ U3 ~2 A; T0 C* Z) j4 t5 Ttvb now,tvbnow,bttvb/ ^: w' Y: e+ m5 J/ @6 i; A  r
Travel Memo　泰國華欣持特區護照或BNO者毋須簽證。
6 q# m' T* z! G2 H8 K/ h5 }5 Ptvboxnow.com4 y8 y. ?0 v7 c
220V兩圓腳插座
! v5 U8 {& F% _1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
& j2 q' a7 O% [/ w# ?3 ?- U3 S8 k1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元）

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0