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標題: [甜品] 雪糕苞芙 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-16 08:11 AM 標題: 雪糕苞芙

材料:
蛋 1 1/4隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 [4 Q' T9 D5 @
水 80 毫升 1 G+ i) B8 A8 F, Q* J
無鹽牛油 15g 公仔箱論壇2 E/ ?, v+ e+ W6 @' q5 m
麵粉 30g & Y, D3 ~% t7 X
雪糕適量公仔箱論壇; w. k9 X8 m; c8 o, L' i. ^0 e( y
工具:擠花袋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g" q9 m8 e3 |( R5 |# F9 S
做法: tvboxnow.com7 f- S& A3 S3 o7 @+ b* n4 W" M
[1]將烤爐調至150度預熱.
[2]將水和牛油倒入鍋,加熱煮滾.滾開之後轉為小火, , j" n. C! x: D% f9 I4 }" X( z$ k
　篩入麵粉,用木勺攪拌.為了不讓材料粘鍋.用木勺攪拌約3分鐘.
[3]鍋離火,分幾次加入雞蛋,混合.用木勺攪拌至粘狀. tvb now,tvbnow,bttvb) {2 B1 R1 n e( N
[4]將(3)的放入擠花袋
[5]將材料擠在鋪滿有烤盤紙的托盤上,每個約直徑3cm. 公仔箱論壇# F7 N* @% z5 X, f" o
(泡芙會發脹,所以每個相隔4cm).
[6]將(5)放入180度C的烤爐中烤20分鐘.放在網上冷卻.
[7]將(6)的泡芙中間向橫切開,加上雪糕填滿.

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