標題:
[中式食譜]
家常菜 鸡蛋西红柿汤
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作者:
cheecheong88
時間:
2007-12-16 10:03 AM
標題:
家常菜 鸡蛋西红柿汤
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鸡蛋西红柿汤
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学做的第一个汤，也是这辈子喝得最多的一种汤。从南到北，咸的辣的，不变的是那红红黄黄的颜色。我家里做这个是不勾芡的，盐也放得很少，喜欢突出汤里西红柿的酸味。
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参考菜谱：
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材料：鸡蛋、西红柿、黄瓜
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制作：
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1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。
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2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。
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3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。
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