標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！ tvboxnow.com; _8 \% a6 D" h
香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。tvb now,tvbnow,bttvb! o/ [1 ~5 |0 d2 S! R7 Q" R

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. d8 v' o( u* ~2 p$ H! }) K4 B) ^tvboxnow.com模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。
# {8 {" M; ]' B- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a! o2 X& y, @7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 A) Z* X% t  M% j- W+ {& Q* W

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岸邊的一匹輕紗。

海吐出一圈又一圈的白沫。

小島上的情人，走得比時間更慢。

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《陳生 from星浪餐廳》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s% p1 C' A3 u& z% x9 c& h; g
這裏有原居民，姓陳或姓鄧。tvboxnow.com& s# P: \- t& k* J
有十數戶人家，只有西人和老人。
! L/ z8 a9 ?4 ?  D& w; O, t9 m公仔箱論壇有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。tvboxnow.com3 A7 Y) G/ {9 c, k! L0 j9 R
有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。公仔箱論壇/ b# ]3 A, V/ r5 g! |+ |; c8 w7 o
有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。
' X+ p- W; z9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。, h  g  u+ Z, V' r5 \. a
有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。
* b% s  ?% h! n2 f' p公仔箱論壇有我的祖屋，依舊。7 y' |3 ~) R6 W: L2 D
有月亮永遠在餐廳的上方。公仔箱論壇, Q5 h; }7 Q* I2 Z8 h. |8 S  P2 q3 G  `
有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。
) H" P$ G  T: q$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寧靜的中秋。tvboxnow.com' S! O+ ~. t- _  O2 E: s5 H2 y
這裏是模達灣。tvboxnow.com8 t4 O9 c* W6 K. R
星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。
7 y5 ?) i; C, f$ j( n; L公仔箱論壇（a）The Bay星浪餐廳公仔箱論壇8 s/ S0 D7 }$ H! `% v. b
南丫島模達灣7號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d: F/ r/ o7 |0 }( j* L
交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。 公仔箱論壇+ k% v/ K- ^7 b, z( z+ o% f
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Piri-piri辣椒大蝦$128 # K+ E. k4 Y: ^+ d, `tvb now,tvbnow,bttvb酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a）

非洲雞$138 ; v6 ]/ Y& r% O: h  M雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）

白酒煮蜆伴意粉$120 6 O) c2 V0 B( \7 C公仔箱論壇一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）

$ d6 i( N" |' c3 j* A3 I; R( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。
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這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。

回憶。

步伐是否感到疲倦了？

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《宇仔 from農舍》tvb now,tvbnow,bttvb; N, r, @8 p1 B
曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！
* O( w* g( V- v$ D; ctvboxnow.com（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號 tvb now,tvbnow,bttvb% ?) G/ b2 T: a0 s* i7 O7 v

0 w) u8 ^  Y1 _7 b3 `. O/ X6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y9 W9 w7 G* a/ }

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雜菜咖喱飯配有機糙米$68" r; g' g- x5 \% F/ e$ S 這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！	芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68 9 B; _+ @6 J5 ~$ `tvboxnow.com大大的蘑菇非常juicy。（b）	朱古力香橙蛋糕$28/件tvb now,tvbnow,bttvb- V6 d/ m0 s# m2 n  C 朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）

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相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。
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（左）蘭姐（右）好友Candy

小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。

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《蘭姐from「蘭得自在」》
% M3 d# P$ Z: c( Q+ w你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！
! S6 }; r7 @$ |2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下 tvb now,tvbnow,bttvb( `( e' n# W- V# z5 C! \+ M6 Z
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（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c）

木瓜芒果醬$35/樽' a8 S% B7 N2 Y0 Z1 h 用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c）

光波爐春卷$15（c）

/ L6 N6 S1 \5 F" v 賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！ tvboxnow.com! t3 [+ W( @/ e8 s/ t% S* H) {
長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。 9 e& \% ~/ e6 t5 z

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) ~! n3 h  }, Z$ K: E  e$ m  o& G《泰叔from長沙小廚》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 U: U8 g9 x" b( j* R7 v' T; E
我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。
4 H: l) e7 H" a* x. I（d）長沙小廚4 B- n3 A  s) o& b
大嶼山長沙下村35號地下 公仔箱論壇  _6 |- P% C) ?; C  d/ k' ~( p2 `
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蒜辣炸大蝦$78（d）	炸春卷$48/4件（d）	自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球公仔箱論壇4 m& Z" E, E. j/ [' ?, M8 b 每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$88tvboxnow.com  B  m; G* x$ Q: a: \' f4 T 泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）

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塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。 tvb now,tvbnow,bttvb& E5 o# n) V" r. |7 E& I  Y

. U7 w; l5 M  otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: j* l+ Q/ I; m1 B/ ]

4 @( u0 p) Z* o$ O  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 c+ a/ |  R' V5 }

就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。

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《Sanco from Baby's Coffee Store》
% y, W0 U- W4 @' X! q以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u2 G* Q6 G- O
離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 F1 j0 o3 \+ g2 w
（e）Baby's Coffee Store
3 r. H0 ]# s  h, Rtvboxnow.com大嶼山塘福村27號 公仔箱論壇# N6 W# ?$ E( o" E; b- q
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Sanco願望是五年開一間分店！

Ginger Latte$32/杯 " ]: K2 l* F$ o入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e）

Tiramisu Coffee$32/杯 : l6 m1 a& s$ ^" {1 Otvboxnow.com一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）

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難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》
7 i: [5 i* g9 G0 n8 E7 E& ptvboxnow.comI really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) s4 Z% E: G
（f）The Gallery Bar& Restaurant
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Black augus rib eye$245（連一款小食）( M1 Q/ v6 S4 X' O, B 美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f）

Cozze$118 ' P  M. o* `+ E; Ltvb now,tvbnow,bttvb美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f）

（左）比利時Vedett啤酒$45 & E1 N% h. P3 V% @6 A/ u7 u! E味道清香、渾厚、甜美。公仔箱論壇( y( E4 j; |; J4 \! ]) M （右）London Pride啤酒$48 8 c( R4 }# i# B1 @' |1 ]' I; ytvb now,tvbnow,bttvb全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）

& f6 U# k3 k: W1 d! Q3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~  J2 u" Q# }& m. ]2 q南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?' q1 k: }9 x* [/ i
沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。" Y0 b; X2 m  o' O3 ^

! H& E; V0 X1 E3 G: K2.洪聖爺沙灘公仔箱論壇5 ]  Z* b7 o# E6 b9 O1 ~0 |
洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。
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3.榕樹灣大街餐廳tvb now,tvbnow,bttvb; z, {" _2 g+ _; y0 o& W
榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。 公仔箱論壇& l. v/ g3 k5 |5 [1 r

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大嶼山賞月勝地1.長沙下灘tvb now,tvbnow,bttvb" X- K  S1 n4 i5 r1 c" X4 ^5 \. l
長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。
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5 G% t/ s/ r. j: b, ^公仔箱論壇2.貝澳tvboxnow.com0 D1 h6 B" r& S" o! A7 z6 {3 H" P' D
假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。
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& e' C# @7 W- _) B2 [  F. Y3.塘福沙灘2 Q3 u* ]9 F, N/ Z! ~
塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。

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