Board logo

標題: [食肆地點] 美食三寶：拉麪一級棒 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-30 03:03 AM     標題: 美食三寶：拉麪一級棒

■老闆Anthony：「我們的豬骨湯落足料和心機，比坊間的湯底較稠身。」
" A9 t" p  z0 E9 e+ u  o% {公仔箱論壇                                                                           大坑從來不愁找食，由地踎老茶記到人氣得獎拉麪、甚至全港唯一的分子雪糕專門店！不論喜愛舊味道或新創意，都在這井字形街道之中尋覓得到。                                                                 ( T  |, u% d/ l/ S5 C5 U  b
/ R3 z1 P9 F0 ]% C5 _( w' H. o" P

5 X* e9 n: L* {9 Z$ V9 @, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 t8 u" ^5 y
濃厚豚骨湯拉麪＠拉麪來                                        試勻大坑四間拉麪店，嚴選最香濃豬骨湯底，非開業僅半年多的「拉麪來」莫屬。濃厚豚骨湯拉麪（$78）日賣200碗，人人讚一級棒（Ichiban），全因老闆Anthony具慧眼，從東京請來去年在日本權威拉麪比賽「魂の一杯」、擊敗二千多間拉麪店奪得「豚骨組」亞軍的小林宏次師傅合作，帶來超濃郁的豬骨湯拉麪。                                    tvboxnow.com! `% e" E: o8 q

: k# t% e$ ^. o( ~: Otvboxnow.comtvboxnow.com; b0 j8 J9 K+ N" B& C4 J
tvboxnow.com& ^9 j. E1 C2 m/ P6 f0 H# ~

- U0 r; v- Y- [( v4 @
/ D0 a( p/ P4 L1 X- ^& \/ H
0 Y; n- q2 y" x4 L/ stvb now,tvbnow,bttvb! o5 p' V0 _0 q1 E  `7 H2 I

: X. ?6 a' @3 m7 E# L, p0 [+ O! Y公仔箱論壇tvboxnow.com3 i* |1 w: P# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& z! d7 k- T8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p$ M$ I\" W9 [
■最新口味：海老味噌拉麪（$88），豬骨湯底加入辛口味噌及自家製醬油，配料除叉燒、木耳外，還有靜岡縣產櫻蝦，蝦味鮮香。

8 Z" W3 N3 l! D& p2 x- c" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( u7 A( ?& c" ^1 f2 {2 j% B/ I
* x( m5 @! _- j$ h. d

+ x; ^. ]  W% m; p% k9 }; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* z9 K- J& |# o; k, i* w

' G$ n; Q/ Y4 y% S" ?
■店主花廿萬元添置製麪機自製新鮮拉麪，每份麪條約重110克。■大大鍋豬骨湯要用像船槳般長的木勺來攪拌！■店內的卡通面具、懷舊海報等均是店主從日本搜尋回來，充滿昭和年代風情。

9 W/ ~5 R' m( ~" ~/ b% R7 htvboxnow.com拉麪來                                        浣紗街20-22號地下B舖                                    
* K0 u+ C- {7 N( V) W% C公仔箱論壇
/ B: I3 |5 u) ?9 y" Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 q4 `6 ^, s' Z5 s# j
' O. _" Z( V8 o9 G5 h, f

4 T# d$ t0 Z% l4 [. s  t  g滑蛋飯＠順興60年代的順興是大牌檔，賣奶茶多士車仔麪，近年才兼賣滑蛋飯，以滑蛋叉燒（$42）和滑蛋蝦仁飯（$45）最受歡迎，附上下了葱油及雞汁的秘製豉油，日賣過200碟。營業至下午四時便收檔，超有性格!                                    
2 Z' K& B+ Y7 F* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [9 Y, t" }* C: r. R& `; _" I
* o2 U/ c- `- C4 d0 ~+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' R7 _3 d; I% `
& E: g1 o( \3 W$ c  i4 H0 Z

& B  k! I) J& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {# w1 Y! b/ P( A: d$ E* H  ]' f公仔箱論壇
5 G. D7 p$ _" T6 z6 q* q& i; M1 J
* p4 X7 z* E) G7 j公仔箱論壇) s0 S1 G# E& s! `4 B1 W

2 f/ A: ]( b6 p# d& o. [0 [) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		■滑蛋叉燒飯：自家以脢頭肉加叉燒醬、秘製滷水、百花蜜醃過夜，燒後切片，用蜜糖再略炒更添蜜味。■車仔麪配料同樣出色，必食清甜無渣白蘿蔔、勁辣魚蛋、入口即化的豬腸等。
tvboxnow.com2 S% `; I3 {& x' w* T5 U/ x1 n
順興車仔麪茶餐廳                                        京街第一巷                                      v2 r: Y. V6 _$ p, j

0 ]+ _. n1 q, x9 p& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E( ^: o1 |1 J. u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v9 G6 T$ d. n  J! H4 Z

/ d7 i9 c* e6 c. {; A( p8 Y6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分子雪糕＠Lab Made開業兩個月即成為話題店！老闆Ronnie是英國藥劑師，在倫敦一嚐液態氮雪糕，從此愛上，回流開了全港首間相關專門店。每日輪流推出四款特色口味如紫米露、蘋果金寶、冬瓜薏米雪葩等。                                    公仔箱論壇6 w+ c, {( f- y+ F+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F! |* v5 E, p" w" X0 Q$ |1 w5 J
# J+ U) `2 k* g

9 M# s* X+ J0 |tvboxnow.com
9 M6 u2 {+ L: u5 P) Y% k- C# T! U1 ^

" |0 q2 y8 g" s1 c; F6 J. Otvboxnow.com
- t- d8 [2 r, }. I
! e  @- R$ [7 P, W1 f. D5 J公仔箱論壇
& Q5 H$ _7 e! U8 w公仔箱論壇
■Ronnie向法國實驗室用品公司訂購存放液態氮的氣瓶。■把液態氮倒入雪糕漿攪拌30秒即成，過程不停冒煙！
公仔箱論壇+ H( K" K0 Z% L8 l5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C9 d8 l  B) Z  t, v

  G4 I, X9 i8 Q2 d% j# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 G9 L0 G. {5 ~

6 K) P* A6 O( dtvboxnow.com7 h* e  {# L0 a2 p" D) H

9 Z# f1 B5 U: n% G. E! a		液態氮瞬間冷凍：將氮氣低溫加壓轉為液態氮，其溫度低至-196℃，可於30秒內冷凍雪糕漿成雪糕，減少水分子結晶，質地比一般的幼滑。一瓶液態氮大約可製造200杯雪糕。自家脆多士：方包塗牛油砂糖烘焗至金黃，切小塊加入雪糕漿中增添粒粒口感。

! _  G4 y9 H# ~Lab Made分子雪糕專門店                                        布朗街6號
作者: waterlung2009    時間: 2012-10-7 04:19 PM

最鍾意食拉麵
作者: siuwanyam    時間: 2012-10-10 06:31 PM

HI!THANK YOU VERY MUCH !!!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0