標題: [中式食譜] 三寶飯便當 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-12-16 03:37 PM     標題: 三寶飯便當

雞肉、鴨肉、叉燒肉 各3片 公仔箱論壇- N0 a. t5 v! Q6 B
青江菜 3株 tvb now,tvbnow,bttvb3 t* E6 t! t( l: _: N$ t1 [. m
綜合豆 2大匙 8 U# W$ u8 u2 z) ]3 y& Q3 M
白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @5 d" a0 T* C; ], A; N9 w
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(1)蠔油 1大匙
  g1 N$ t  b" ?公仔箱論壇醬油 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M, ?7 `3 e/ L4 ~) w, }. m4 ?
冰糖 1/2大匙 tvboxnow.com: ^1 F8 n" B. @9 N1 R  i$ C* d1 E
水 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; J* O) v6 q1 S+ U  M3 z
五香粉 1小匙(淋汁用) tvboxnow.com% x* y  p3 o$ d; R/ b2 }
(2)紅糟 1/2大匙
/ \8 a, O8 I# b% u% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2大匙 tvboxnow.com: Z4 a, M4 T( V9 T
鹽 1/2小匙(豬肉用) 7 M2 w1 p' c: G! I% S
(3)鹽 1/2小匙 + a; c" Y8 U" ?( E! B- i
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |3 t& M4 a( U) n. ^
(4)醬油 1/2大匙 公仔箱論壇  k1 L% N+ {2 V6 X5 ^; |
糖 適量 公仔箱論壇) g* }+ j: @. E. d" a. M
香油 1小匙 8 g# ]9 m6 p, U' u  j4 X" d

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(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法，並加少許鹽及香油，取出切片即可放入便當。
: @( C5 A5 m" h  z$ t, w/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色醃10分鐘，烤約15～20分鐘，熟透即可取出，切片後放入便當中。
' p: Q# K3 ^) M5 v$ N(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調味料(2)醃半天以上，烤至肉熟即可切片。 ' G, R1 P' @# H* o  i
(4)將調味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。
4 I2 _3 p- L- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將青江菜洗淨切段川燙後，加入調味料Ｃ，拌勻即可放入便當中，再將綜合豆川燙至熟，放入便當中，另將白飯放入另一層便當中，鋪平即可。

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