標題:
[食肆地點]
$88自助餐 檳城蝦麵 星馬泰抵食風味菜
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作者:
fcity
時間:
2012-10-3 12:27 PM
標題:
$88自助餐 檳城蝦麵 星馬泰抵食風味菜
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東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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泰廚主理 秘汁炮製
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位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
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自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
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客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
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Thai Pad
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地址：大角嘴大角嘴道88號
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旺角麗悅酒店2樓
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秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
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雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
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■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
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■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
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1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
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泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
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2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
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軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
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3. 黃咖喱大頭蝦$148
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越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
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4. 冬蔭功湯
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自助午餐菜式（單點$58）
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以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
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5. 龍眼冰自助午餐加$10
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龍眼分量十足，冰涼可口。
作者:
szehang420
時間:
2012-10-3 09:28 PM
正呀,我想食蝦面好耐呀,thx,收藏先
作者:
nicolala
時間:
2012-10-3 09:31 PM
wow this is looking good...
作者:
waterlung2009
時間:
2012-10-7 04:16 PM
會去試下!!!
作者:
sheungshui
時間:
2012-10-11 11:27 AM
sounds so good deal for a thai buffet lucnh, lets go there next time. Thx for the info!
作者:
qq617
時間:
2012-11-3 08:34 AM
Thank you for sharing the information
作者:
peter1918
時間:
2012-11-5 09:43 AM
現在食一碟飯連飲品都要成50元.88元自助餐要去試試.多謝分享;
作者:
TDIJ
時間:
2012-11-6 03:34 PM
thank for sharing.
作者:
slamlam
時間:
2012-12-18 04:20 PM
anyone tried b4 and how is it?
作者:
fatleung
時間:
2012-12-18 05:21 PM
／好似好好味
作者:
fffxxx100
時間:
2012-12-18 05:51 PM
good good
作者:
noddlequeen
時間:
2012-12-19 10:02 PM
very good ah...will try
作者:
adenisaac
時間:
2012-12-22 03:44 AM
Thanks and will go
作者:
darkreii
時間:
2012-12-25 02:50 PM
thank~!
作者:
=kelvin=
時間:
2012-12-27 02:49 PM
this looks so good & tasty
作者:
yinwcy
時間:
2012-12-28 02:02 PM
有機會去試下先~~~~
作者:
chungho1983
時間:
2013-1-20 07:21 AM
謝謝樓主分享！
作者:
seanyuan007
時間:
2013-1-20 11:01 PM
得闲过去试下。。。
作者:
007322
時間:
2013-1-22 02:21 PM
會去試下!Thanks
作者:
lwin4
時間:
2013-2-13 12:15 AM
thank you
作者:
wq4321
時間:
2013-2-13 01:06 AM
很诱惑！
作者:
alfredxp
時間:
2013-2-13 12:16 PM
抵食啊. 去試下先, 希望最好六日唔好加價.
作者:
jambo_jambo
時間:
2013-2-25 12:31 AM
thank you for sharing
作者:
26709394
時間:
2013-2-25 12:42 AM
thankyou for sharing keep going..
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