標題: [中式食譜] 瑞士雞翼 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-17 08:19 AM     標題: 瑞士雞翼

材料﹕
2 x" O+ [7 J/ S0 \" ?& b  ]雞中翼12兩tvboxnow.com. }1 k$ N5 \; J0 ^+ f, N  f
蔥段1條
: q. b  J  O8 I( ~; f8 `+ [  b: wtvboxnow.com花椒少許
& b9 `. X- x) I% p薑2片
/ F8 N7 I# ~( |5 g, R9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角1粒
& }' y2 }3 Q, c9 ~  Q6 m7 dtvboxnow.com醃雞料﹕公仔箱論壇) f0 q0 x: O( t* o9 a; T
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕公仔箱論壇/ z( L5 q& m- `( D0 s3 A* c4 F2 G' P
水3/8杯7 ~" M/ Y, V& \5 r
老抽１湯匙
8 `5 O7 }0 k; h: z% p! |3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" Y' P& s) x& K0 x+ ^+ q
甜豉油4湯匙
9 D. J' m/ v+ Y$ \0 Xtvb now,tvbnow,bttvb片糖1/2片
# J$ }8 x+ H% B* V8 A2 X; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕公仔箱論壇& c% F2 |& m+ p( N8 u
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
  K2 O6 R3 T: k, U# m7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；8 z- }7 o. z& q! e0 Z3 H
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

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作者: ericapu    時間: 2007-12-18 04:43 PM

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