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標題: [甜品] 南瓜湯 [打印本頁]

作者: 甘仔超 時間: 2007-12-17 11:57 PM 標題: 南瓜湯

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幾人聚會....一人整一D野....我就負責湯同埋甜品......tvboxnow.com% x; `/ ?3 b5 X: B$ A6 ^* g
甜品......好簡單古古力慕屎.......好多人都識整所以唔POST啦........
咁就POST個湯上嚟啦.......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" \" Q6 N1 v6 i  ?
唔係好似上一次做雞咁整咗成個下午啦.........9 W+ W& H4 R/ {9 n
呢個湯只係用咗........ER.........唔洗一個鍾頭啦.........- w1 v: M0 G( M1 V  D5 x
因為好簡單, 又唔洗好多材料........( w3 P7 }1 b: c9 p' Z3 }+ t
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材料 :
南瓜  1個  (我今次用咗日本南瓜因為體積較小, 肉較甜)tvb now,tvbnow,bttvb: |) B2 j/ y8 ^$ W. `
洋蔥  半個6 `+ P& j/ O; `5 Q2 v4 r
蒜頭  2-3粒
雞湯  1盒 (如果有時間GE朋友可以自己煮GE...)公仔箱論壇4 S& \" b7 I- x" _' G7 J# x' a$ {
忌廉  100ml (如果想湯濃D滑D可以落晒一小盒200ml)tvboxnow.com5 m- c3 N  |# l/ K4 |% O2 t
水 200ml (想個湯杰d可以唔落)/ \4 ?' e4 C% h& `6 a
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調味 :; l, @! \3 J5 l/ Y7 G0 L0 m8 I
糖 1茶匙8 c3 s# N0 e( m6 h! d0 B  v/ j
鹽 1茶匙
胡椒粉  1/4茶匙  (隨自己口味而加)tvboxnow.com5 W) B! \! v4 o' {5 Z
番茜or雜香草小許 (冇ge話可以選擇唔落, 冇影響ge, 我今次搵唔倒支香草,所以冇落.....)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D0 Z) L. `0 c9 Z, ?, b6 T

做法 :tvboxnow.com) [: q& \+ W+ n4 a: Q0 `- _
1. 先將南瓜, 洋蔥及蒜頭切粒。公仔箱論壇$ c  _( L) c3 S/ A

2. 用2湯匙欖油爆香洋蔥粒及蒜粒。

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3. 再加入南瓜同炒, 約炒1mins。

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4. 再加入雞湯同煮至南瓜粒淋身, 約10mins至15mins
南瓜淋身後可加入忌廉待滾, 加入糖, 鹽及胡椒粉, 然後熄火。- @: U# @, }% z$ K' V B

6. 等湯放涼小小後可放入bader打至滑身, 再放回煲中, 煮熱即可。

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上碟果時可以淋小小忌廉同香草上面度, 食ge時候可以伴麵包食, 好好味嫁....

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