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標題: [甜品] 南瓜湯 [打印本頁]

作者: 甘仔超 時間: 2007-12-17 11:57 PM 標題: 南瓜湯

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幾人聚會....一人整一D野....我就負責湯同埋甜品......
甜品......好簡單古古力慕屎.......好多人都識整所以唔POST啦........1 o' d& m8 B" s# {0 C. m
咁就POST個湯上嚟啦.......7 F( @+ z% X" F% i. S$ [6 d( ~
唔係好似上一次做雞咁整咗成個下午啦.........TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. F) w4 C1 F$ c$ W3 Z- \
呢個湯只係用咗........ER.........唔洗一個鍾頭啦.........tvb now,tvbnow,bttvb2 t- u. e# M+ D% A
因為好簡單, 又唔洗好多材料........5 o5 ?1 g* p( ]: S! C
tvb now,tvbnow,bttvb+ L0 R8 z8 m, e* B5 d
材料 :
南瓜  1個  (我今次用咗日本南瓜因為體積較小, 肉較甜)tvboxnow.com9 T# ^+ ^3 B( r5 A! M# m
洋蔥  半個tvb now,tvbnow,bttvb% L$ l7 |: ~/ C
蒜頭  2-3粒
雞湯  1盒 (如果有時間GE朋友可以自己煮GE...)
忌廉  100ml (如果想湯濃D滑D可以落晒一小盒200ml)9 O0 s' C& Z& W' g5 P: o
水 200ml (想個湯杰d可以唔落)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E3 I  K" g8 S$ J  d$ ~+ z% k/ D

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調味 :tvb now,tvbnow,bttvb6 c  [2 _9 d8 D/ e
糖 1茶匙公仔箱論壇( h+ T7 ^" v- A7 }) Y
鹽 1茶匙  公仔箱論壇/ ~, l4 u: r! d: P3 {2 d7 w
胡椒粉  1/4茶匙  (隨自己口味而加)
番茜or雜香草小許 (冇ge話可以選擇唔落, 冇影響ge, 我今次搵唔倒支香草,所以冇落.....); z! |, ~  x+ M) B

做法 :
1. 先將南瓜, 洋蔥及蒜頭切粒。2 ?: I' _6 l. I. E$ W5 r0 h8 e

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2. 用2湯匙欖油爆香洋蔥粒及蒜粒。

3. 再加入南瓜同炒, 約炒1mins。

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4. 再加入雞湯同煮至南瓜粒淋身, 約10mins至15minstvb now,tvbnow,bttvb; \! L$ H/ D% u+ ]
南瓜淋身後可加入忌廉待滾, 加入糖, 鹽及胡椒粉, 然後熄火。

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6. 等湯放涼小小後可放入bader打至滑身, 再放回煲中, 煮熱即可。tvboxnow.com$ q0 b( C( d4 ~' u5 o* v/ b; ?

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上碟果時可以淋小小忌廉同香草上面度, 食ge時候可以伴麵包食, 好好味嫁....tvboxnow.com* T/ J* m6 Z( }. l" M; r2 X% ^/ [) l

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