標題: [中式食譜] 秘製醬一字腩排 [打印本頁]

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作者: nd126    時間: 2007-12-18 05:19 PM     標題: 秘製醬一字腩排

秘製醬一字腩排公仔箱論壇6 E  u! P; y0 ?9 P4 |& ~# B
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一字腩排 1000克(2斤)tvb now,tvbnow,bttvb* M: C! h; A& w/ Y; F/ l2 g

% |% R+ R% E* P$ xtvb now,tvbnow,bttvb混醬材料:
0 q8 O! r5 ?8 Y0 z/ @公仔箱論壇磨豉醬 1湯匙
9 H, l( V, v/ a/ O8 v' u海鮮醬 1湯匙公仔箱論壇9 q2 Z3 u7 j6 s1 r0 G
茄汁   1 湯匙公仔箱論壇9 G' |1 `) Q1 O0 [. D: y
生抽   2,湯匙
" s# [- g! G  I# c5 P' N. Q少許酒
5 c0 M5 B6 M) P& }) v* Ftvb now,tvbnow,bttvb混合
" W+ t; ]9 A% n8 X. w# H/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {1 p* y- B% P% r* A) ~% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
# \( l, x) f0 u0 ?6 a$ Utvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒
# l. j& O3 y7 s" N' {4 {tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a4 O: W  \' V2 I, ]! H" H1 [7 d3 T
薑 4片
" Q, `/ Q& G6 Q) g9 h: B  X公仔箱論壇蔥  2條
+ }  @# r( \* a& w( I; s! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1杯或1杯多少少
5 ^  o7 T8 E; q; P: R' rtvboxnow.com生粉1茶匙tvboxnow.com' q3 m1 ~, J5 @! [9 G

7 C/ f, Q7 Q) t4 t# u& }- C; {先下少許油在煲內 爆香蔥及薑7 y8 b7 e0 F7 x: Y
下腩排 2邊都煎到微微金黃公仔箱論壇: l+ ^% y8 ?7 B& Z# A
即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色
  ]  V% F, w8 K* w0 V公仔箱論壇下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖
) U) B3 f$ e# z7 \! A, b+ |+ Q: T炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可
5 c! j9 m/ Y. ]5 K* b4 x2 l( ?3 j1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k" C1 x: q9 q
配菜:
  Z0 _9 ~* _: _8 w4 Y/ n7 X" v' H- stvboxnow.com青菜150克
8 V1 c! }; a, ^# L" x9 S加少許水焗3分鐘" T) P8 b* J+ t# j, E
炒熟即可

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作者: wildhawk    時間: 2007-12-21 12:49 PM

嗯……喜欢这类的菜式～

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作者: nd126    時間: 2008-1-15 01:07 PM

glad you like it  ^ ^

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