標題:
[中式食譜]
好 立 克 蒸 蛋
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-19 10:26 PM
標題:
好 立 克 蒸 蛋
有 料 到 ：
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雞 蛋 2 隻
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好 立 克 2 湯 匙
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三 文 魚 子 3-4 湯 匙
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跟 住 做 ：
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1. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。
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2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 ， 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。
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3. 煲 滾 適 量 水 ， 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 ， 取 出 ， 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。
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煮 金 句 ：
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滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 ， 隔 去 泡 泡 ， 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ！ 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-12-20 11:04 PM
Hmmm唔知会系咩味呢....
作者:
wildhawk
時間:
2007-12-21 12:46 PM
米有图片可以看嘛？失望ing
作者:
wildhawk
時間:
2007-12-21 12:47 PM
不过似乎很简单好做啊～有必要尝试一下～
作者:
castmo
時間:
2008-1-11 11:06 PM
好立克?? 會唔會好甜呢??
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