標題: [中式食譜] 滷羊腱 [打印本頁]

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作者: lmpreza666    時間: 2012-10-24 11:39 PM     標題: 滷羊腱

tvboxnow.com" \) I' h( k: P/ y" I 9 L' u* b5 o; i2 b- U$ {$ [* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 a% I4 B6 N& x 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

6 h0 U! e2 |. d 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K  y6 T& s& l

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 8 G2 @+ f( }0 S* O3 Y8 s% ~" Q# U

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。

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