標題: [食肆地點] 大良農家菜　淨食魚面夠o了o能 [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-10-30 11:45 AM     標題: 大良農家菜　淨食魚面夠o了o能

■順德可說是美食之鄉，像華蓋路多古舊建築，就有不少傳統美食，像大良雙皮奶、陳村粉等等，到了大良不食餐飽怎可以？
4 P; R) {% ~" ?7 ~6 Ctvb now,tvbnow,bttvb小記返大陸玩，主要是為了食！去到出名美食多多的順德大良，當然要食餐飽，還實行中西合璧，食完有名的中式「菜」，再去環境夠靚的「六號花園」食西餐！　
( r7 q' k; G9 G  E1 Ctvb now,tvbnow,bttvb擺出炭爐瓦煲陣
! j, d( \* Q( v' H7 Q2 v- E4 e1 wtvboxnow.com
- W$ N$ k2 x- P% Z- P1 B- V) _  v, }6 G3 e1 F! {9 H* K

8 {: L7 K5 O* e/ j提到順德，最有名的應是「菜」，不單在香港，差不多全中國都有以順德菜為賣點的餐廳。既然去到順德大良又怎可以不試試正宗的菜？因此出發之前做足資料搜集，記下了有名的「館」的地址。資料說店舖是在大良美食城附近，怎料的士司機說原來大良有兩個美食城，一新一舊，而館是在舊美食城那邊，想去的話要留意了。而且館所在地附近也不太熱鬧，令它更難找，十分，不過路上總有少少幫到手的指示。tvb now,tvbnow,bttvb# C& m6 W$ [! O( Q9 ]! t7 x
下車後花了十分鐘左右，終於去到館，那兒門口帶古舊感覺。入內發現裝潢滿有農家感覺，較吸引眼球的是一排排用來煲湯的炭爐同瓦煲，環境方面乾淨企理，不用擔心衞生問題。可能到訪時是平日，午飯時間客人不算多，但記住，若果要食午飯要早點去到，甚至先詢問，因為館午飯時間2時便收市。
6 ?9 R4 Y. A. R( \
) l7 F1 Y! |7 E7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t6 ]% y- ~$ o
7 J1 ]3 \1 u' G0 ?! j

* C3 `- n% t; p  o9 s# F: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ^  Z! S1 K) u- M* O

8 a$ {( X. [1 p+ e" x# I3 A6 Itvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com( n) b9 s' ~7 ?) F# V

, J4 p, k7 f/ M9 {' n2 etvboxnow.com
5 q! p8 B" P5 t8 X3 a; f# btvb now,tvbnow,bttvb

■一排排用來煲湯的炭爐較吸引眼球，看着就想飲湯。

■內裏裝潢帶點農村風味，以樸實為主調。

■館門口帶點古舊感覺。

# [+ [# k* N6 r6 Z" \/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塊塊都咁嫩滑館有多款菜式，有特別的，也有較普通、家庭式的，不過要留意，店裏並沒有菜譜，點菜要問店員，也可像小記般叫店方推介。由於得知館的湯很有名，就點了「豬肚湯」，一煲湯份量很大，而且還附上一大盆湯渣，足料得很，即使有四至五個人也未必飲得完。最重要的是，豬肚湯雖然沒下胡椒之類的香料，但並沒豬肚異味，可能由於下了大量豬骨一同煲吧，總之是味濃且香。
4 e8 u2 d1 N& T1 utvb now,tvbnow,bttvb燒味方面，館的燒鵝也很有名，也令小記感到驚喜！雖說廣東燒味來自廣東，但在內地食燒味的經驗都不太好，味道總比香港差很多。但這裏的燒鵝，皮夠薄且脆，肉香帶點脂肪，加上醬汁吃一點都不肥膩，甚至比在香港食的好很多！
0 M3 g: m. Q' X* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到最合乎「」二字的，一定是「煎焗大魚面肉」了，相信很多人都知道，一條魚最嫩滑的位置是面部的肉，煎焗大魚面肉則一整碟都是大魚的面部，塊塊都有嫩滑的魚面肉，不知用了多少條魚才煮成。公仔箱論壇- `, W% h5 z' t& N
若想食有家庭感覺的，「白飯魚煎蛋」就很適合，雖然是家常菜，但一點都不馬虎，煎蛋內配料充足，啖啖食落都有白飯魚，十分精采。 & l2 I5 S3 z1 ?+ ]4 q8 b3 x
5 q$ u8 v( v5 V+ a, k' x

  o  J0 V) i7 a% ]% Rtvboxnow.com
( h+ J( T) ]; ?0 R8 W( z; p# }# S1 r  i* a# Y
公仔箱論壇7 ~' w1 V) q& C. u# f1 b/ |

4 f: `2 t0 ]6 C: {6 k! R  B1 n! Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ w' x) Y& g1 ^6 u) ~7 o! x5 }
- l9 v7 |6 @1 W# E& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! z# m( f5 H. j8 o6 i

■煎焗大魚面肉¥98，塊塊都是最嫩滑的魚面肉。

■白飯魚煎蛋¥65，有家庭感覺，啖啖食落都有白飯魚。

* ?: r- k( {! W& z7 O& F" J

0 T0 F& x: ]( C% \
1 p: |& M# d6 G( Ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [0 W7 [" _! F; R2 Z3 w5 a
tvb now,tvbnow,bttvb* {$ O, x1 [, ]" N5 T# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u4 }8 u, f6 l( O

■豬肚湯¥75，沒下胡椒之類的香料，但沒豬肚異味，豬骨味濃且香。

■燒鵝¥40/例，皮夠薄且脆，肉香帶點脂肪卻不肥膩。

■菜如此有名，去到順德大良怎可不試試正宗的菜。

7 I% Q! \" a* d! R) W  l+ V; P+ b
館地址：順德區大良美食城後面永樂巷11號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I3 F) ~% ^' G: T
人均消費：¥100
* c; [" B" \9 K$ ]% y% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y& A) w$ g3 @2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T$ C* }( ^9 y1 x1 @  y7 l

- R+ G/ Z$ |* o& Vtvboxnow.com: l; v" y+ w) q% |! @6 s' H
■六號花園位於綠軸公園附近，環境不錯，空氣較市區好，就像去郊遊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) r; r7 Y9 n: w% l4 V( ^5 P8 S
花園裏嘆牛排去完館，就去到位於綠軸公園附近的「六號花園」，這店在順德頗有知名度，跟司機說要去展覽中心附近的西餐廳就可以。由於餐廳在公園附近，因此環境不錯，而空氣也較在市區好。tvb now,tvbnow,bttvb- c- q! [2 K% C
餐廳有室內及室外座位，現在天氣開始變凉，坐在室外呼吸一下新鮮空氣也是不錯。雖然以內地餐廳來說，六號花園價格不算便宜，但還算合理，加上勝在食物味道好和份量足，值得一試。
( N3 G; H' Z9 |9 l( r! Wtvboxnow.com餐廳較出名的菜式有牛扒，款式很多，試了香港較少見的「金蒜肥牛」，雖說是肥牛，但其實是厚厚的牛扒，上面放了一堆炸蒜，有點中西fusion的感覺。雖然沒有醬汁，但本身牛扒肉味香濃，再加上炸蒜已很夠味。
9 N. ?1 L. {- A. h# r公仔箱論壇除牛扒外也有不少海鮮類食物，其中「香煎銀鱈魚扒」肉質滑、魚味重，都是沒醬汁都夠味的菜式。小記一向覺得內地蔬菜較好吃，所以也點了一道「咖喱王西蘭花」，西蘭花夠新鮮之餘，咖喱汁也煮得不錯，夠香！最後的甜品「雪蛤燉蛋」也不錯，也是一道帶點fusion的菜式，西式的燉蛋加上中式雪蛤。兩者的味道意外地配合，而且燉蛋的香味蓋過了雪蛤的點點腥味，怕腥味的人也可以吃！
  P4 w8 s; j6 e8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ j9 @. W4 d

! b2 X; o/ W" g7 f+ {; d% M/ P* @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# R' m5 m: ^% q. ^* z! R

4 M% v+ B6 U% _- z* ]2 L9 u& Y公仔箱論壇
  {3 U! Q4 V" r8 J/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b  V' _2 [" R9 S! w8 E* H* e

/ z! E7 `# N, c) I# {( s, Qtvboxnow.com
9 ~- l4 |7 F' K. u! f' f$ Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 \  Y. a) U. }6 k9 L% D$ c

■香煎銀鱈魚扒¥58/4安士，肉質滑、魚味重，簡單又好吃。

■咖喱王西蘭花¥28/例，西蘭花新鮮，咖喱汁夠香。

■雪蛤燉蛋¥28/份，燉蛋香蓋過雪蛤腥味，怕腥味的人也可吃。

6 I, |$ n/ o( z8 ~. W7 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' `" m* q! S) T& ]

% X8 e6 s# @+ d3 K- r# D2 q% ?
- S- f% V9 j" \+ l: Ktvb now,tvbnow,bttvb; y: ~2 x1 ]& Y& X! m% N
6 m2 p8 D1 X8 S$ H9 |

■金蒜肥牛¥78/8安士，厚厚的牛扒上面放了一堆炸蒜，有中西式fusion感覺。

■六號花園雖不算便宜，但環境不錯、食物味道好和份量足，值得一試。

■如天氣不熱，坐在室外呼吸着新鮮空氣進餐也不錯。

$ O& u! g# P4 R6 p- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六號花園地址：順德區大良綠軸公園K座（近展覽中心北門）

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0