公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 多吃芹菜、紅蘿蔔可降低大腸癌風險 [打印本頁]

作者: reliveinfire 時間: 2012-11-4 01:42 AM 標題: 多吃芹菜、紅蘿蔔可降低大腸癌風險

台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實tvboxnow.com$ h( e% U5 F% Z* ^9 r9 m6 |; N
，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q( w3 f5 L9 \  J3 q- ~3 N
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、, _( h# u9 Y. A+ d1 U
去除油脂也有很大的效果。tvboxnow.com: @* E% I; h, F8 {$ q
5 Y; U: `" J# f2 ]: x
大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年
人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k9 w: u  }1 J3 N
& y4 }  d! D1 M
大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有
可能增加患腸癌的危險。
公仔箱論壇  S8 ]; D% g% G$ m+ }4 S4 X8 F, ~6 X
英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食/ }1 s' f7 J" [, w: Q6 P+ n1 h! R
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。

研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸tvboxnow.com0 L( J3 E, `+ z' m. Z9 f
癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫tvboxnow.com0 M- w  V0 @- o+ [3 J1 i( z+ i
瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。公仔箱論壇- h& w& S! s4 ~$ U$ x$ G
公仔箱論壇7 X) j5 T1 m$ ?1 k: ~- D$ e! X
研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中tvb now,tvbnow,bttvb" i' O( }# B" Q; l% f
也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。公仔箱論壇5 r/ K4 L) B# o# T5 u2 N2 V) \) C

目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。
. ~! k- l+ D6 u; k5 a
tvb now,tvbnow,bttvb* g' u/ O+ Z7 x. M7 G6 Q3 S& w% n
PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)