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標題: 營養美味粥品大全 [打印本頁]

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:12 AM 標題: 營養美味粥品大全

蘋果粥 tvb now,tvbnow,bttvb6 W% t  G* J$ x# w+ x" C5 I
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯 , H, ^: f" i1 a
輔料：蜂蜜 4大匙
做法：tvboxnow.com/ x* H' C7 p0 O$ [
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。公仔箱論壇6 I( e, P$ D' D4 ?
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。
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豆漿粥
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯
輔料：雞精少許 5 }$ s' }8 _  O6 J  S* S8 Z
做法： tvboxnow.com6 c# e( x. X) t/ n
1.白米洗淨瀝幹。 tvboxnow.com  s( d! t, N* |/ |; h& g0 K
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。 , q# \( u5 v5 ], ^/ U$ {
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。
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山藥枸杞粥 # ]  l. m1 q7 t# T# {- r
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯 7 V( t4 n6 f& m
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% |; W' C1 A9 Y7 l, t: ~
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。 5 h! y3 Y- s7 V# ]0 c7 \' \
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。
Tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
特色：增強免疫力，補血明目！ 9 ], Q4 @1 }& e" {; L1 R
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窩蛋牛肉粥
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb7 f# u& |) z8 W* I! @
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。
做法：公仔箱論壇+ R+ P. ^( F2 z" p' y3 M
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。 ) j2 l' G4 J. {. t  h" s
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。 tvb now,tvbnow,bttvb7 z. ?1 e. ^: p% W; C) J, w
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。
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牛肉什錦粥
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: x5 d& a. ~- E- V- B' o, ~/ K; v
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙 tvboxnow.com" t6 w5 l  M4 `8 J, r8 ^* h
作法： & B3 v3 D* E8 l% V/ {# l
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb- |' `0 s9 F! o5 }' O
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。 tvboxnow.com9 m$ U4 _- v7 G" q) T9 q
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桑葉粥
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。
特點：清淡滋潤
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u) j  ?& q7 Y7 {: b2 I
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。 tvb now,tvbnow,bttvb9 |; Z8 b/ z6 L; S; |& ~! K( C
南瓜牛奶粥 & X. B8 {( b: Q
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克 : a) I. p+ n' Y) J2 |
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C4 A1 ]/ c' x* s2 n: l& P
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。 5 A# f$ E: S  W
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。   k/ Y5 u" ?' n7 p6 h+ ^, H) q% L5 N
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。 8 l! {  E! z% w! ]1 O% n
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周 tvb now,tvbnow,bttvb9 |* b1 s8 ?7 A: s0 Z
特色：補中益氣、鎮定安神

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:14 AM

桂圓蓮子粥
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
輔料：冰糖適量 tvb now,tvbnow,bttvb; `7 B6 S' o: r
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1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。tvboxnow.com; |, s) }( I& r" }5 @5 X* v$ f! [
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。 tvboxnow.com' I% G! b* ~4 M: Y, ]  j9 X1 B1 n8 t
特色：養心安神
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芋頭香菇瘦肉粥公仔箱論壇; P( g/ r  \/ o( `+ ^5 d& a. D
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; M; }) ?- m- w, a5 a
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
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①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。公仔箱論壇" B/ g6 x) c/ Y8 U+ |/ s2 G
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。公仔箱論壇( W" V1 F2 E* E" k9 K
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。 tvb now,tvbnow,bttvb  z6 c- r7 C/ t
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補氣潤膚鮮魚粥 tvboxnow.com+ [) ?: l: N' J3 G0 B! v
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒各少許
做法：公仔箱論壇+ Z1 b0 M% }7 W" F& i' a
1.白米洗淨瀝幹。
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。公仔箱論壇: d0 p8 C+ F. i- l' \0 _
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。
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健美牛肉粥公仔箱論壇  p& _* ^" {; p3 p; j
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯 tvboxnow.com  I, F- t0 M  m2 n, U' x
輔料：鹽、黑胡椒各適量 $ B4 L8 y" G& K. Q! o) ^8 ^
做法：
1.白米洗淨瀝幹。
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。

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虱目魚粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- G7 r9 }6 F& t1 Q+ m
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 * m6 n2 \5 P( g) a3 S
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加)
做法： % W% s6 j% d+ o, D1 _& d6 \
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb  I4 V" S$ C; f- D. M1 Q
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g' K: `- {" r' C" k! X: |' {+ m
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。公仔箱論壇+ `3 N( B* P( A/ g, J/ Q

山藥雞蓉粥
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
做法：公仔箱論壇8 `8 n5 L. k8 _6 E# I, ?( I
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 $ y' x7 H1 P  T: ]
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 N# M  o8 y& u& u2 u0 q
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。 $ v4 r* d4 E+ O) O
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。公仔箱論壇* s( }& W. A3 N) g. x5 Q
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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