標題:
[西式食譜]
煙 肉 卡 邦 尼 意 粉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-23 06:21 PM
標題:
煙 肉 卡 邦 尼 意 粉
! }( R% [2 c3 T. y" y$ Z- w公仔箱論壇
+ P# Y3 S7 C9 }; i! V" y7 {/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 l q0 f: X0 m L. i公仔箱論壇
材 料
7 n: e# ]0 M0 T* F) T0 t0 M
天 使 麵 200 克 、 洋 蔥 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 煙 肉 粒 80 克 、 淡 忌 廉 100 毫 升 、 蛋 黃 1 個 、 巴 馬 芝 士 粉 2 湯 匙 、 車 厘 茄 2 粒 、 橄 欖 油 / 法 國 碎 / 溫 室 豆 苗 各 少 許
公仔箱論壇8 m# ?1 y2 l: |/ B
4 q; q# _& z5 Q; u( J
做 法
1 F9 `* P$ S. W: ^( qtvboxnow.com
1. 大 煲 滾 水 煮 天 使 麵 至 七 成 熟 （ 約 6 分 鐘 ） ， 撈 起 待 ， 以 少 許 橄 欖 油 撈 勻 後 備 用 。
# |7 e- @5 C0 u8 z
tvboxnow.com1 q5 g8 O, @* U/ ?' j
2. 起 鑊 炒 香 洋 蔥 至 軟 身 ， 加 入 煙 肉 炒 至 微 焦 ， 加 入 淡 忌 廉 、 芝 士 粉 拌 勻 ， 加 入 以 大 滾 水 淋 過 的 天 使 麵 ， 與 醬 汁 撈 勻 後 熄 火 ， 下 蛋 黃 再 撈 勻 上 碟 ， 加 車 厘 茄 、 法 國 碎 及 溫 室 豆 苗 做 裝 飾 便 可 享 用 。
: ^3 [9 K, L+ ?9 x, Vtvboxnow.com
公仔箱論壇% a; n: x* A) N3 R& t0 k1 _; }, U
貼 士
' ]4 ~" X2 \" J. R1 g7 z; ]
天 使 麵 以 大 煲 滾 水 煮 才 可 一 次 過 令 條 條 麵 均 勻 受 熱 煮 透 ， 切 勿 慳 水 ， 再 以 橄 欖 油 拌 勻 ， 煮 時 不 會 黐 成 麵 餅 易 炒 斷 。
9 J* s+ k- l5 F. q% y( I
公仔箱論壇 F6 S$ z+ J/ G' b% {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
