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標題: [西式食譜] 煙 肉 卡 邦 尼 意 粉 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-23 06:21 PM     標題: 煙 肉 卡 邦 尼 意 粉

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' M  p- g& w* D" Y7 i; R材 料tvboxnow.com# S2 R4 u! i. s6 r* B
天 使 麵 200 克 、 洋 蔥 1/2 個 ( 切 絲 ) 、 煙 肉 粒 80 克 、 淡 忌 廉 100 毫 升 、 蛋 黃 1 個 、 巴 馬 芝 士 粉 2 湯 匙 、 車 厘 茄 2 粒 、 橄 欖 油 / 法 國  碎 / 溫 室 豆 苗 各 少 許
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做 法tvboxnow.com' K+ s7 ^4 C3 @' H8 O. h
1. 大 煲 滾 水 煮 天 使 麵 至 七 成 熟 ( 約 6 分 鐘 ) , 撈 起 待  , 以 少 許 橄 欖 油 撈 勻 後 備 用 。 ; G7 X! B) p$ H. h0 h  B
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2. 起 鑊 炒 香 洋 蔥 至 軟 身 , 加 入 煙 肉 炒 至 微 焦 , 加 入 淡 忌 廉 、 芝 士 粉 拌 勻 , 加 入 以 大 滾 水 淋 過 的 天 使 麵 , 與 醬 汁 撈 勻 後 熄 火 , 下 蛋 黃 再 撈 勻 上 碟 , 加 車 厘 茄 、 法 國  碎 及 溫 室 豆 苗 做 裝 飾 便 可 享 用 。公仔箱論壇% A3 }5 H5 O* g! u2 {
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c+ u; m8 y) w6 U# ?2 h3 D" n9 u
天 使 麵 以 大 煲 滾 水 煮 才 可 一 次 過 令 條 條 麵 均 勻 受 熱 煮 透 , 切 勿 慳 水 , 再 以 橄 欖 油 拌 勻 , 煮 時 不 會 黐 成 麵 餅 易 炒 斷 。
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