標題:
[食肆地點]
私房歎地道瑞士家庭菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-11-19 01:01 PM
標題:
私房歎地道瑞士家庭菜
踏入11月，身邊朋友已開始計劃聖誕節聚餐。人太多，自己煮耗時又費力；出外吃，又貴又不飽。
tvboxnow.com8 j f" I' o( l4 a7 o1 \
tvboxnow.com3 F% ~! m8 y. H" u* C6 |
最近認識了一位瑞士回流的美女，剛開設一間名為Food Allee的Private Kitchen，為客人變出天天不同、色香味俱全的瑞士家常菜。每晚只接一桌客人，私人度極高，啱晒大夥朋友熱鬧狂歡！
公仔箱論壇0 v8 v/ r* r3 f; X/ P
tvboxnow.com6 b6 i- {! |: ]
旅居瑞士學做菜大家庭中長大的阿燕自幼入廚，大學後遠赴瑞士學習語言。熱情的她樂於與鄰居分享自己的食物，更會走入彼此的廚房偷師。畢業後，阿燕繼續在當地工作，也會幫朋友提供上門的到會。10年後回港，從事設計行業之餘也在閒時下廚宴客。近日在朋友鼓勵下開了Food Allee，這間Private Kitchen以地道的煮法，讓大家細嘗一頓Homestyle瑞士餐。
tvboxnow.com: d6 w2 f$ g; ?. ]
$ N2 J5 n ~- o
親切家庭裝潢踏入Food Allee，長長的走廊兩旁是垂簾和長短不一的小燈泡。跟隨音樂走到盡頭，是一個能容納約20人的小客廳。餐具就放在白色木櫃內，大家自行拿取。櫃前是鋪上淡色雕花桌布的長桌子，還有簡單的盆栽、燭台和小裝飾。沒有華麗的水晶吊燈，只靠兩旁的燈泡，簡單柔和的燈光下，一種家的感覺油然而生。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g: z# s" m# Z5 |9 m9 C
6 E2 i/ s5 ^; R公仔箱論壇
菜式天天不同 阿燕笑言瑞士菜不局限於芝士火鍋，還有塞滿了蒜蓉的焗雞配香草牛油，堆得滿滿的烤原個蔬菜也是當地常見煮法。自製牛奶辮包是瑞士人只會在星期日吃的食物，在焗蛋糕上淋上檸檬汁糖漿也是當地老派製法。一醬一汁都包含了阿燕的心意，天天不同的菜式，誠是一個窩心、開眼界的瑞士之夜。
! P9 P, L4 L3 E. v% }; ~! Q% e r
4 [2 H1 L6 y+ g8 s) G2 P
REVIEW
tvboxnow.com; O% I; S4 K' D
環境氣氛：★★★（以5★為滿分）
公仔箱論壇- ?! r7 i# i, J5 D
好味指數：★★★
公仔箱論壇) h8 \! c0 E- r% _( ^# f, ~
必試推介：蒜蓉燒雞、牛奶辮包、Ham in Bread
, b# u0 x( f2 _+ u) A/ j$ Itvboxnow.com
人均消費：$450/位起（包前菜、主菜、甜品，最少10位起）
tvb now,tvbnow,bttvb% i2 ~, g8 l/ Z1 ~4 P
地址：新蒲崗爵祿街
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
