標題: [中式食譜] 姜蔥螃蟹 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-26 02:10 PM     標題: 姜蔥螃蟹


( F: o* ^/ R/ L6 e, W. u$ B材料：公仔箱論壇/ y- Z, {/ U7 }+ ?% X# i4 |: C% f
螃蟹- 1公斤tvb now,tvbnow,bttvb1 c  x, k, E2 H0 H& G( H7 J
鹽- 2.5克
' n; b$ o1 r5 G8 s, v  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精-  適量
% T2 g3 y5 z- \" m7 f! U3 r胡椒粉- 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 N$ K$ ?0 }
料酒-15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y9 d" ?7 ?( {. I2 C$ m
花生油- 750克
0 @6 ~* x9 G6 l; e6 L蔥-2.5克
7 N( U$ R9 N$ Q7 C# I2 L% ~3 k' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜末-2.5克
& g' X" M) O! o: t- t. _5 k公仔箱論壇澱粉-2.5克
. P8 [- i6 J* h3 a. {' n* Itvboxnow.com香醋-2.5克
, M0 }  `2 _- ]- \9 L0 {- Etvb now,tvbnow,bttvb蠔油-25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E2 g# Y; s& `: N0 J
   
2 T9 [* R/ s" k! \, B' @1 G6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀tvboxnow.com- a. L5 Q9 D$ W9 ~% q7 a
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；tvb now,tvbnow,bttvb+ e# A) z% f" Q: E% E, |
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。

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