標題: [健康資訊] 哈密瓜的营养价值、食用功效 [打印本頁]

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作者: zishuang    時間: 2012-12-11 10:05 AM     標題: 哈密瓜的营养价值、食用功效

哈密瓜的营养价值、食用功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, t3 P' F5 D/ R& T
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& a2 J3 x* H4 T0 @5 i2 }) F9 ^* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。, d  X7 f' G; G

& e# ^9 F/ L; g% D; J" Dtvboxnow.com别名：
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古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。
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形态特征： * {7 E2 |: U1 j8 E+ l  k% g1 y
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Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。+ W9 o8 w. }( M+ i% S
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。
  v7 n* t: x* V( B* M! W, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! w/ a, I: d' e1 n8 g
营养分析：
: X" D& |" C% Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B. F4 w( G& \
每100.0克营养成份含量如下：9 Y0 N# W9 Y% w" R
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可食部 71              水分(克) 91             能量(千卡) 34 % t  }& }% E, Q7 V; J9 [( W
能量(千焦) 142       蛋白质(克) 0.5        脂肪(克) 0.1
' S8 x# x% I- [8 h3 D公仔箱論壇碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2    胆固醇(毫克) 0
' e' R6 B* J" x+ \5 _# C- v2 c灰份(克) 0.5           维生素A(毫克) 153  胡萝卜素(毫克) 920
" U8 L: U8 O. t. \. J  r7 v7 N( ~tvboxnow.com视黄醇(毫克) 0       硫胺素(微克) 0       核黄素(毫克) 0.01
& @2 ~- q" f) X尼克酸(毫克) 0       维生素C(毫克) 12   维生素E(T)(毫克) 0tvb now,tvbnow,bttvb6 \. F5 H' x2 ?" \" X! |) B
钙(毫克) 4        磷(毫克) 19      钾(毫克) 190 - ~* r8 w& ]5 H- x, O$ M
钠(毫克) 26.7   镁(毫克) 19       铁(毫克) 0 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G6 p' ~/ ~1 L
锌(毫克) 0.13   硒(微克) 1.1      铜(毫克) 0.01
9 A* M+ z, O) ptvboxnow.com锰(毫克) 0.01   碘(毫克) 0
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+ \0 ?2 R1 W2 L: V8 D. U! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养价值： . `# z% |& p9 T

/ b8 G% Z0 S) }- z4 @+ e; Ctvboxnow.com哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h4 W5 E2 I9 ?% t% ]$ j0 N7 n  n9 K

$ _7 v: O0 t( j; d. b9 [tvb now,tvbnow,bttvb食用功效:
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哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p! I! d3 n; `6 d/ z5 d6 ^
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
8 K+ V8 {4 q8 b$ b6 x, L  Ttvboxnow.com食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V* d" j* k7 [6 S
根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。! {4 n& E5 d4 ^2 ]  y7 S7 Y

: Y5 g9 r  E* w7 S3 y6 Q《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H0 K) X% |  c+ s

, Q4 n7 F( X& Y/ E. i8 V$ n9 F' Ntvboxnow.com《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。
% Z5 r" A1 K4 G9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。/ X( {  d) R3 _; ^: @
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
* I/ v2 j* @- A6 j$ Atvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。tvb now,tvbnow,bttvb* e( _' c# S3 i7 W/ A$ o" U0 W3 S( I& S

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一般人皆可食用。每天90克左右。tvboxnow.com3 U1 N* B+ K" C5 i
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
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7 q& ~. n/ |, g6 u1 i6 e% Z精选妙藏：
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哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？
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方法很简单：
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最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。tvboxnow.com7 D3 ^( P# g+ f8 Q* T% M- ^
然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。
5 H, b. b5 @! o! X* }+ ~! \再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。) d/ O, ~+ r' ?; T
搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。0 [' q! R0 e1 I  {  k0 D9 ]
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小贴士：
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哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味
+ J  E5 c- X. y2 G! W: Stvboxnow.com有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a$ p( {) {0 O' k- i" Y7 p9 C4 z
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转自：中华素食网

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