標題: [中式食譜] 荷包牡丹虾 [打印本頁]

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作者: ljc1190900    時間: 2007-12-30 01:45 PM     標題: 荷包牡丹虾

【原料】
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: r8 K( e- w4 _( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。
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【制作过程】
4 c2 m, m# c0 ~3 {" X1 x/ ptvboxnow.com
- T- @( k- V$ m4 _tvboxnow.com1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。
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1 K: ]- _1 C5 C( o' E. ^! {tvb now,tvbnow,bttvb2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。 tvboxnow.com7 y! ~$ x/ F0 g% l: ~6 N$ v% E

& ~8 f  W5 T. v/ a  |9 Vtvboxnow.com3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。 ' k0 n7 C/ q" w1 ?$ Q

+ p5 l, x$ Z4 ?1 {# d5 {" f  X" [tvboxnow.com4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。

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