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標題: [西式食譜] 西餐学校----西西里蔬菜烤鱼[3P] [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2007-12-30 06:45 PM 標題: 西餐学校----西西里蔬菜烤鱼[3P]

　　西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。tvboxnow.com5 O4 ]- u1 H# d( b- _- z2 j& R

　　材料(两人分量)：

         西西里蔬菜烤鱼1 c" q# Z! H8 M! A
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   1.番茄两个；切片公仔箱論壇) l$ T! A" ^0 p5 r) n+ R& A( X
　　2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e, N# K* @3 U
　　3.洋葱一个，切片
　　4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I! l/ X2 R; n7 g( P

5.番茄酱，即番茄沙司5 n3 L9 {2 O( E; J' e
　　6.芝士。
　　7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。公仔箱論壇' d+ g4 m; c, n3 L
　　8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。公仔箱論壇2 m) `* X7 k% X' n

　　做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
　　把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。$ d+ S$ ~) r) M, q3 z6 w! K" _

西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b( |7 Q) K9 b9 @* ~
　　这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。

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