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[健康食品]
冬季最驱寒暖胃御膳房汤方
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作者:
panan
時間:
2012-12-21 11:25 AM
標題:
冬季最驱寒暖胃御膳房汤方
天气好冷，到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢？推荐一款御寒药膳，温暖你的胃！
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原料：
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大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。
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药材：
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黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。
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做法：
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1、重要：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入；
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2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住；
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3、将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参；
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4、大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲；
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5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可。
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