標題:
[西式食譜]
火辣Voodoo醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-12-21 01:29 PM
標題:
火辣Voodoo醬
材料：
! _) ^/ A5 ~6 t' Ctvb now,tvbnow,bttvb
燒烤醬：3杯
' I7 a0 f4 M8 [1 z1 ~
Green Tabasco：少許
3 a( ]" y/ F& a$ e! Ntvb now,tvbnow,bttvb
Buffalo Sauce：3杯
: r# h# ?4 Y* w' P
Liquid Smoke：1茶匙
) ?% n0 w. V( l7 [0 k6 J. T4 X
Cayenne Power：1湯匙
8 U1 j5 g* y9 ]0 P: [: Z
辣椒粉：2湯匙
3 |; ~. ?2 s0 A/ b! V3 G t
泰國辣椒：20條
( A5 |! t/ V; |8 X otvboxnow.com
乾辣椒：20條
8 [3 v4 O+ U1 x; Z! D3 V
安祖辣椒：5條
6 V6 U% g( s, R5 \tvb now,tvbnow,bttvb
蒜粉、洋葱粉：少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B/ p7 m" |. A# x* n* i
鹽、胡椒粉：少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B8 V7 X3 I! K$ v2 x8 T; D
, U( u/ ~4 H$ ]) @. s% rtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A t ^9 |. h4 `- Y& x! `
Step by Step
- R) l6 m" b# J1 vtvb now,tvbnow,bttvb
1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。
: R( X! g) @1 ]8 `& Y; k6 F4 T
公仔箱論壇! I6 \) Z8 A, s8 I3 k; H3 j6 j
2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
. t# c( L( u8 l; E& K l0 Ytvboxnow.com
公仔箱論壇% _* z* w$ b% P# M6 {
3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
6 i: W8 }5 Y! \8 I7 T
公仔箱論壇* u9 |0 W8 \7 o, W3 w5 ?; e) c
. {* }4 U' y' X1 X0 e. Z
Bhupi小貼士
公仔箱論壇0 @9 A1 T2 O/ q1 U, s
1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。
tvb now,tvbnow,bttvb1 h. q* B# U; [- s1 e* a" g
tvb now,tvbnow,bttvb% i r: |' t6 z3 \: u3 f
2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
- U( ^% s1 Q- f8 Ltvboxnow.com
3 I* J3 X. x2 z2 P: p) m. K
3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
公仔箱論壇9 {1 U* s. X! L B/ k+ Y7 O: s3 b
( j' ?7 c0 J% i _) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。
% o; \& m! _; p6 Z# A
9 V; b% w4 o0 F- G; E. e7 r
5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
; x( k7 v/ V7 |7 S1 g* M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
