公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 剁椒鱼头 [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2008-1-2 08:22 AM 標題: 剁椒鱼头

胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。公仔箱論壇' m4 M. D. u7 _' K
tvb now,tvbnow,bttvb0 u% z' s1 z" q& [
制作方法：
tvb now,tvbnow,bttvb/ y' ~8 h+ i: Y/ f w2 P' R
①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。6 l4 j) q, }' w3 Q. o' k7 |

②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]7 M( C! K3 N* V+ u& }/ ]/ x/ t
tvb now,tvbnow,bttvb1 p$ s/ Y) D) k! R1 d
③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。 ) X5 p9 l, N- X4 J" f4 `- r

作者: Alan8166 時間: 2008-1-5 10:35 AM

Thanks....

作者: carmen_girl 時間: 2008-1-5 11:48 AM

d汁用离捞面好正嘎. .thank you for sharing

作者: kissaki 時間: 2008-3-6 04:44 PM

請問湖南特製剁椒香港有沒有得買,有哪裏？

作者: yappyha 時間: 2008-3-13 04:57 PM

多謝就多謝了，但係d汁裏面好似有加醋喎

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)