標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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: ^4 w, j  t1 a8 {( P. e2 L$ g1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [3 w- n/ X- y+ R
豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
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& p9 t6 r+ C2 O0 l% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q( I+ \) _6 O! ?8 a! ^4 L4 H4 M
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炸酥的云吞
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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买tvboxnow.com6 m) C+ l# F1 l
了一瓶。
" X: b* w8 L& n' q昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
6 h! T* |7 G& b+ b- W3 B8 z8 J“多少钱？”公仔箱論壇6 @- J# M% R0 B9 Q! S, m. o( E
“23”
. I# g/ r* X) \8 Q公仔箱論壇“一斤？”公仔箱論壇$ T' v0 [) e* W% v
“一两。”* {- ]/ ?- k( v% E/ B
“％^×$#@！”公仔箱論壇, p( B/ ?$ `) r3 o" N# t1 |: b6 J

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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
. q  X  w, p5 B6 r0 y  \- Ftvb now,tvbnow,bttvb情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
0 e% |! ~7 K% X, o5 B; Rtvboxnow.com这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
6 @  a# t4 ]# V3 ~, m! O* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中间盘子里的，是海瓜子的仁。公仔箱論壇# g+ Y# z* o5 b( K. z0 n; \
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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭9 {7 p3 {2 f, e8 P

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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的tvb now,tvbnow,bttvb2 D% k. k: y0 P' \! @8 [
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' c' f9 @( }  ]8 W3 U漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
7 k* [8 |" D- U2 W  h我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
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1 s/ x* k2 I3 k# W4 Dtvboxnow.com漂亮吧？' p4 [4 C3 J- a# w5 w8 A/ ~
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4 t" q6 h* s$ l0 K做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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' v% W" O- H, o3 {, q. N5 H公仔箱論壇漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。: M0 S  x/ i, b( S; @
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
9 T! b* |+ h. P# ^1 t6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
, c- m2 [( D8 [( \/ k  b3 i+ S公仔箱論壇杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！tvb now,tvbnow,bttvb1 B0 y% H$ l* r: m$ G# L
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f$ S0 W7 R2 B: T& }* G+ Z
思对字不对，大概是说这种植物很常见？
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% E5 R. b. u- o, f( m) q2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
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) \/ F! i; W' k* ?tvb now,tvbnow,bttvb这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶tvboxnow.com( \; R, W4 J: |- j6 x3 j8 u8 o
消消食才吃得下去，味道还不错。7 k% e  U% z( }6 q
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& k# l5 _7 n& m% e/ P3 Q5 @tvb now,tvbnow,bttvb漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，tvboxnow.com, B7 C6 Y. J1 f! a
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
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$ \" A" y5 z; R* j  ttvb now,tvbnow,bttvb因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一公仔箱論壇* y0 e& ~# ?  `; O
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。
" w0 s! N& b( H# v& B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K+ c* t: r$ o% m- S

' b# _% Q4 @- k# a4 F  S& b: D' Ztvb now,tvbnow,bttvb菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]( V7 D9 U+ v, _* @
尝
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$ P0 V- j4 }: l: ]tvb now,tvbnow,bttvbZ回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
5 T% [' z/ @; u, M' T公仔箱論壇些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像公仔箱論壇$ E6 g. z' N- T$ J, ~4 l
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这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
) H1 U8 ~  }' W/ Ttvb now,tvbnow,bttvb着买一个尝尝
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! d/ H9 f/ g2 v: _, A3 otvboxnow.com红纸包里面的是月饼
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: ]4 S4 A3 _+ W7 _) l/ r+ S7 ztvb now,tvbnow,bttvb安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋. p/ p; V: o1 q% }+ J
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
0 K9 a5 w' e' A' g* m2 S; F公仔箱論壇来了。一碗锅边
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炖罐
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千层糕tvboxnow.com& b! g3 L; s3 i! C
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光饼夹肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x* Y5 f3 O: K

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镜糕
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碗仔糕，厦门也有  I2 x" w7 Q2 l4 Q( t. X0 J
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台江没牙花生汤店，花生汤的确不错tvboxnow.com. B2 K3 i% w/ i% ]
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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的
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, L2 b' {. s, x& ]' o; Q" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋泥下面是糯米饭tvboxnow.com* |/ ]0 J# F! U, w$ J% n: y

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3 Q; Z, x( C* X& t& Q$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场公仔箱論壇6 h+ [7 e4 W7 {+ g! K
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1 l/ N! e. ?: ctvb now,tvbnow,bttvb, ~, @, U/ B" S% I8 ?. ]
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' i# V% L& v) Ktvb now,tvbnow,bttvb光饼tvb now,tvbnow,bttvb' \+ i1 Z1 e4 u# J# E' ~
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$ U5 ^1 _% |) ?. K2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大的光饼，也叫征东饼tvboxnow.com5 w9 ^0 m) E. Q

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/ N- R# ]3 Y  w# n) W" ?3 A葱油饼公仔箱論壇3 ]4 G; H8 u) X+ X' x8 F+ A- N

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4 H! y3 U4 u! p$ }. y公仔箱論壇福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈tvb now,tvbnow,bttvb2 @& u: C3 A4 e, R' d* K/ p, x, I
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！
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3 t5 U( t/ P  O0 U' w5 \% T* ytvb now,tvbnow,bttvb最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
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将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什# q0 }8 Y/ L% J" V. U- d; G) B
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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1 c* q8 R9 n7 W. N6 k3 O* @! P将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周tvboxnow.com% P' X5 F0 }- c! g* T8 y! m
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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
6 I( L3 k. P; f  Y; t3 o, Dtvb now,tvbnow,bttvb煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

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