標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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2 ?0 j0 ]/ D% I' l5 q% v* {7 z豆花之外加的各种料都喧宾夺主了# c" B2 M9 k( h/ p& j- z+ B
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# `; y7 h2 ?; r; u3 {' E) P6 G% Z) R公仔箱論壇炸酥的云吞
( Z1 S" p" g  C! R$ ^% Z- ~% v8 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f3 S* E8 X" e2 ?( {

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; c* ?* H( H( {! b* p  V. _8 }公仔箱論壇猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
' ]& |2 ]0 E3 h* e3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了一瓶。公仔箱論壇$ s' B: Z8 G- e' b' q
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
8 I2 e2 O# x# ]& T# l8 F  z公仔箱論壇“多少钱？”
3 Z8 X8 @, J7 i7 }“23”
+ @. M0 R9 E% Y7 Ltvb now,tvbnow,bttvb“一斤？”
8 b0 d% J2 v- u8 w/ C4 N# O公仔箱論壇“一两。”tvboxnow.com) Q- \5 N3 S" l
“％^×$#@！”
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃tvboxnow.com' U8 d+ G% O+ x0 S5 E
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
0 y  @0 b7 U5 T& c8 l这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。tvb now,tvbnow,bttvb$ f! @7 W9 y4 W+ z- l
中间盘子里的，是海瓜子的仁。
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  n* q' G7 L4 A" ~8 j/ xtvb now,tvbnow,bttvb篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了tvb now,tvbnow,bttvb, f& ?/ @8 Z/ r( W9 J
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7 [0 _: N$ x! ?7 _. n! h" L如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。' Q# u) o% E; z! i4 i7 P
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？2 I$ z- e$ _1 Y+ L& S/ V# }8 a
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漂亮吧？
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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过公仔箱論壇: H/ [6 @( {1 {( b# r5 [1 Q% Y

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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。tvb now,tvbnow,bttvb6 f5 A9 x% r' ?* g' n$ P
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
) s0 }# j$ l' s, L0 B( Z  v9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
6 M/ T3 d$ w  \# M0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
4 j; i# |- N8 N6 Y绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
$ B% S% ^) b, ?6 L  {- {. _7 T公仔箱論壇思对字不对，大概是说这种植物很常见？
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去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉公仔箱論壇" X. ^7 f# }, }2 ]8 |
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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶公仔箱論壇7 C; R" p8 b; t/ \4 p0 t
消消食才吃得下去，味道还不错。tvb now,tvbnow,bttvb+ B( p$ M) X% s$ j
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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，- ~( q; T; ?, c8 m$ {( D
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！tvb now,tvbnow,bttvb# @+ k2 t- y4 J! P; E

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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元tvb now,tvbnow,bttvb7 ?4 C8 H* G, W! m8 e4 _/ P

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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的tvb now,tvbnow,bttvb# d6 t; D2 F% o( g' L

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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一公仔箱論壇5 T4 ]7 c; c! _- Q
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。
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" k/ l8 {% s" _8 d公仔箱論壇菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y) ]$ L; i, A  r: d  e
尝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \  u4 L4 W$ e# }/ r& q) u7 {
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9 q' m% s* `" F3 D1 J1 |& I: Y公仔箱論壇Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买公仔箱論壇" S4 @* o- {) T" D
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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5 o7 e% a/ H. L" g4 x" o这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
4 m: ~, o" J* V2 u2 k7 K着买一个尝尝
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红纸包里面的是月饼7 Z% Q6 ]: R8 ]$ e  l

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& E" \: M* {, T6 x1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
  N. d- ?  ?/ p( ?: ]* Mtvboxnow.com味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
: b6 M& a) O7 h$ j9 r5 Ntvboxnow.com来了。一碗锅边0 G0 d8 ]/ \3 ]5 _  E
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: |' z$ H" k! E9 B+ @炖罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?% E" V/ D' p8 u

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千层糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n" r: x5 u% x& Y

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光饼夹肉tvb now,tvbnow,bttvb/ X& e, G2 ]. t' F1 r
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镜糕
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8 @& n: q3 \& o+ ltvb now,tvbnow,bttvb碗仔糕，厦门也有
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! `2 c( W) l) Y  t台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的公仔箱論壇- J& t4 k+ F/ @7 t# |: N
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& I& j! Z2 P, I3 A2 o* I8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋泥下面是糯米饭tvboxnow.com6 b. m. p* d- Q, Y+ j
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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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光饼tvb now,tvbnow,bttvb' c& y! d3 {- X. h7 Z# t

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8 R( J5 Q# Q$ f. x公仔箱論壇大的光饼，也叫征东饼
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葱油饼公仔箱論壇6 ~9 l4 J5 V% e& }

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( I0 H3 G. h% X8 O& S1 J1 {  Otvboxnow.com福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
+ h9 e0 x) l! ]! b9 V! M$ Ttvboxnow.com肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！tvboxnow.com0 i6 n5 Q! e. a1 S2 G$ L
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
* ?$ i) }; z2 f* g7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、盐、味精、小海鲜干等tvb now,tvbnow,bttvb( o. e8 E0 s- }; A
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3 m5 a, h, |7 v. x# v! dtvboxnow.com将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a8 }5 j$ ~  v) k$ p
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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% J3 `) J! B( q8 ?- ]/ n2 r% ?( ]tvb now,tvbnow,bttvb很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
- Q$ _  ^  g5 e* m. P: atvb now,tvbnow,bttvb煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

Thanks......

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