標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
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" r- ?. S5 y9 a! p5 @公仔箱論壇炸酥的云吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c: [5 J9 _8 u+ P3 X' x* q

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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
5 d7 ?# g( l0 z0 c5 g5 S1 w; r了一瓶。
" m. p& a2 j* \  L, E0 O6 x7 u7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：公仔箱論壇/ ]. N+ c0 @  o  |" J- {
“多少钱？”
: D0 X9 w) H! c4 E/ i: Btvb now,tvbnow,bttvb“23”公仔箱論壇! Y8 D- D8 O: D, _! v
“一斤？”tvboxnow.com' `1 t+ i, a9 B7 X, f- [& p: D
“一两。”
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃tvboxnow.com  v! w/ [8 I* n3 a$ }$ s; w
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m" q4 C9 I, _9 d' n: ^
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
! \! p; l# _" Z7 h* I/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中间盘子里的，是海瓜子的仁。tvb now,tvbnow,bttvb, B, C7 K& z- l( ~! `# }8 ~% o
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" X2 M& r  Z; @% y9 i) wtvboxnow.com篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 v8 a( f8 D, Z! `  x
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7 R6 G0 e4 q+ h' V$ F3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了; f! y8 F/ J7 J3 q0 r7 J
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0 _: n3 P  F, e5 m' ztvboxnow.com如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。tvboxnow.com( u: v( E6 t: m: ]" h  o3 S
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？tvboxnow.com/ S# n, M1 k1 ^

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漂亮吧？tvboxnow.com6 d7 W. I6 Z- K& x3 L& l" D
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% i5 E! W+ N- n8 j. t4 Xtvb now,tvbnow,bttvb做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。tvb now,tvbnow,bttvb# L. N5 w2 r1 x. j" z
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
& |; S$ H/ j3 m, W# X3 Z' O5 O2 Q公仔箱論壇甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
- e' v! |. q8 W5 d& \7 w4 Q5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G& w) B- [5 ]7 Z4 U
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
$ Y- a1 }& r( T  t思对字不对，大概是说这种植物很常见？
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2 R# @. j& R( }! P1 B( k% [$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 s! v# r+ c) ?) ~' {  l) |
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6 b/ v6 b! K# |这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
; L' F, r8 [' R6 o1 Btvb now,tvbnow,bttvb消消食才吃得下去，味道还不错。1 A$ ^: z! T6 r$ e1 Z: P

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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k' `9 A5 m4 _6 M7 a8 O  x
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元& z2 P" Y- l6 {" O" P& v; ^  i
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$ A3 e0 Z5 X  k, h" Vtvb now,tvbnow,bttvb一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
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) @& Y! p- Y! i$ n- z* ]6 Xtvb now,tvbnow,bttvb因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
. e# ~# l& F; Z' A& K7 l2 c, ^0 F3 _tvb now,tvbnow,bttvb份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。3 B) T" @; o- H9 d4 m+ n. l: |7 o6 K

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菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝tvboxnow.com6 ]6 r' m6 s* e* d- f
尝
. _* J, \+ `: e1 _& Q- ?+ p6 R+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 V" O, A) T( }' R7 E" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
3 g6 p1 e6 G' `$ j1 g: @tvboxnow.com些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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# F& x1 r! W  m这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想. a( c7 q$ @8 K( p8 e8 B) _8 T9 N
着买一个尝尝tvb now,tvbnow,bttvb4 o) h* q$ h* p5 R8 v2 v8 P

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6 o2 G( o! T9 A3 o% S, K' i  v红纸包里面的是月饼
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安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
8 Q! v4 ~) u! V$ P4 g+ O+ I: d味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出tvb now,tvbnow,bttvb& d' _6 y6 V( C5 {+ {  D
来了。一碗锅边
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炖罐tvboxnow.com) I/ G# k) j: ^# y* s* c$ F( W

6 F, z  C1 n7 h9 `tvboxnow.com7 a; t% x( J; p3 H3 S9 H7 o
千层糕
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光饼夹肉tvboxnow.com8 r3 _0 ?: k" C4 A% e. k" ^
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% C) A$ `2 I# h+ W5 n镜糕
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' `% b1 E6 p. s* j; R  ftvb now,tvbnow,bttvb碗仔糕，厦门也有8 ]: G( @$ r+ @8 G* o9 ~8 C

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- i6 {3 e1 k# ?' a0 Z# ~8 q台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
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* t5 k; j( x% n$ etvb now,tvbnow,bttvb芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的
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7 r3 w2 E" I7 l) n" A% j公仔箱論壇芋泥下面是糯米饭
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9 e9 \$ l  x/ E- L. Y从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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1 f! B" p  ~. c. N( \2 R公仔箱論壇光饼tvboxnow.com' K; H' z" X2 x5 W; F3 c6 P7 O

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/ L( r3 i; x' I3 N) d7 J. i9 N0 m# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大的光饼，也叫征东饼公仔箱論壇4 b" N% ]6 h# J1 A- t/ O/ g- L# ?

+ r( Y' I& S9 n5 [6 q公仔箱論壇6 P9 J; v) o" _
葱油饼tvboxnow.com* c) {* s. _" s7 e
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈公仔箱論壇+ r& G( y7 ~! q" a" e
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！tvb now,tvbnow,bttvb7 P0 @; x9 V& V

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. r3 f  \4 L8 J7 Q0 F( ftvboxnow.com最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
, p) y1 l+ C% s* htvb now,tvbnow,bttvb油、盐、味精、小海鲜干等tvb now,tvbnow,bttvb# I9 N1 C/ K% P' L+ U" h/ U

+ a; |$ \5 y% T, Y/ @; A公仔箱論壇
3 A2 J" ]/ o% m7 ~- b将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什tvboxnow.com* Q2 y+ l; L+ p, {( B
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
) D% d1 |8 m5 N/ ?4 w  B; Z公仔箱論壇煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

Thanks......

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