標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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1 N% g8 H7 v& b4 a豆花之外加的各种料都喧宾夺主了公仔箱論壇3 b8 C$ Z) A( R/ n0 O# P( Q/ ~

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- j' R' |  v) K5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z5 [0 C8 E  {+ e. m% W公仔箱論壇炸酥的云吞公仔箱論壇7 m/ c( c2 R2 _- _) _
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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
7 a  t  T4 d* u8 ~3 a0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了一瓶。
) G+ h) F) h6 N" {! g昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
) O, n+ }6 C; Y& s; @; W6 e8 Dtvboxnow.com“多少钱？”
. T0 ~; M- r9 H1 jtvboxnow.com“23”
' ?' @# [1 ~5 A% r% Y& _& ]( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“一斤？”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g, v" k/ _* [+ I
“一两。”; D3 Z% P; `* x; q5 I# c3 `, z
“％^×$#@！”
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5 f  `- h0 b; B' @6 _# x8 s' ^每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃' M; O4 D* M  l+ Y: p
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
+ M  f1 A# D: ]# Z1 i. F公仔箱論壇这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。公仔箱論壇2 D/ Z5 b6 O" x- {0 A: Y
中间盘子里的，是海瓜子的仁。tvb now,tvbnow,bttvb1 e8 R! h3 g) ~7 E/ Y% A8 |
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, c* M! ~: l3 v+ q% k6 M5 x篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭tvb now,tvbnow,bttvb/ f: b+ r4 ^! \% {/ o3 Z$ |+ Q- G

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9 i% l3 ]8 {5 utvboxnow.com各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的7 s  q8 b- n$ E* \$ O) v: y* z9 U

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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了1 g9 W2 _: v8 Q+ T

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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
0 D, y1 C5 Y8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s+ a0 W) D3 q7 w! q

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- o" ^) D( g4 r8 ?% {3 vtvboxnow.com漂亮吧？# t( |: d  z. R& H6 A

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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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7 l7 B% v3 Q1 r- R6 Ktvboxnow.com漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
6 b5 {) g4 R0 w6 e7 e$ i- C1 {tvboxnow.com甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
. Y* O" ?, L/ v6 V, u0 j甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！- e7 x, o' }' g+ J" K( l. K
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
. u/ C( b. s8 s2 v; y( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
% y* C2 e3 a- Y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb思对字不对，大概是说这种植物很常见？
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+ n; F6 ~) U$ A( g5 ~: Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: {+ H2 ^0 V1 `, c7 I3 W( I
去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶tvboxnow.com$ J9 S% @" v9 b" B' j3 C6 I1 n
消消食才吃得下去，味道还不错。
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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
9 r% |) H! Z$ P8 E# ]公仔箱論壇比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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3 A5 J7 _8 R/ u# V' x$ xtvb now,tvbnow,bttvb继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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, J% R) C( {' ?/ B: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的2 P4 C& l' a1 I+ E1 W0 P1 L* _

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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一tvboxnow.com" U% s! V* i# I- h% s& e
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。
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菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
) A/ G0 D' t5 g% z* x8 ^7 a) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尝
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! \+ q8 K& `  i' T8 ftvboxnow.comZ回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
7 N5 Z/ {, b. b& ktvboxnow.com些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像公仔箱論壇& a* X6 V, V; N' N
。
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这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
, y. d9 h9 h; d  Ytvb now,tvbnow,bttvb着买一个尝尝
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* B; R+ v- T" o) Wtvboxnow.com红纸包里面的是月饼tvb now,tvbnow,bttvb; S+ ~* X* q" c0 C/ M/ Z6 s/ o# O
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安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋tvboxnow.com+ f* N" ]# O. r& T: v
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出tvb now,tvbnow,bttvb; @2 P5 g" m# C0 R8 M6 p/ |$ t( [
来了。一碗锅边公仔箱論壇6 w& P* S+ _, c% U1 c
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* F# ^2 m$ @$ u- T+ Z+ etvboxnow.com炖罐tvb now,tvbnow,bttvb/ Q4 g9 n5 V4 }! v2 o1 Q

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4 C: Y  U+ V% Y% N) _4 M千层糕
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光饼夹肉
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, C; Z4 C3 ~6 e$ ?" l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 U; C; s" G0 ?7 X2 T3 }. j
镜糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v  H2 i/ Y8 V5 ]' R

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台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的. H3 g5 _* f8 V; x, I% P; ?
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5 G: n# V+ v, Y' g6 W5 p公仔箱論壇芋泥下面是糯米饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {3 D/ J( H& c+ E; }- L$ G

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5 n9 u7 r, n6 I% y" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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光饼
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% B- _3 E* M' W/ C4 J, Y. M, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大的光饼，也叫征东饼) O- F& o; s% H0 ^, }
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* C1 }% T" {1 S8 a9 c4 vtvboxnow.com葱油饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?7 o+ ^! q# w/ [( z! K0 {5 x

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8 p# z7 o3 Y2 E* S公仔箱論壇福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
: g. u& [: X5 F9 a- @$ p* [tvb now,tvbnow,bttvb肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！
6 S' w3 K* J$ ^2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
% r4 e5 D1 C( r: g; D+ t# N0 D油、盐、味精、小海鲜干等
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8 n) C% E( m% \( y6 n+ Gtvboxnow.com将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什  d% M# e4 X! Q# x$ W$ N( d
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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5 X' g. b$ p7 F9 {! Z! Q% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 y" R7 F3 j5 _' C; @
将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周tvboxnow.com, R1 l$ X7 W6 W8 V# y/ H* `

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. Z2 \$ `6 G: H3 W( Ptvb now,tvbnow,bttvb很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
# p+ {; X! Y% R0 y1 P3 i1 {煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。tvb now,tvbnow,bttvb: K- J: F0 A1 y" G: F8 l/ x) B
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

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