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[旅遊景點]
【南投】祕境~清境貝卡巧克力莊園
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作者:
huichi0426
時間:
2012-12-26 01:12 AM
標題:
【南投】祕境~清境貝卡巧克力莊園
話說~這是一個艱辛的尋找過程
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貝卡莊園深藏在非常隱密的深山中
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但是為了吃到傳說中~~極品夢幻巧克力
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那怕天快黑了~也只好硬著頭皮去尋找
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而且這樣隱密的莊園不是隨便開放參觀
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偶們並沒有預約參觀的名額~但他們還是很熱情的招待偶們
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經過店長告知莊園
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一天只開放20位名額進入參觀(而且要事先預約)~~
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主要是為了保護莊園的清幽
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以及製作巧克力的環境
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並預先準備試吃的巧克力及茶點供客品嚐
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而且平常莊園裡並沒有太多的服務人員..只有美麗的店長和巧克力師傅
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老實說這一條路真的很不好走
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的產業道路只能通過一輛車車
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(祈禱最好一路上都沒有對向來車)
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車子開著開著...一直在想確定真的在這邊嗎?
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走到覺得真的很偏僻耶...
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此時偶心中也出現了問號...難道走錯路了!!
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經過好幾個180度的髮夾彎，似乎考驗著駕駛的技術
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靠~~發現對方有來車
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在繼續往下開~~有一點想回去囉~~有可能這麼下面嗎?
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就在此時!!眼前出現了一個牌子寫著"500M貝卡巧克力"
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看著牌子!!沒錯沒錯!!繼續開!!
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到了第15分鐘!還是在產業道路上
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終於終於下到了最下頭!!
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映入眼簾的景象~~真是美呆了
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彷彿來到了阿爾卑斯山上的FU~
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放眼望去也不見其他的建築物.除了山還是山
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只有圖中那三棟美麗的木屋
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沒錯!這就是尋尋覓覓的貝卡巧克力莊園
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車子是不能開進莊園裡.只能勉強停靠在上頭的產業道路上
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一路往下走自己開閘門進莊園(記得是開上方那一扇,且要記得隨
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手關閘門,要不然裡面的動物會跑出去)
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中間那一間就是巧克力工坊
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左邊~這間像糖果屋般精緻的建築物是莊園裡的私人住所
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右邊是一間很精緻又莊嚴的教堂
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小小的教堂是莊主特別建造給師父靜心啟發靈感用的地方~很莊嚴的感動
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這樣的色系和建築~感覺好像是歐洲的感覺
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進去工作坊~聽說如果參觀人數眾多~會在外面讓大家品嘗巧克力並可欣賞當前美景
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上排左邊數來
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第一款~
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喀什米爾粉晶鹽白巧克力：
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這款式本莊園特製融入進口法國的粉晶鹽，加入到比利時白巧克力上，
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濃郁的奶香味甜而不膩的口感來自喀什米爾粉晶鹽獨特的鹽味含有豐富
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的71種礦物質,本莊園將它融入白巧克力中，香濃的牛奶香味甜而不膩
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第二款~
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第三款~忘了
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第四款~
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鑽石杏仁黑巧克力 ：
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來自烏干達80%黑巧克力濃郁的可可豆香味，土質氣息是這款巧克力特
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質，內餡有著特調杏仁脆粒層次上微苦帶有煙燻味
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甜心焦糖巧克力 ：
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採用獨特委內瑞拉牛奶巧克力香草的香味，內餡有著濃郁的焦糖搭配帶
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有一些鹽味的粉晶鹽，甜蜜的口感讓人振奮人心，是這一款牛奶巧克力的特色
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第五款~
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莊園動物系列:
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專屬兒童食用喀什米爾粉晶鹽巧克力，特別研製給予小朋友享用的不會過於
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甜膩，帶有一些鹹味口感
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第二排
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第一款~
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牛奶脆餅 ：
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牛奶巧克力搭配比例時脆餅，淡淡的香氣引領出脆餅的香味
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第二款~
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80%烏干達杏仁條巧克力：
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以Criollo、Trintario二種可可豆混合製造的巧克力，貝卡以40%的
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比例製作，初品嚐有微苦的味道，搭配茶品後可即時嚐到巧克力的香
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氣，讓味蕾舒適芬芳
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第三款~
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秘魯黑巧克力 ：
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香氣十足的秘魯黑巧克力帶有水果香氣加上脆果可可豆，使可可豆的香氣更
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顯出來層次分明，適合愛好巧克力的老饕
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第四款~松露巧克力
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第五款~
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50年陳酒白蘭地松露 ：
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等待已久的來自法國50年干邑白蘭地醇香加入濃郁巧克力中，散發出酒香的濃郁感...
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新上式推出客製化..每日限量推出
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香草松露巧克力 ：
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馬達加斯加的頂級香草與頂極巧克力，產地精選的濃郁溫合黑巧克力絲絨般口感。
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醇香白蘭地松露：
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採用法國白蘭地prunier20年陳年干邑香醇的酒香味，結合在71%黑巧克力中，入味口感細膩香氣十足。
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第五款後排~
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莊園動物系列:
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專屬兒童食用喀什米爾粉晶鹽巧克力，特別研製給予小朋友享用的不會過於甜膩，
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帶有一些鹹味口感
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第三排
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第一款~
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伯爵佛手柑生巧克力：
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53%的黑巧克力特殊比例加入日本伯爵佛手柑，綿密的口感，入口香氣味帶有層
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次分明的伯爵香氣，入口即化。
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70%的純生巧克力:
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來自南美洲的可可豆，香味帶有花香本莊園特別製作高濃郁的黑巧克力給予不喜愛甜膩的愛好巧克力者。
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每日限量71%純生巧克力 ：
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來自南美洲的可可豆，香味帶有花香本莊園特別製作高濃郁的黑巧克力給予不喜愛甜膩的愛好巧克力者。
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其餘款項~
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禮盒搭配精選：
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9入 /12入 / 16入禮盒搭配精選 (可自行搭配)
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當然!!這麼辛苦來到這~要帶一些回家品嚐
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這是戰利品~~一共!!一張多的小朋友!!但是"超值"
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據店長說:莊園裡的動物們(雞~兔~羊等)是莊主的心肝寶貝
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是莊園巡守隊的羊老大
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很兇悍的勒~但偶們很晚才來到訪
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牠們已經進去休息囉(羊的住所)
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貝卡巧克力莊園是這趟清境之旅最值得探訪的地方
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莊主以及店長對於維護莊園的堅持和對產品的品質的執著
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讓我深深的感動~謝謝貝卡莊園的所有人給我這樣的感動
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如果是夜晚來~應該會更有一種特別的FU~~
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回飯店的路途中~由於天色已相當昏暗
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還一度開錯路~而且路越來越窄~兩邊雜草叢生又很高
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建議大家早一點去參觀~回途才會安全
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地址:南投縣仁愛鄉春陽段360號
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文章轉載於 台灣印記 - 【南投】祕境~清境貝卡巧克力莊園
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