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[馬來西亞]
食物价加速高涨
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2012-12-30 12:35 PM
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食物价加速高涨
（吉隆坡25日讯）通胀压力如剑高悬，当中食品价高已让国人怨声载道；经济学家预测，2013年的食品价格会仍涨势难遏，皆因食品需求量与国人渐高的消费能力，挺高食物价行情。
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拉昔胡申研究经济学家白文春预计，食物和非酒精饮品价格明年料会持续上涨，而且涨势比今年快。
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他对《东方日报》说，从2008年下半年到2009上半年，大马食品价格可谓暴涨，涨幅至10%至12%，但相对今年，食物价成长率已放缓，即使食品价格喊涨，但仍属受控制水平。
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「我国粮食价格在过去几年都持续走高，但政府控制了统制品的价格，例如白糖和白米，让我国食品通胀率处较低水平。」
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大马的通胀率虽然不高，但衡量通胀率重要的指标「消费者物价指数」（CPI）中，食品与非酒精饮品的权重最高而达28.6%。食品价格高企，即会推涨通胀率，更会左右经济前景。
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成本转嫁消费人
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白文春认为，政府持续的扶贫政策及落实最低薪金制等，将让商家有机会将成本转嫁给消费人，市场因此会托住价格。
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「一般上，若是经济比较不好，商家是比较难将成本转嫁给消费者。因为经济不好，竞争会比较激烈。」
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他认为，政府继续推动持续性的国内消费就会让商家有机会转嫁给消费者。
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根据他的观察，大马食品价格今年一度因国际粮食价格上涨而飙高，但在临近年杪，已渐有跌势。
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联昌国际财务银行首席经济学家李兴裕则认为，我国食品价格的调高与国际粮食价格息息相关，因此目前更需担心未来粮食供应上是否会出现问题。
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他也引述粮农机构的报告，指明年粮食价格将继续持稳，预计国内的食品价格也不会有明显下滑。
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他认为，在明年较可能影响粮食价波动的是天气变化或农作物歉收。「只要我们继续维持统制物品价格，那食品价格涨问题就不大。」
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随着华人新年等佳节已近，李兴裕表示，每逢佳庆节期来临，食品价格会显现5%至10%的短暂性增长，实属平常。
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汽油津贴先开刀
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即使我国透过控制物品价格来维持国内通胀率，但经济学家认为，明年要兼顾国家财库，又要让人民免於通胀压力，任凭严控统制品来平抑通胀率，恐怕两难全。
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白文春也认为，政府在今年国际糖价挺升後，即削减白糖津贴，未来或许会选择取消其他津贴，但预计与民生息息相关的汽油津贴将先所调整，因为涉款庞大。
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「我想应该有可能在大选过後处理津贴的问题。主要会专注在国内汽油价格，食品价格可能会稍微拖延一下。」
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「大马政府就用石油税收补助汽油价格，平抑让价格维持在稳定水平。但这也让政府的开销大幅度飙升，目前也面对比较大的压力，处理赤字上也面对很大的问题。」
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李兴裕则表示，政府若宣布调涨油价就必定会对食品等必需品价格造成影响，而若国际上出现原油短缺等问题，也可能带动其他粮食的价格飙高。
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高价粮食渐成常态
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联合国粮农组织日前公布的《2012-2021农业展望报告》也估计全球食品价格在未来十年处於高位，也有经济学家预计食物价格高昂可能成为常态。
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马来西亚作为粮食进口国，约50%国内蔬菜需由邻国进口，也从外国进口猪肉丶牛肉等肉类；因此全球粮价如玉米丶黄豆等饲料原料价格攀升，对食物价格有直接影响。
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据国际粮农机构日前公布的《2012食物及农业概况》报告，全球粮食价格从2002年开始就高企，更在2011年时翻了一倍。
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不过，全球粮食价在2011年达到高峰後继续下滑，但在2012年中统计显示，粮食价仍比起过去的历史平均价格仍偏高。
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对于全球粮食价格持续走高，世界银行主管减贫与经济管理的副行长卡努托在11月也曾表示，一种高价格粮食的新常态已渐成形。
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获取均衡饮食 国人每天须花16令吉
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我国是粮食价格及外食价格在过去数年都偏高，全球消费网站Numbeo估计，大马人每天的食物开支达16令吉，才能获得均衡营养的食物，估计每个月的粮食开支接近500令吉。
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在首都吉隆坡等都市地区，食物价格更昂贵，预计在家煮食购买食粮的价格，每人高达600令吉丶而槟城则是582令吉丶柔佛是474令吉。
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东马地区的食物价格也偏高，亚庇的每月粮食开支估计是每日18.46令吉，每月需支出572.41令吉；而砂拉越古晋的食物价格则更高，预计每月需要消费高达800令吉，每天粮食消费达26.35令吉。
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外食开支只涨不跌
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该网站是透过网友自发性呈报来收集数据，但多家国际媒体曾援引数据。根据12月最新资料，大马人预计耗费31.1%的收入在购买粮食。
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该网站估算，每人每日的热能需求量为2000卡路里，而他们预计需要摄取牛奶丶面包丶米饭丶鸡蛋丶肉类及各种水果来补充热能。
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据观察，目前食品及非酒精饮品价格上涨的趋势是往下走，白文春指出，食品的通胀率在去年10月按年比时达5.7%，而在今年11月份按年比，已下降至2.8%。
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无论如何，根据国家统计局公布的11月份消费者价格指数报告，各类食品过去两年来是涨跌互现，但若是外食开支则是只涨不跌。
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