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標題: [旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦 [打印本頁]

作者: huichi0426 時間: 2013-1-10 04:14 AM 標題: 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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) c: d) Q; x8 s9 Htvboxnow.com使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。9 V! N. S; }5 b5 F# c- B" k7 Y
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V' G$ v" L/ P
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。

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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。- W8 {/ M; J$ \/ B: R* u
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 , _9 {9 k7 q: w, P% w
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材

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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y: g5 \6 N9 r

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0 j) r2 m, f4 n4 S! a公仔箱論壇別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。tvb now,tvbnow,bttvb1 d( x# m2 s0 {0 X) S
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。; I- n5 e; {3 ]3 s2 O8 N! `
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！公仔箱論壇. c% v, T  M! m, a
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」

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成為大分靈魂料理的雞肉天。8 o) C9 L) x( e. x+ _2 Z4 a8 ]
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& f" d( W3 ~& |% }日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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DATA公仔箱論壇& r0 q! e/ Z& J. u6 W8 F8 Q0 ^
【櫻家】公仔箱論壇6 z+ l" i) r+ v
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i) i/ {, U) e; F/ X1 e3 ^
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
〔定休日〕星期二公仔箱論壇! k$ M0 T# E7 |  l( r, ~* w
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【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
8 T4 f* q5 o# S2 Q3 C! l1 }; HTEL：0977-66-3775
* b& ^  g- v1 A- m+ ]" t〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）tvboxnow.com( S# v, P, H& Q4 H, k
〔定休日〕第3個星期三
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【烤三葉草（グリルみつば）】+ a* `$ Y' C( r9 ^# o' J; y! p+ h
大分縣別府市北浜1-4-31
2 l" h& K* Y( n2 n- STEL：0977-23-2887, v  f, I' o: ?# a- Y1 [5 `
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
, `' U( F: s1 F5 h. G, s9 \tvboxnow.com〔定休日〕星期二   t9 y* P3 s- I: g8 S8 W+ ]& \9 V% j
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【提供來源：西日本新聞社】

作者: siuyan_n 時間: 2013-1-18 07:13 PM

Thanks you for sharing.....^^

作者: 007322 時間: 2013-1-21 03:10 PM

謝謝分享!

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