標題:
[美酒共享]
Freestyle日菜衝破綑綁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-1-14 01:05 PM
標題:
Freestyle日菜衝破綑綁
近日大坑出現了一間小屋，外表平實，卻被多條粗麻繩重重綑綁！
5 @9 b: m# n( ] M( Mtvb now,tvbnow,bttvb
: Q: { c. I! V7 x7 y
說的正是新進駐這個潮食集中地的0.5。，店子將不同日式食材隨意配搭，摩登中帶優雅，在品嘗Freestyle美食時，欣賞着店內牆上江戶時代的巨型壁畫，可暫時忘卻鬧市生活，尋回久違的自我空間。
0 ] w/ u) m( }8 R- P) Y4 I
- B% A/ a$ ^- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鋪天麻繩 有型復古不僅是店子外牆，內牆、吧枱和地板都是以水泥建構，原始味十足，麻繩從天花板一直沿兩面大窗垂下，視覺效果有趣。旁邊是繪上日本江戶時代的壁畫，從地板射向天花的黃光下，充滿陳舊美，猶如置身日本江戶時代的電影之中。老闆兼大廚阿本說：「0.5。代表我們比1還要仔細，來到這裏，大家就能看到日本食材的多樣性。」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U$ v4 D4 y: R1 U5 M
公仔箱論壇1 w) H- L5 ?6 H* N0 d# q# z
日菜新貌 大膽破格阿本曾拜西洋及日本大廚為師，加上本身鬼「煮」意多多，店內供應的菜式都打破日本菜循規蹈矩的觀念，玩得最盡的要數日式Paella，同樣帶番紅花香，每口都是啖啖海鮮鮮甜，銀鱈魚以梅漬醃3天再作西京燒，淋上清酒的鐵板燒做法真新奇，他也大膽地以烘墨魚麵包碎、炸牛蒡等配和牛卷吃、如西京燒般以白味噌醃法國野雞，拋開一切傳統的束縛，創出新穎的新日菜。
: i/ F9 O/ Y' z! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z: G( }7 T, D7 Y
Review
% |& ]1 u+ N! A( R公仔箱論壇
環境氣氛：★★★★（5粒★為滿分）
" A# h3 A/ |, n8 {$ \: b
好味指數：★★★★
" b( Y. u4 {+ C" r8 htvboxnow.com
必試推介：0.5。 Style Paella、石燒梅子清酒銀鱈魚、蟹肉菊花醋漬
8 [& L z N# o+ ~( H
人均消費：$300
3 _/ n- z( m w4 j3 Y+ w1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：大坑施弼街
tvb now,tvbnow,bttvb: G3 f/ K2 z2 q3 h
. ] K; s3 T. O6 R4 X) o9 p% H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
