標題:
[甜品]
焗焦糖芝士蛋糕
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作者:
gemini338
時間:
2008-1-6 10:34 PM
標題:
焗焦糖芝士蛋糕
焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)
# t( b! ?2 G. R4 x) gtvboxnow.com
餅底 :
; C8 P1 q+ y! M# {1 B
消化餅 50g
3 z7 u" J9 T- w u1 Stvb now,tvbnow,bttvb
合桃肉 30g
tvboxnow.com- C; o0 j9 n( }9 L5 h
牛油 15g
) I# j9 E" ]' k% A! f4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ S& }' B/ J! m X. O8 B
餡料 :
9 U+ k7 A! V/ v" v) e8 n8 \. g7 V
水 30ml
公仔箱論壇6 U, i5 I4 z% h _
砂糖 45g
tvb now,tvbnow,bttvb3 N: x! ?+ t S' a2 U
淡忌廉 50g + 30g
tvb now,tvbnow,bttvb Q$ Z9 e! `0 w$ K" |1 E
牛油 10g
" ]8 F; D R/ K3 D# J- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
拔蘭地/威士忌 45ml
* G& K0 Z! j! v$ @5 h
cream cheese 500g
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砂糖 65g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 \& `: I0 K3 r' \3 V" N2 P3 N4 ?; ]
全蛋 4個
公仔箱論壇2 y' [9 Y. Y" B+ ]. l }
云尼拿油 少許
1 I& h u+ n, p( U2 L/ U& y
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合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂,
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 z0 x! w2 x0 j4 v
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用
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煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃.
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加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
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可以放入其餘之忌廉和酒
公仔箱論壇- C; M. J5 p( F j
cream cheese 加糖放入food processor 打至
公仔箱論壇0 v. q% x4 [6 [ R! { \( a
滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
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把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
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(160度火)
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作者:
carmen_girl
時間:
2008-1-6 11:40 PM
好想吃啊....多谢分享
作者:
kyo97lea
時間:
2008-1-8 09:23 AM
thxs:onion14:
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