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標題: 自製蒜蓉辣椒醬 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-1-8 11:38 AM     標題: 自製蒜蓉辣椒醬

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8 V5 h' d8 f  ~9 i公仔箱論壇　　準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子+ V$ j2 u# e4 ~% a: Z5 e; W

  ^' C  W+ O# h; {+ Mtvb now,tvbnow,bttvb　　注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 @0 {/ E* P9 h' t; r" e, E' g
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　　準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾tvb now,tvbnow,bttvb3 k; C# \! `) I7 E
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　　辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
! V  v1 [$ [) r. p  G4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t- D* u$ U8 N; F0 H公仔箱論壇　　然後將辣椒和蒜分別剁碎。公仔箱論壇) C/ L' c* J  B1 S: I* a; o
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　　打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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' Q1 @" r0 [! \' u1 atvboxnow.com　　將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。) V$ v' H: \- C/ z- I. u

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7 h$ o" d, d5 k; ?　　加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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" V) F/ ~& @* `4 m/ x9 B5 M' g$ G　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( M8 _1 i7 ~+ S% W' e# Q; {

" D6 T* X$ I: b  |% ~公仔箱論壇　　將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！5 g/ N- b1 R+ p1 D) a! g& D
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# Q4 V/ J- O3 _8 l, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G9 O5 t' f8 G; }公仔箱論壇　　最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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　　做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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4 T4 T$ U- j0 B2 |) J+ u. ]$ `公仔箱論壇　　當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。
作者: castmo    時間: 2008-1-11 10:58 PM

樓主, 多謝分享, 請問高度酒可以再哪裡買到呢?
! M8 c# W0 A( _1 L- ptvboxnow.com高度酒和米酒, 白酒一樣嘛??



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