標題:
[甜品]
黑白粒粒曲奇
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-8 12:01 PM
標題:
黑白粒粒曲奇
% C4 k% V% @& b5 Z( O
; G7 G7 n/ i' F9 n, Z ?9 w
材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
tvb now,tvbnow,bttvb; c- m8 Y9 P5 }, f6 D/ u- Q! F. N9 s& a
低筋麵粉 280 克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f) b# [% p P6 i4 d
發粉 1 茶匙
! S2 ~ |' u( x5 @5 Z' E5 X( p
牛油 180 克
公仔箱論壇) M& R/ j9 b# X& B
糖粉 120 克
- m. q; v, @! D. |2 itvb now,tvbnow,bttvb
雲呢拿香油 1.5 茶匙
3 K4 D: }8 v5 C5 z! D! u1 I公仔箱論壇
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
tvboxnow.com( ~3 h, N5 g1 P/ n7 Y- D
雞蛋 1 隻
" K- I' I1 \, M2 \3 E
黑白朱古力粒 適量
5 ^7 N7 U6 y ~# Q, j5 {/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y& w# @. h {% i5 B" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y m; ]) A" {7 \
做法：
- \, b$ ~" G; `2 i公仔箱論壇
公仔箱論壇- Z" k% W/ f7 W- m
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
, @% J% E# r! F& n6 S1 P
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
; T! p) @( f1 O0 K% b" Ktvboxnow.com
3. 加入雲呢拿香油拌勻
5 x! Q H0 w- E" L0 Q) w- x1 [
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
2 T4 Y/ y! _. j. k1 q: ftvboxnow.com
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
0 H/ L6 [ H" }# H/ \tvboxnow.com
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' ]8 X" d! ?' C( [
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
& h6 s) q4 J4 _" i" m# y* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
tvboxnow.com! a* _$ ?" W! A3 `$ U4 r
- o7 U+ A& k( p2 @% o: ]
tvboxnow.com; a$ ] z3 g/ F$ g7 A2 h2 \
8 ]& h1 q" Q# ztvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 Q# W3 ` i. I( V# n6 T% G7 P
提示：
% I4 U+ R: i4 X( m1 H
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
% E4 U# S0 b$ N* Q8 _2 `
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
5 V* m2 v: r( q8 \# Q+ x8 s
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
5 H& P" y2 T: \" ?" L. d7 \tvb now,tvbnow,bttvb
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
+ W8 r1 ^! J0 V- Ptvboxnow.com
公仔箱論壇& S, d6 C$ a+ M- }
作者:
ipoohmaniac
時間:
2008-7-29 11:00 PM
正啊！！！多謝分享！！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇- Z" k% W/ f7 W- m
tvboxnow.com; a$ ] z3 g/ F$ g7 A2 h2 \