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標題: [甜品] 黑白粒粒曲奇 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-1-8 12:01 PM     標題: 黑白粒粒曲奇

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J, j3 q! G; f: a; {8 f

% @9 R. ?5 ~1 h- B! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)- s6 s% ^5 L* I1 [
低筋麵粉 280 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q+ f' A+ G/ B# ]* g! X
發粉 1 茶匙
" ?/ b3 \$ J  e3 M0 D4 dtvb now,tvbnow,bttvb牛油 180 克
* N7 A( `$ W% k7 y/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 120 克
) I# b) \# n5 P" O% \0 m; u雲呢拿香油 1.5 茶匙
- Z& h; h  H* c9 C. K  Btvboxnow.com可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)公仔箱論壇" k+ _: J! Q, X) O" Z
雞蛋 1 隻公仔箱論壇# I9 H& w& X2 S# W8 y
黑白朱古力粒 適量
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8 d" G/ c2 a7 A2 k( g& y4 X" R7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f* F; P4 h; F, Otvboxnow.com做法：tvboxnow.com3 L( r5 ~7 E" f% m9 k
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑tvboxnow.com5 j% ]) n& |: ^
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 r& w; J0 h$ u9 T+ a
3. 加入雲呢拿香油拌勻5 W3 ]8 K2 v/ H. i  m
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
7 M4 q, l. z/ {0 b: |& Q6 d9 [8 Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ C/ c* \! [' m- o# Y% J4 m
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
( p! \. S. h; d7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)8 e- L. `3 H4 Q. w# U$ `% k. u
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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$ \+ i) [+ I2 [, ]  h- t& D' ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. K3 W- Y$ @

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提示：
7 q( d, P9 R6 |0 O/ n; I" ^1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
5 p5 d4 l" W' v9 t2 |! j2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
$ Z) s' @2 o( N+ K3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
3 f5 f  o4 p$ V' B, _6 Ytvboxnow.com8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `& e1 C* k( y) i8 d
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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

正啊！！！多謝分享！！！



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