標題:
[甜品]
黑白粒粒曲奇
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-8 12:01 PM
標題:
黑白粒粒曲奇
6 ^2 }- ?5 }. X5 V4 W) mtvboxnow.com
% e$ B5 u2 x7 a4 L, O公仔箱論壇
材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
% f7 J" @' }8 {& _8 ^公仔箱論壇
低筋麵粉 280 克
3 {0 g7 _5 {/ ~
發粉 1 茶匙
+ ?( Y9 P& i1 i4 o# D7 x6 ]; M$ q
牛油 180 克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C! e$ ^# ]. F6 j9 P3 t( r$ s
糖粉 120 克
tvb now,tvbnow,bttvb8 p1 b8 h; q8 k5 D* O E9 T8 w9 p
雲呢拿香油 1.5 茶匙
- f" s) O/ K5 g
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
* S. z" u0 i* _1 w6 ^/ g" S2 ?
雞蛋 1 隻
tvboxnow.com; _% k: ^) d7 l( i
黑白朱古力粒 適量
公仔箱論壇* M4 R, W- F5 ?2 E
公仔箱論壇5 v8 V, ]! ]1 Y& ]% E
5 j; X0 w" t0 p2 U5 S [0 h6 ?
做法：
8 n5 _" h' z0 p* I/ l公仔箱論壇
' B# g+ \* [+ W P0 s6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
/ H+ Y6 }- S+ A公仔箱論壇
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
, a5 H0 U1 d. K2 t6 P6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 加入雲呢拿香油拌勻
& R. o$ k0 j( _; U
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
0 R4 [2 c& \) h: A1 q( Atvboxnow.com
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
/ @, k$ W3 a7 s# z% n# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
7 X1 F7 N: r% `/ Utvb now,tvbnow,bttvb
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
! I# n9 D8 E- c' w0 i( o! f' ^公仔箱論壇
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
8 X9 ?& G% j' f* a+ rtvb now,tvbnow,bttvb
. a( C- g' R; r/ q2 ?. y" [6 Ttvboxnow.com
|8 Y) i5 T$ g" t, j: V% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }# @( I8 g) L( G
tvboxnow.com5 [6 k8 {& t1 o- g& q& T
提示：
) p! t8 p* M" v/ F' J+ c
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
& [" |( P+ `4 F; n& j4 |: M! t: B8 z. n
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~# M0 A/ E5 I8 M _
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
: D. q: j+ R/ j
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
$ N" K# n& g5 X/ W# X$ C" [
: [5 A! v9 l5 _! d- O( h- P6 R
作者:
ipoohmaniac
時間:
2008-7-29 11:00 PM
正啊！！！多謝分享！！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
