標題:
[健康資訊]
好菜！1年吃不到3顆高麗菜罹腸癌
[打印本頁]
作者:
huichi0426
時間:
2013-1-29 04:15 PM
標題:
好菜！1年吃不到3顆高麗菜罹腸癌
不吃蔬果，小心「菜eat零」！33歲的柯先生從小排斥蔬果，偶爾才吃幾口高麗菜，因此全年蔬果總攝取量甚至不到3顆高麗菜。之後進行腸鏡篩檢後，才驚覺已罹患腸癌3期；醫師警告，腸瘜肉患者纖維攝取不足的比例高達8成，較一般人高出3成，顯示纖維攝取過少，已讓腸道健康亮起紅燈。
4 h# _; m0 C: K0 {; {3 O: Ttvboxnow.com
) E f7 A9 k% [; g f; ?
[attach]2021588[/attach]
- w; D8 e, _( p
▲國人膳食纖維攝取明顯不足，營養師建議要天天五蔬果。
' o% i9 v1 G; K3 K) P% O# ntvboxnow.com
. r* b4 E! S; E/ p
肝膽腸胃科醫師鄭乃源指出，根據歐洲去年一項大規模跨國研究發現，每日纖維攝取量若不足16.4公克，腸癌風險指數為1；但隨著攝取量的增加，腸癌風險指數將相對下降，攝取量若超過28.5公克，風險指數將下降至0.76，顯示纖維攝取量與罹患腸癌風險息息相關。
# H( v% s# H/ Ztvboxnow.com
3 E# \0 k7 N3 b- R% a# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
值得注意的是，腸癌往往來得無聲無息，唯一提供的前兆即為「腸息肉」，唯有定期接受內視鏡篩檢並切除息肉，才能降低腸癌的罹患率。此外，日常飲食習慣也是引發腸癌的環境因素之一。
$ H- P$ P. _ i+ I" f, p
! r- T6 q! p( Z% D: z- p
研究證實，蔬果中的纖維主要作用為增加糞便體積，並促進腸道蠕動，減少致癌物與腸壁接觸的時間，進而降低罹癌機會。除此之外，蔬果中的纖維更具有以下3大功能，可降低罹癌機率並促進腸道健康：
tvb now,tvbnow,bttvb* b7 u9 p, H3 r3 l$ ~: Y! Q
1.蔬果中水溶性纖維可減緩油脂及醣類吸收，幫助遠離肥胖，降低腸癌發生率。
6 ~8 P0 c' W/ N0 \& H, T
2.蔬果中纖維含有寡糖，能增加腸內益生菌活性，促進腸道健康。
' b* O3 g. E; [. Q& y
3.蔬果富含抗氧化物，可減少自由基過多所產生的基因毀壞，降低罹癌機率。
9 ^- V; h# }5 ^) Z, N) A$ @公仔箱論壇
' N2 S+ S. C: b- `1 O3 l. qtvboxnow.com
營養師徐景宜強調，雖然蔬果中的纖維對腸道健康重要性極高，但民眾對纖維攝取的觀念卻不盡然正確。調查發現，高達9成8.的受試者不知道每日應攝取至少25公克的纖維，就連衛生署大力推廣的5份蔬果（3蔬2果），有概念者也只有3成，更有近2成將白米飯、麵條、麵包等主食當成纖維攝取的主要來源。
tvb now,tvbnow,bttvb$ M) x# y3 C0 t7 c) p
) i; S) X) G, A
米飯、麵條、麵包屬於澱粉，纖維含量很低，過度攝取還可能造成熱量過剩，導致肥胖。因此呼籲全民要做好日常腸道保健，每天至少吃5個拳頭的蔬菜水果，增加纖維攝取來源，且纖維來源應多元豐富，並挑選非精緻、非再製的食物。
3 ~& y- p9 {6 _/ B8 @1 U* d! o
' V9 O* Z N4 d: I* b" Y
同時建議，30歲以上且經常外食、長期蔬果攝取量不足者，應定期進行全身健檢，包含大腸鏡檢查、胃鏡檢查、糞便潛血檢驗等，才能及早發現病竈，以免初期症狀惡化成難以挽回的重症。
; E8 b! E" n! V9 G4 p- X0 ~% U2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
, P, h2 X9 G: @% E- R ]7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
華人健康網
4 ]# [4 G- T- Etvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com: D) q" K' O9 N$ I' H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
