標題: [中式食譜] 自煮鮮鮑 香！甜！ [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-1-31 07:03 PM     標題: 自煮鮮鮑 香！甜！

材料：
* A* S. J6 t. h2 t8 n: \南非鮮鮑魚1隻（約100克）
( }6 y! l4 ]. ]* B  l昆布1片
: Y, j) A; C1 y1 H+ p: D  L公仔箱論壇味醂90毫升
. R, Z# D! B  ], Mtvboxnow.com醬油90毫升
) b7 B$ W5 I6 D( I木魚水90毫升
$ W$ D. ~! y8 w# B$ E$ S0 F公仔箱論壇冰糖10克tvboxnow.com5 V. Y/ y4 t5 i
乾冬菇2隻4 P- s( M* Z+ o0 g, T! g. m
海藻麵少許tvboxnow.com/ {& Y. e' d6 l( I# \8 G' ~

+ G- V( X3 i: R1 D公仔箱論壇公仔箱論壇( V. K" f2 B2 y% _2 a" M+ R3 U8 {
小貼士：tvboxnow.com+ i" p$ M* ~3 Y* p
1. 由於鮑魚至少要煮8小時，為免黏底，可將昆布鋪底才放入鮑魚及冬菇。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^$ b7 R5 R" u: x
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2. 燴煮期間要用極小火，以免煮乾水。公仔箱論壇: |4 b% B7 ]" H
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3. 海藻麵有吸味及裝飾作用，好味又好看。公仔箱論壇' Y) M/ F3 J9 a1 o' p

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作者: k510629    時間: 2013-2-17 12:42 AM

謝謝分享

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作者: yahukiki    時間: 2013-2-25 11:21 AM

thanks for sharing!!

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作者: sammie2468    時間: 2013-3-17 03:19 AM

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