在台灣，也有一座隱於山林的江南園林，出自台灣建築大師漢寶德之手。曾經，它是聯合報員工的休憩度假地，因為低調神隱，美麗只在山林；數年前，The One團隊進駐，重整後對外開放，祕境不再神祕！ 認識南園 台灣最大園林美景
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位於新竹縣新埔鎮的南園，為聯合報系創辦人王愓吾於1985年委請漢寶德設計建造，融合江南園林、傳統中國建築及閩南建築特色。 園林建築，有不少台灣之最。包括占地27公頃，相當於13個林家花園，是台灣最大園林；建築選用珍貴的台灣檜木，所有梁柱都以卡榫鑲嵌，裝飾以刻有民間故事或吉祥圖案的樟木木雕，並按貼金箔勾邊，動員上百名手藝精湛的老師父齊力完成，工法之細膩，也難再尋。 南園處處可見紅磚紅瓦，鋪於建築物外牆、屋頂和地面，與庭園植栽紅綠相襯，視野延伸處，還有數大綠地、優雅靜湖，讓南園展現出別於江南庭園的熱鬧與開朗。 南園也承襲了傳統「文人庭園」的概念，利用山、水、石等自然素材，布置出層次疊轉、移步換景的空間美景；亭台水榭、曲水流觴，過去只展於書卷的美景，逐一躍然眼前。更特別的是，其一磚一瓦都出自台灣，甚至，讓南部的一家八卦窯場因此起死回生。
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走進The One南園，穿著唐衫的管家優雅引路，淡然的說了一句，把心放下，好好度假。就像來到遠方的家，感覺安心舒適。 這處園林，美得無法形容。像江南，也似閩南，庭園造景細膩講究，卻不覺壓力，可以靜賞、遊走，甚至在湖畔一角飲茶賞蝶，即便假日，大空間稀釋了人潮，也覺無限寬廣，因此，「把心放下」一點不難。 遊南園，值得細賞的角落很多，像是馬背、燕尾、懸魚、漏窗及門洞等中式建築巧思，迴廊間為了展現「四季」所栽種的櫻花、竹林、楓樹與梅樹；建築與自然之外，還多了幾分「人間趣味」，像是竹苑的布衣坊，傳統服飾再改良，讓「古典美」走進現代；新竹的玻璃工藝、擂茶做成的布丁、炫彩的閃電泡芙，各形各色，讓古典與現代、灰樸與彩色，共構出曼妙的園林新貌。

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南園是台灣最大的江南園林，建築與植栽都經考究，值得一覽。
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穿過紅磚廊道，很有時空交錯之感，入鏡也很優。
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這套春節新推菜色，妙在細節，從湯底、醬料到擺盤，都有意想不到的新意。
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