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[馬來西亞]
上餐馆团圆成新趋势 巴生酒楼除夕订单爆满
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作者:
huichi0426
時間:
2013-2-7 02:01 PM
標題:
上餐馆团圆成新趋势 巴生酒楼除夕订单爆满
团圆饭配套大热,巴生许多乡团和酒楼的团圆饭餐席爆满,外出吃团圆饭已成为巴生人的新趋势!
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过去传统家庭皆在住家吃团圆饭,由家里的妇女忙出忙进,准备一顿丰富的团团饭,以待家人回家共聚一餐。
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如今,相信因时代的需求,住家的面积不大,无法一下子容纳三至五席的家庭成员共进一餐丰富的团圆饭,于是有不少家庭已选择上餐馆,与家人共享团圆饭。
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12月起已开始预订
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《南洋商报》今日电访多家主办吃团圆饭的会馆及餐馆,发现几乎所有的会馆及餐馆的团圆饭订单皆爆满。
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以巴生福建会馆为例,今年已无需再通过报章宣传,就有会员在12月陆续致电询问团圆饭详情,且也预先缴付团圆饭配套的费用,以确保在除夕夜当天,一家人能够安心的享用一餐丰富的团圆饭。
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纵使巴生区的会馆也陆续举办吃团圆饭活动,不过不影响餐馆的生意,区内所有的餐馆还是爆满。
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据知,今年也增加不少上餐馆吃团圆饭的顾客,希望能够透过外出吃团圆饭,以减轻女家庭成员的负担与压力,无需为准备及收拾餐具忙出忙进。
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服务至上只办一场———巴生新兰花海鲜酒家董事经理●陈华明
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为了方便顾客及服务至上,我们一直坚持只办一场的团圆饭聚餐配套,主要是方便顾客安排时间上门吃一餐丰富的团圆饭,且有足够的时间与家人团聚在一起。
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团圆饭聚餐从下午6时开始,已下订单的顾客皆可以上门吃团圆饭,由于我们只是办有一场而已,因此顾客也无需赶场。
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设有团圆饭聚餐主要是以一种回馈顾客的心态,不只是为了做生意而已,所以我们皆尽量满足顾客的需求,包括安排一席有12至14人的座位,因此,全场只能安排有110席。
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此外,我们也安排有歌唱节目及幸运抽奖,而团圆饭的配套有888令吉及1688令吉两种,任顾客选择。
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巴生团圆饭配套的需求量高,纵使会馆也加入行列举办,不过皆不影响酒楼的订单,在半个月前已爆满。
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除此之外,我们经常也有一些上门顾客,都是在晚上8时30分至9时许左右,才上门吃团圆饭。
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今年以潮州菜为主———巴生滨海潮州会馆与大埔同乡会团圆饭筹委会●谢大智
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去年,是大浦同乡会主导,所以以客家菜为主,而今年则交由潮州会馆接棒,所以改为潮州菜为主,因此,参与的会员与潮州人居多,而去年则以客家及大埔人居多。
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除夕夜当晚,我们也会派红包给长者,并准备一系列的活动,让会员及乡亲在享受美食之际,还可以观赏精彩的节目。
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另外,这也是我首次参与,经过多次游说家里的长辈后,才同意参与这次的团圆饭聚餐会,相信通过这次的活动,无需再看到妈妈及太太等,在家里忙出忙进,劳碌不堪。
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餐席短时间内爆满———巴生福建会馆团圆饭筹委会主席●李雄谋
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巴生福建会馆的团圆饭餐席反应热烈,在短时间内爆满,参与的嘉宾主要以旧参与者居多,大部分都是参加一届后,每年继续参加。
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团圆饭在巴生爆满的情况,相信是应时代需求,一些双薪家庭在放工回家后,还要忙家务及准备团圆饭,非常辛苦,所以纷纷都选择上餐馆吃团圆饭,让家里所有家庭成员皆能够安心吃团圆饭,皆互相交流。
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吃完团圆饭后就可回家准备祭拜的供品,且也无需为隔夜菜烦恼。现在的屋子设计根本都不能容纳家里所有家庭成员,所以上餐馆或参与会馆的团圆饭聚餐,是最好的选择。
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团圆饭套餐最抢手——喜粤海鲜酒家巴生分行经理●叶丽君
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我们这里的订单有些已是半年下的订单,以期盼能够享受一餐丰富的团圆饭,皆能与家人有更多的时间共聚一堂。
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今年,我们同样是办有两场团圆饭,而第二场8时30分的团圆饭套餐最抢手,相信主要是配合一些在外坡工作的游子回家吃团圆饭。
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我们今年同样推出两个配套,并以烧味盆为主,皆获得顾客好评,套餐价格分别为1088令吉及1688令吉。
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巴生团圆饭配套大热, 无论社团或餐馆的团圆饭订单皆爆满! (档案照)
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