公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評 [打印本頁]

作者: 河馬仔河馬 時間: 2013-2-10 05:52 PM 標題: 尖沙咀《見城》日本料理食評

tvb now,tvbnow,bttvb+ _- S* X7 `, F, \7 p1 W! j4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d3 O6 k" g" Z: b* }
『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生，也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _8 N1 V. w; K4 `
『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。

『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學，樂子負責的日文班的學生。
tvboxnow.com* g# o& C/ Z; z' x( u0 D6 Y0 a5 |- `8 b
『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學，非常喜愛可愛得意物品，也是樂子負責的日文班的學生。

公仔箱論壇+ T/ m8 G" X/ n  P3 U+ {4 |
樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行，雖然越開越多，不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖，特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
tvb now,tvbnow,bttvb, G& _  @2 v1 \) r# r; n1 I
Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多，但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J, `2 _  r( G6 l# {5 I3 k
蓮華 : 所以我們今天介紹的一間，相信常常經過尖沙咀的都會知道了，位於綿登徑的見城日本料理。tvb now,tvbnow,bttvb7 L" b3 H" N! Y. l

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 F. B( o* f8 {. B

樂子 : 一入到門口已經很多人了，而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司，由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]& j1 D1 k7 P3 F6 d# n

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) b2 |3 q; {& Q

3 V) |/ Q7 M5 Q; H$ t$ H6 D7 s) o

" g4 l6 O \# h Y' u2 F7 ~
4 B7 G) _, Y" _ P+ w$ N/ E
蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 z2 \8 B' j) F0 U

公仔箱論壇 f6 z' p1 ^' C4 I. a; Q: Z2 _

樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。& h) s/ ?/ }& k: Y1 t2 D ~$ B

Mary : 但上面釣魚的又係...

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z% D% E/ V0 ^) ?5 W
公仔箱論壇% Y+ d+ Z! ~8 N
樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一，自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇，香港放招財貓會較多，惠比壽就未必這麼多呢。公仔箱論壇7 j5 `6 z+ m: B. n& u

樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外，還有一些特定的套餐哦。tvb now,tvbnow,bttvb! T4 }* g) b3 j/ t

2 t- L! p/ e% Y) M

蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯，這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料，頗豐富吖。tvboxnow.com; I, q; X; S) i4 D3 f

tvboxnow.com# s! u2 h$ V' o( Q6 G

  v$ v3 W  |  R1 ]7 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y6 S; ^/ M' }  F
彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒，反而是白燒後才點上少少的汁醬，更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯，而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。. U& ?  e) O% A7 e7 ?5 [

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A# E1 }. m' y& l" \' P

馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :* N& a! k4 M! w

樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦！

蓮華 : 不過這兒有個壽司便當，不知是什麼樣子呢？

tvb now,tvbnow,bttvb) X: L/ `$ C H- \; V3 p8 A

蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的，壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球，還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好，而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺，脆漿亦薄，真的不錯呢。
[7 v6 s7 |! K) [
司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :tvboxnow.com5 m) ]5 D, c2 [+ A) _4 m

公仔箱論壇4 ]: H- d1 q( u! v8 ]
Mary : 我就要呢個壽司定食啦！

樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 d, \8 |: V4 F* y. Y) `- [/ S
Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [$ M& ~  M, P* y& _4 ?' n
彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮，所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。tvb now,tvbnow,bttvb7 G" B' r* b5 J0 n' D
公仔箱論壇2 \0 Z9 {0 ~  ^
Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多，個散壽司加入青瓜加強咗爽口感，當然個人而言換成海膽會更好...tvb now,tvbnow,bttvb* ]$ u( T, P* u+ [; X# |% g! f

樂子 : 喂.........tvboxnow.com, ^$ |' h+ ?2 V- M
tvboxnow.com, Q  K& n1 J4 G  G& Y- l
Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感，而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司，出面食到嘅多數好甜，但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S) F/ P2 z6 h4 g

Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :

樂子 : 到到中場休息時間，有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的，吸引不少人拿起相機影相，好肥美的吞拿魚呢。

公仔箱論壇5 @( p- l) x l( k. l

樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件，全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)

Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。公仔箱論壇) C ~) T- f0 F. H% ~

" u+ C- O- R4 _3 R a) a, u$ G
蓮華 : 我都是呢。tvboxnow.com3 F1 Z# g% X. k4 s6 |: v( T

樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』，師傅除了會放姜片及漬物在葉上外，還會將弄好的壽司一件件放上去呢，今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。

tvboxnow.com1 G8 D U" S% _% L0 m' N3 X4 k8 ^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 D! N) e- T5 v

tvboxnow.com. g( v& b1 J0 k% d

公仔箱論壇, q# B/ m/ S6 k M5 y, h( `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {/ y! j [+ w- v0 g. h# L
tvb now,tvbnow,bttvb% \0 C8 ^. s0 ^8 v6 v
樂子 : 好味道哩。回顧一下先，軍艦的紫菜算keep到乾身，海膽及三文魚子的量算多了，不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩，在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了，而其餘較矚目就是海鰻壽司了，輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。6 R3 h- S6 R: u0 {- z) ]
tvb now,tvbnow,bttvb' v* W& U' d3 v7 d1 u, H) P0 @
馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :

- q4 _5 f& e3 B* X2 b

彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢，有時都有紅豆湯呀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V1 `# V t2 `2 n

tvboxnow.com+ s8 e+ x2 K x+ E5 j8 @

公仔箱論壇0 y2 g7 P6 t- ]; A

$ J0 O* }/ C8 E6 {/ ]2 d4 [* w4 z1 W

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V& i: p% e5 g# c
tvb now,tvbnow,bttvb- F& @1 o8 R. U4 y" J

tvb now,tvbnow,bttvb [7 A F% ~/ X4 Q) j9 h; @
公仔箱論壇" v3 j8 ]) B# U- j2 ?7 x6 Z; {% u

" g% ~; D" R' f
公仔箱論壇. n- `3 J4 z; a
以下是MARY的讀白：

又來到新年前後，雖然有很多朋友喜歡到花市，又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候，趁這個長長的假期，一邊呷一口茶，咬一口糖蓮子，在桃花下開一開卷，可能又有另一番滋味呢！tvboxnow.com) q. n& z% I3 N& T1 }
# g9 j( `+ T2 W! o. `2 O

(較大的圖) tvb now,tvbnow,bttvb. [% N+ c; ]' Q3 S9 l0 ?9 V' ^) X! a

, n7 z8 f( C. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @! J8 p5 U- v% p* l
此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。

*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

作者: CHUN9451 時間: 2013-2-10 11:51 PM

好似唔錯但我食唔起

作者: lwin4 時間: 2013-2-12 11:38 PM

thank you

作者: 007322 時間: 2013-2-16 04:15 PM

thank you

作者: lonely_guy 時間: 2013-2-25 01:35 AM

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B+ E8 V6 W+ i- n- K' a, D+ _* n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V' P; |; O6 N7 D
for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.

作者: fulbright 時間: 2013-2-25 10:34 AM

delicious 非常正喎公仔箱論壇8 G& b }, j; @7 t' L( m2 V

作者: kschow 時間: 2013-2-25 10:44 AM

放題都是這個价吧了！！

[attach]2068400[/attach]

作者: ppp230102 時間: 2013-2-25 11:26 AM

看着太有食欲了

作者: spyuki 時間: 2013-2-28 11:16 AM

始終地方不同。在日本正宗的壽司處，不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化，食肆都不得不配合而改變。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)