標題:
[中式食譜]
金銀滿屋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-2-15 12:47 PM
標題:
金銀滿屋
材料
公仔箱論壇. Z2 h$ w( F) t" x
福袋（6件）：
4 w6 V$ Q# A/ s& {# B, V& l8 O
罐頭鮑魚 1罐
tvboxnow.com7 @# e8 S4 J& x5 j9 b
蠔豉 6隻
公仔箱論壇; C G* c. A+ k8 |$ v
日式豆腐乾 3塊
0 {+ N" |# e% C, htvb now,tvbnow,bttvb
菜芯 6條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~" ]5 P6 |, s" L$ v' f+ T
5 L. P/ _7 B4 R( T3 vtvb now,tvbnow,bttvb
芡汁：
. b3 f! b7 T, Vtvb now,tvbnow,bttvb
蠔油 1湯匙
! h o# i1 b* R# f0 S% `0 C0 z
鹽 適量
; {7 {4 c) w8 R: i; \+ }
糖 適量
tvboxnow.com) q( H8 C3 t* {. k& z! K
雞粉 適量
}) s' i5 t! {; z
生粉水 適量
, G r0 N8 ~. z% [
, ~# K ]5 K* ^, G* h
) o. U# G9 m( Q9 W
Steps
+ W0 F6 [$ J) h+ ?' J公仔箱論壇
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
/ j$ p6 C" A3 I) w; Q9 btvboxnow.com
, a& H# s4 E# ^% p+ l1 H7 o; {
2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 I# v- C$ T" P5 ?* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l- {! Q/ v+ {, _. b
3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
tvboxnow.com& o4 u6 U+ z; M7 f: z* F, N- k) ^: v
tvb now,tvbnow,bttvb+ M- m% M. N) W' C
4. 把所有材料放入豆腐乾內。
9 |/ \* x, P& n: n( h- [8 N
6 U) d+ Q- t; Qtvboxnow.com
5. 隔水蒸10~15分鐘。
' i2 c2 X0 j) a公仔箱論壇
) H! J: v$ Z& C6 |$ z! o
6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
7 w- D- p* Q$ T2 D0 q0 d: A( I
2 h; h/ k+ N/ q; w7 U% x& W
tvboxnow.com3 M& j. ~; k- h$ G4 Y
小貼士
! G0 U3 _1 ^& G" l+ Y3 Rtvboxnow.com
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
: I$ p8 K; Z7 X7 [# R0 J! wtvboxnow.com
公仔箱論壇" s' Z1 {& ~3 m0 R" a9 n2 M
2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
Y' _2 f( }$ h8 e, s2 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o5 E9 [! m" v- o
3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
0 Z* g( a2 Q, j# f/ P1 s2 }: z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb u% O2 ?$ o2 D- g1 C( b0 a' k# Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
