Board logo

標題: [中式食譜] 蝦仁咸香豆腐 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:45 PM     標題: 蝦仁咸香豆腐

材料A:
  A( g$ {) O) `' n: M2 T3 l* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸香迷你油豆腐......8－10個
% [. B  m! W2 h7 j# n) A& x) [$ e蝦仁......200公克
8 d4 j# ^$ M+ _  w7 d; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸......1湯匙公仔箱論壇- P5 i# l0 S5 J* }  e$ N- u
食油......2湯匙公仔箱論壇. R( H  s1 ~; k. l1 f+ W+ L! {) W/ O: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j) r9 u/ H( ~6 K
調味料:
  }/ {- \) E6 w4 ^# y雞上湯......300毫升
% ~; ?) _' w0 j9 A鹽......1/2 茶匙
, o7 h. f! C' @* c) l糖......1/4 茶匙公仔箱論壇! S6 j: P7 D/ w: s+ B
8 d2 ]3 }( l) D8 x, V
勾芡料:
5 M& F6 F& g& d0 e$ r/ Wtvb now,tvbnow,bttvb風車粉......1/4 茶匙或適量tvboxnow.com$ w& [' U: a" Y9 |& Q

1 e8 j2 z4 x6 O: ^Ingredients A :
" `0 @3 I$ A6 d3 b* S8-10 mini sized, salty, fried bean curd
0 |$ d9 I# s4 @2 f( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g shelled fresh shrimps
6 _# F& U+ _: h. ~, }( T; E/ q% rtvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp pounded garlic公仔箱論壇7 w2 k: [# b6 q5 L
2 tbsps oil
  K" s- g/ g0 \7 L6 ktvboxnow.com
9 ]& p( N) K8 q7 n0 F1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
9 v5 ]1 O8 h: u+ S- M* Ltvb now,tvbnow,bttvb300ml chicken stocktvboxnow.com$ j# ?+ }; n5 s1 E1 Z* v6 O0 R
1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \! i4 S/ V& Y0 y$ l) B5 u+ k
1/4 tsp sugar6 |. t7 ^" u' m* I1 l1 k8 ?
公仔箱論壇- F: C. l: F* p+ Q
Thickening Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?% G1 S; B( O9 G/ t
1/4 tsp potato flour, or as requiredtvboxnow.com7 d8 p% k; B/ ]5 {
( ]$ l$ ^; ~* \
Method:
# s5 z- d7 n$ e, r. X/ q( s2 v! b1 @tvb now,tvbnow,bttvb01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
+ R, G0 _5 p0 H' F7 G02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.公仔箱論壇/ }* }* z* O+ b- |) j' s- N$ V% V
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
7 w" u& F+ M: z. n
) P/ ]8 V& M+ m
作者: cyber03    時間: 2008-2-10 11:55 AM

thank you



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0