Board logo

標題: [中式食譜] 魚翅瓜雞盅 [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:52 PM     標題: 魚翅瓜雞盅

材料A:tvb now,tvbnow,bttvb' B( {) r, c, V9 y% `
魚翅瓜......1個(中型,約200公克)
: [0 v$ p" n  k% G8 t' Z
公仔箱論壇2 x  I, X8 y) C- X/ m
材料B:
5 k: v, l, h) A7 \3 J/ T1 B- gtvb now,tvbnow,bttvb甘榜雞腿......1只(去皮)
4 q; X+ o4 L' _  q6 Qtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱......4粒(大)tvb now,tvbnow,bttvb5 y1 |. s  z0 w: V% b7 b1 S3 U3 C
嚮螺片......1塊tvb now,tvbnow,bttvb9 n+ I' o( T9 y2 E3 |( }% Y5 }& C
海竹......10公克
* y9 c+ O/ g3 d公仔箱論壇清水......150毫升
tvboxnow.com6 a/ w8 a( y2 h* o0 M3 q3 m) L3 B

& X$ J; r: H( i# G$ ]  f" x' o9 K5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvboxnow.com4 T7 p# q3 ?) Z9 ?' Z
鹽......1/2 茶匙或適量
公仔箱論壇5 P. j3 d8 s4 e4 L! p3 ?' ?

. y7 ]9 m! `# f) C* O3 ztvboxnow.com烹飪過程 :- ]+ F4 Y  k0 v+ H% Y
01.洗淨魚翅瓜後,在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來,以作為瓜蓋。接者,挖清瓜心部分,待用。
4 j+ b  G  f; f, {02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內,隔水,用中火煲煮2小時,即可上桌食用。
tvboxnow.com: E# a% a' R5 k/ i4 B6 I2 f
tvb now,tvbnow,bttvb% j7 v! o0 e2 ]( h
Ingredients A :公仔箱論壇: X  U  |# E$ X! ]) t
1 shark fin melon, middle-sized,公仔箱論壇8 L4 M! @1 m0 k8 N  l" N, K* m1 S8 M
about 200g in weight
! p" z8 G" _& ~6 ^  k1 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A; ?& O; S( d) Y& P$ T6 v
Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb5 v7 n: n) Q" }" g4 \6 B& G
1 kampung chicken drumstick, skin removed
! Y4 M: W8 g+ z8 u6 ~* P4 big scallops
) N- e* `. y# z% d* u! d) G0 z- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 sea conch
9 E9 }+ v% g  ]7 X公仔箱論壇10g hai zhutvb now,tvbnow,bttvb# k# |- T( B. O! x0 o1 x0 f
150ml water公仔箱論壇; x+ F  H% \. P1 a* A& K

: }# B3 a2 L/ uSeasoning:公仔箱論壇! F0 l3 s2 j5 W( |% f9 L
1/2 tsp salt or as required
$ m2 n$ b9 @& y9 B, }8 Y: c
4 \* l( s. U0 q公仔箱論壇Method:9 U0 z1 |# A$ \% m7 f7 E* G
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
& ]( J$ L8 P' |7 [2 {tvb now,tvbnow,bttvb02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.tvb now,tvbnow,bttvb/ U: S2 |2 ^! a

6 }, u' [* Y" R! K2 \) C




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0