材料A: 5 ~" {# v% U& o3 x公仔箱論壇雞蛋......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U! H, ]2 B0 [/ t* f& c2 M
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# Q" \6 e! |/ @
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @, ]1 a3 d `# f6 M- o2 N- L
; ^) m2 t4 X+ W- b 材料B:公仔箱論壇; }! q' ]. N) ]2 W E& ^
蝦仁肉......100公克(切丁)tvboxnow.com5 u2 N6 @& t( k; T) C
豬肉碎......150公克 . o* Q5 N( Q, W! u Q菜豆......50公克(切丁) & H$ P; d2 N9 d# ]# M# C, m. atvb now,tvbnow,bttvb" s4 J0 q! Z3 Z) p5 E7 L. Z 材料Ctvboxnow.com6 Z' A( G P8 }& ?3 G" s. X1 A8 a
油......10湯匙或適量 ( E' k0 D' {" O; f. J$ ytvboxnow.com! o7 I7 B7 ?9 f# L* M% t6 A 調味料:) X. {) ]* F8 V- E! k& M2 T6 w
鹽......1茶匙公仔箱論壇2 Z" y% s- c8 A
糖......1/2 茶匙 ; i" @7 v! [+ B; V# V9 V) W" `胡椒粉......1/4 茶匙 , T; A7 G2 p3 j: q& S+ I# jtvboxnow.com 3 J) d4 U5 n+ y' _3 [ z; j5 @tvboxnow.com烹飪過程 : ) J% g2 [3 k' d- g, T01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。 2 X" ^/ C5 l% e7 }. d02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。- U/ E, [1 {6 o {$ S, W P; C
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。% g/ T% H9 e$ R4 t0 H3 Y! c& a5 s, w
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。5 W+ k. Z' F2 k( Z) _
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。- d3 i; j# y2 @) c' I, d
2 w" K: Z7 ^7 YIngredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ h4 ^ }/ T$ i" z) V/ z
5 eggstvboxnow.com9 j) b& o5 `, ~! g+ ?" f, n h
1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb* Y7 w& I' w3 {( s( T3 J
1/4 tsp pepper% H+ s9 h- Y3 ]1 @( \3 q( v
+ a" F" Q) `1 U+ t B1 @/ n3 y9 `1 x Ingredients B : % P4 f7 F% R. K. F公仔箱論壇100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C: I7 ?5 H) P+ A! o/ _
150g minced porktvboxnow.com+ I/ @7 z( u: u' B
50g long beans, diced : L7 L7 t9 ~, v6 m% \% `. S& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 ?& h) a# B& u( B' _ Ingredients C :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V# B; u' Z$ k' o: y
10 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c* n0 L! b& e% f3 J
/ \7 D5 h% I2 @: ?0 n" B( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning : # b. Q0 h1 d, O# h公仔箱論壇1 tsp salt / c" F- L$ L6 E# s- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp sugar 6 I$ U+ f* K( S9 U" Y公仔箱論壇1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb9 |" I: G9 t) T' c
tvboxnow.com7 }& D( H2 ~: p8 B$ ~! v" K Method: ! x- X7 k+ N8 }+ m4 a' V( Ytvboxnow.com01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. ^. `8 P; W0 Z* U+ Z* n/ d! L& t02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇( s* V! I- j, f, l( d @6 f
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.3 n5 Z; |1 _& x9 t2 D8 c7 o6 _
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.+ k# k% i# ?# i
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. 5 `" o! W1 ^: U3 ^tvb now,tvbnow,bttvb . n+ x0 f/ [9 E
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. 4 L. n8 A2 T& P; \' h3 qtvboxnow.com9 m7 E7 ?2 w1 q( K3 s0 T$ V5 j( J% B
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